KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi / 2021 / Cilt: 31 - Sayı: 4

Türkiye’de Yetiştirilen Farklı Yonca (Medicago sativa L.) Çeşitlerinin Antioksidan Aktiviteleri ve Toplam Fenolik Madde İçeriği

Antioxidant Activity and Total Phenolic Contents of Different Alfalfa (Medicago sativa L.) Varieties Grown in Turkey

Hakime Hülya ORAK
Magdalena KARAMAĆ
Adnan ORAK
Hazım Serkan TENİKECİER
Ryszard AMAROWİCZ
Sayfa
995–1000
Yayın Tarihi
2021-12-31
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Sonuçlar, incelenen karakterler açısından yonca çeşitleri arasındaki farklılıkların istatistiksel olarak önemli (p < 0.01) olduğunu göstermektedir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmada Türkiye'de yetiştirilen 15 yonca çeşidi, antioksidan potansiyellerini belirlemek ve çeşitler arasındaki farklılıkları karşılaştırmak amacıyla araştırılmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Ekstrelerin TP değerleri 37.03 mg GAE/g ile 54.04 mg GAE/g arasında bulunmuştur.
💡
Sonuç & Katkı:Sonuçlar, incelenen karakterler açısından yonca çeşitleri arasındaki farklılıkların istatistiksel olarak önemli (p < 0.01) olduğunu göstermektedir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alfalfa · Medicago sativa L. · Fenolik içerik

Özet

Bu çalışmada Türkiye'de yetiştirilen 15 yonca çeşidi, antioksidan potansiyellerini belirlemek ve çeşitler arasındaki farklılıkları karşılaştırmak amacıyla araştırılmıştır. Yonca tohumu metanol ekstraktlarında toplam fenolik madde içeriği, DPPH•, ABTS•+ giderim ve FRAP aktiviteleri belirlenmiştir. Ekstrelerin TP değerleri 37.03 mg GAE/g ile 54.04 mg GAE/g arasında bulunmuştur. TEAC değerleri 0.100 mmol Trolox/g ile 0.158 mmol Trolox/g arasında değişmiştir. FRAP aktivitesi 389.90 µmol Fe2+/g'den 791.02 µmol Fe2+/g aralığında değişim göstermiştir. Sonuçlar, incelenen karakterler açısından yonca çeşitleri arasındaki farklılıkların istatistiksel olarak önemli (p < 0.01) olduğunu göstermektedir.

Abstract

Fifteen alfalfa varieties cultivated in Turkey were researched to compare the antioxidant potential of their seeds and find differences between the varieties. The total phenolic (TP) content, DPPH•, and ABTS•+ scavenging activities, and ferric-reducing antioxidant power (FRAP) of alfalfa seed methanol extracts were determined. TP contents of extracts were found between 37.03 and 54.04 mg GAE/g. ABTS assay results ranged between 0.100 and 0.158 mmol Trolox/g extract, and FRAP changed from 389.90 to 791.02 µmol Fe2+/g extract. The results demonstrated that the differences between the alfalfa varieties were significant (p < 0.01) in terms of analyzed characters.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ORAK, H. H., KARAMAĆ, M., ORAK, A., TENİKECİER, H. S., AMAROWİCZ, R. (2021). Türkiye’de Yetiştirilen Farklı Yonca (Medicago sativa L.) Çeşitlerinin Antioksidan Aktiviteleri ve Toplam Fenolik Madde İçeriği. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, Cilt: 31 - Sayı: 4, 995–1000. https://ajindex.com/articles/400154

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (11)

  1. Abbruscato, P., Tosi, S., Crispino, L., Biazzi, E., Menin, B., Picco, A. M., Pecetti, L., Avato, P., & Tava, A. (2014) Triterpenoid glycosides from Medicago sativa as antifungal agents against Pyricularia oryzae. Journal of Agricultural and Food Chemistry 62:11030-11036.
  2. Aguilera, Y., Estrella, I., Benitez, V., Esteban, R. M. & Martín-Cabrejas, M. A. (2011). Bioactive phenolic compounds and functional properties of dehydrated bean flours. Food Research International 44, 774-780.
  3. Al-Dosari, M. S. (2012). In vitro and in vivo antioxidant activity of Alfalfa (Medicago sativa L.) on carbon tetrachloride intoxicated rats. The American Journal of Chinese Medicine 40(4), 779-793.
  4. Amarowicz, R., & Weidner, S. (2009). Biological activity of grapevine phenolic compounds. In K. A. Roubelakis Angelakis (Eds.), Grapevine molecular physiology and biotechnology (2nd ed., pp. 389–405).
  5. Heraklion, Springer Science + Business Media B.V Asadi-Samani, M., Rafieian-Kopaei, M., Lorigooini, Z., & Shirzad, H. (2018). A screening to determine total phenol and flavonoid content of some Iran’s medicinal plants grown in Chaharmahal va Bakhtyari province. Indian Journal of Natural Products and Resources 9(4), 296-302.
  6. Barnes, J., Anderson, L. A., & Philipson, J. D. (2007). Herbal Medicines, third edition. London: Pharmaceutical Press.
  7. Barreira, J. C. M., Visnevschi-Necrasov, T., Nunes, E., Cunha, S., C., Pereira, G., & Oliveira, M. B. P. P. (2015). Medicago spp. as potential sources of bioactive isoflavones: characterization according to phylogenetic and phenologic factors. Phytochemistry 116, 230-8.
  8. Benzie, I., F., F., & Strain, J. J. (1996). The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of “antioxidant power”: the FRAP assay. Analytical Biochemistry 239, 70-76.
  9. Bora, K., S., & Sharma, A., (2011) Phytochemical and pharmacological potential of Medicago sativa: A review. Pharmaceutical Biology 49(2), 211-220.
  10. Brand-Williams, W., Cuvelier, M., E., & Berset, C. (1995). Use of a free-radical method to evaluate antioxidant activity. LWT Food Science and Technology 28, 25 Cornara, L., Xiao J., B., & Burlando, B. (2016). Therapeutic potential of temperate forage legumes: 30. Cornara, L., Xiao J., B., & Burlando, B. (2016). Therapeutic potential of temperate forage legumes: A review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 56, 149-161.
  11. Gatouillat, G., Magid, A., A., Bertin, E., Okiemy-Akeli, M. G., Morjani, H., Lavaud, C., & Madoulet, C. (2014). Cytotoxicity and apoptosis i