KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi / 2012 / Cilt: 9 - Sayı: 2

Eğitim Düzeyinin Fast- Food Tüketim Alışkanlığına Etkisi

The Effect of Education Level on Fast-Food Consumption

S. KAYIŞOĞLU
A İÇÖZ
Sayfa
16–19
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Eğitim düzeyi arttıkça fast-food yemekleri tercih etme oranının düşmekte olduğu görülmüştür.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu araştırmada, Tekirdağ ili merkez orta öğretim okulları ( lise) ve Namık Kemal Üniversitesi öğrencilerini kapsayan 900 kişi ile fast-food tüketim alışkanlıklarını belirlemek için anket çalışması yapılmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Öğrencilere yöneltilen sorularla, fast-food tüketimi üzerine eğitim düzeyinin etkisi araştırılmıştır.
💡
Sonuç & Katkı:Eğitim düzeyi arttıkça fast-food yemekleri tercih etme oranının düşmekte olduğu görülmüştür.
🔬Tür:Uygulamalı Anket & Alan Araştırması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Fast- food tüketimi · Türkiye · Tutum

Özet

Bu araştırmada, Tekirdağ ili merkez orta öğretim okulları ( lise) ve Namık Kemal Üniversitesi öğrencilerini kapsayan 900 kişi ile fast-food tüketim alışkanlıklarını belirlemek için anket çalışması yapılmıştır. Öğrencilere yöneltilen sorularla, fast-food tüketimi üzerine eğitim düzeyinin etkisi araştırılmıştır. Ayrıca, öğrencilerin fast-food üretim ve servisi yapan işletmelerin hijyen uygulamalarına duydukları güven ile boy-kilo indekslerine bağlı olarak, fast-food tüketimi ve aşırı kilonun bağlantısı da araştırılmıştır. Anketin sonuçlarına göre; BKI endeksi (boy kilo endeksi), fastfood tercih etme nedenleri, fast- food tercih çeşiti, fast- food yemeği kiminle tercih etme , fast- food tercihinde markanın önemi, içecek tercihi, öğün tercihi, fast-food kaynaklı zehirlenme kaynakları hakkındaki yorum ile eğitim düzeyi arasında önemli ilişki olduğu saptanmıştır. Eğitim düzeyi arttıkça fast-food yemekleri tercih etme oranının düşmekte olduğu görülmüştür.

Abstract

In this research, the effect of gender on fast-food consumption has been searched to determine fast-food consumption habits with a survey given to 900 people including Tekirdag city center high school students and Namık Kemal University students. Also the relationship between fast-food consumption and overweight has been searched to see, whether the students trust for hygiene applications of fast- food production and service enterprises or not. 900 people in total were involved in this research (459 females and 441 males). According to the results of the survey, a significant relationship has been found between educational level and BKI, reasons for choosing fast- food, fast-food choice type, choice of friends while having fast- food, the importance of the choice of fast- food brands, beverage preference, choice of meals, comments on source of poisoning from fast- food. It has seen that as education level increases, preference of fast-food decreases.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

KAYIŞOĞLU, S., İÇÖZ, A. (2012). Eğitim Düzeyinin Fast- Food Tüketim Alışkanlığına Etkisi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 9 - Sayı: 2, 16–19. https://ajindex.com/articles/364499

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (12)

  1. Ba dri e, N., A., Jos eph ve A., Chen, 2004. An obs erva tional study of food safety practices by s treet vendors a nd mi crobi ol ogi ca l qua l i ty of s treet- purcha sed hamburger beef patties in Trinida d, Wes t Indies, Internet Journa l of Food Sa fety 3: 25–31.
  2. Ba r-OR, O., 1998. Phys i cal a ctivi ty a nd physical traini ng i n chi ldhood obesity. The Journal of Sports Medi ci ne a nd Phys i ca l Fi tnes s 33- 4: 323-329
  3. Ba yra ktar, M., ve S., Erel, 1986. "Ai l ede Ka dının Rol ü" Ka vra mının Evl i Ka dınl a r Açıs ında n Ka rşıl a ştırma l ı Ana l i zi. Ev Ekonomi s i Dergi s i, 1-1: 3-8.
  4. Ba yra kta r, M., Y., Ba bekoğl u ve M., Sa l ma n, 1995. Tüketicilerin Fast Food Restoran Tercihlerini Etkileyen Fa ktörler. Ankara Üniversitesi Ziraat Fa kül tes i Ya yın No. 1400 Bi l i ms el Ara ştırma ve Incel emel er: 780. Anka ra. Ci na z, P., A.,Bi deci, Obezi te. In: Günöz, H., G., Öca l, N.,Yorda m, Endokrinol oji.1.Ba s ım. Pedi a tri k Endokri nol oji ve Oks ol oji Derneği Ya yınl a rı:1: 487 -505. 2003.
  5. Pedi a tri k El ma cıoğlu, F., 1996. Hızl ı Hazır Yemek Sisteminde (Fast- Food) Önceliklerin Belirlenmesi. Bes l enme ve Di ye t Dergi s i 25 -1: 30-34.
  6. Erdem, C., ve P., Ars l a n, 1989. Adol es a nl a rda Sos yo - Ekonomik Düzeye Göre Hazır Et Ürünlerinin Tüketi m Sıkl ığı, Ürünl eri n Protei n, Ya ğ ve Boya Ma ddes i Yönünden özellikleri. Beslenme ve Diyet Dergisi 18 -2: 177-184.
  7. Ha nson, R., 2002. Turkey HRI food s ervice sector report 2002. USDA Foreign Agricultural Service Gai n Report #TU2012.
  8. Ava i l a bl e from Ha s bay, S.A., 2004. Okul çağı çocuklarında beslenme ve fi zi ksel aktivi tenin önemi. Kl i ni k Çocuk Forumu 4 -1: 32-37.
  9. Hertzl er, A. A., ve R., Fra ry, 1992. Di eta ry Sta tus a nd Ea ti ng Out Pra ctices of College Students. J Am Di et - As s oc 92 -7: 867-869.
  10. Işıks ol uğu, M.,1986. Yüks ek Öğreni m Ya pa n Kız Öğrenci lerin Beslenme Durumu ve Buna Bes l enme Eği ti minin Etkisi. Beslenme ve Diyet Dergisi 15, 55-69.
  11. Jeffery R.W., S.A., French, 1997. Preventing WeightGain i n Aduts:Desing,Methods andOne Year Resul ts From the Pound of Prevention Study. Journal Obes Related Metobl i s m Di s order 21-6: 457-64.
  12. Korkma z, E., N., Özçel i k, T., Akıncı, E., Al pha n, 2004. Üni versite öğrencilerinin beslenme a l ışka nl ıkl a rı ve a nti oksidan bilgi düzeyl eri. I. Ul usal Sağlığı Gelişti rme ve Sa ğl ık Eği ti mi Sempozyumu, 26 Ka s ım 2004, Anka ra. Kongre Özet Ki ta bı, 36. Lutz, C., K., Przytul s ki, 2001. Nutriti