Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar
AI InsightAs a result, it has been determined that consumers have a high level of awareness in halal food products and their sensitivity about halal food consumption in Konya province.
📌 3 Maddede Bu Makale
Özet
Perceptions and attitudes of consumers about halal food depend on social, cultural, economic, legal and political factors that may differ between countries and regions. In this context, it is necessary to examine the consumers' awareness, perceptions and attitudes about purchasing behavior regarding halal food in order to make policy recommendations. For this reason, the main purpose of the study is to determine the awareness and perceptions of consumers about halal food in Konya, the sensitivities about halal food and to determine the socio-economic factors affecting the purchase of halal food. For this purpose, a consumer survey was conducted in Konya with 383 people determined according to simple random sampling method. In this study, in order to examine the consumer demand structure, the attitudes and perceptions of consumers according to their socio-economic characteristics were analyzed with the five-point Likert scale, and Mann-Whitney U test and Kruskal Wallis tests were conducted to determine the relationship between halal food consumption and the socio-economic characteristics of consumers. According to the analysis, it is estimated that consumers will purchase more halal food as their income and education levels increase. As a result, it has been determined that consumers have a high level of awareness in halal food products and their sensitivity about halal food consumption in Konya province.
Abstract
Tüketicilerin helal gıda konusunda algı ve tutumları ülkeler ve bölgeler arasında farklılık gösterebilen sosyal, kültürel, ekonomik, yasal ve politik faktörlere bağlıdır. Bu kapsamda tüketicilerin helal gıda konusunda satın alma davranışları hakkındaki farkındalıklarını, algılarını ve tutumlarını incelemek politika önerisinde bulunulması açısından gereklidir. Bu nedenle Konya ilinde tüketicilerin helal gıda konusundaki bilinç düzeylerinin ve algılarının belirlenmesi, helal gıda konusundaki duyarlılıkların ölçülmesi ve helal gıda satın almaya etki eden sosyo-ekonomik faktörlerin belirlenmesi çalışmanın temel amacıdır. Bu amaca yönelik olarak Konya ilinde basit tesadüfi örnekleme yöntemine göre belirlenen 383 kişi ile tüketici anketi yapılmıştır. Yapılan çalışmada tüketici talep yapısını incelemek için tüketicilerin sosyo-ekonomik özelliklerine göre helal gıda ürünlerine tutum ve algıları beşli likert ölçeği ile analiz edilmiş olup helal gıda tüketimi ile tüketicilerin sosyo-ekonomik özellikleri arasındaki ilişkinin belirlenmesi için Mann-Whitney U testi ve Kruskal-Wallis testleri yapılmıştır. Yapılan analizlere göre tüketicilerin gelir ve eğitim düzeyleri artıkça daha fazla helal gıda satın alacakları tahmin edilmiştir. Sonuç olarak Konya ilinde tüketicilerin helal gıda ürünlerinde bilinç düzeylerinin yüksek olduğu ve helal gıda tüketimi konusunda duyarlılıklarının arttığı belirlenmiştir.