Dergiler / Su Ürünleri Dergisi / 2012 / Cilt: 29 - Sayı: 2

Dünya ve Türkiye denizlerinde yassı balıkların (Pisces / Pleurronectiformes) önemi

The importance of flatfishes (Pisces / Pleurronectiformes) of the world and Turkish seas

Sayfa
101–108
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bu çalışmada Pleuronectiformes ordosuna ait yassı balıkların av sahaları ve avlanma miktarları, yetiştiriciliği, işlenmesi ve tüketilme yöntemleri üzerine güncel bilgiler verilmektedir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Pleuronectiformes ordosuna ait yassı balıklar tür sayıları ve balıkçılık potansiyelleri açısından dünya okyanus ve denizlerinde önemli bir kaynağı oluştururlar.
📊
Temel Bulgular & Veri:İçerisinde barındırdığı ekonomik türlerin yıllık toplam av miktarı dünya genelinde 1.000.000 tona ulaşmaktadır.
💡
Sonuç & Katkı:Bu çalışmada Pleuronectiformes ordosuna ait yassı balıkların av sahaları ve avlanma miktarları, yetiştiriciliği, işlenmesi ve tüketilme yöntemleri üzerine güncel bilgiler verilmektedir.
🔬Tür:Deneysel Tarla Denemesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Pleuronectiformes ordosuna ait yassı balıklar tür sayıları ve balıkçılık potansiyelleri açısından dünya okyanus ve denizlerinde önemli bir kaynağı oluştururlar. İçerisinde barındırdığı ekonomik türlerin yıllık toplam av miktarı dünya genelinde 1.000.000 tona ulaşmaktadır. Yassı balıklar hem lezzet hem de fiyat yönünden diğer balıklara göre her zaman en önde yer almışlardır. Ayrıca yetiştiriciliği yapılan yassı balıkların toplam miktarı yetiştiricilik yolu ile üretilen toplam deniz balıklarının % 8’ni oluşturmaktadır. Bu çalışmada Pleuronectiformes ordosuna ait yassı balıkların av sahaları ve avlanma miktarları, yetiştiriciliği, işlenmesi ve tüketilme yöntemleri üzerine güncel bilgiler verilmektedir.

Abstract

Flatfishes in pleuronectiformes order are of great importance as a natural source in the world seas and oceans in terms of their number of species and fisheries potantialities. Annual total of catch of their economic species amounts to 1.000.000 tons in the world. Flatfishes are always first in rank compared with other fish species both in taste and prices. In addition, total amount of flatfishes grown by aquacultural processes constitutes 8% total sum of sea fishes universally produced by breeding. The present study informs you on updated knowledge of methods of breeding, processing and consuming flatfishes in pleuronectiformes order as well as their fishing zones and quantities of catch.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ULUTÜRK, E., KAYA, M., IRMAK, E. (2012). Dünya ve Türkiye denizlerinde yassı balıkların (Pisces / Pleurronectiformes) önemi. Su Ürünleri Dergisi, Cilt: 29 - Sayı: 2, 101–108. https://ajindex.com/articles/311903

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (9)

  1. Abromeit, L., Hampel, T., Trippel, K., 2009. Until the last fish caught. GEO International Publishing, September 2009/9:48-79.
  2. Alvial, A., Manriquez, J., 1999. Diversification of flatfish culture in Chile. Aquaculture, 176:65-73. doi:10.1016/S0044-8486(99)00051-4 Anonymous, 2008. Part of 2008/48 Number of 27045 Regulation of Commercial Fisheries Notification. (in Turkish) T.C. Ministry of Agriculture and Livestock, General Directorate of Protection and Control Vision. Anonymous, 2012. Mediterranean Fisheries Research and Production and Training Institute Flatfish Culture Project Antalya. _____http://www.akdenizsuurunleri.gov.tr/index_tr.asp?mn=61>
  3. Bai, S.C., Lee, S., 2010. Culture of olive flounder: Kroean perspective. In: Pratical flatfish culture and stock enhancment. Daniels, H.V., Watanabe W.O. (Eds.), Blackwell Publishing, pp. 156-168.
  4. Barrett, J.H., Nicholson, R.A., Cerón-Carrasco, R., 1999. Archaeo- ichthyological evidence for long-term socioeconomic trends in northern Scotland: 3500BC to AD 1500. Journal of Archaeological Science, 26:353-388. doi:10.1006/jasc.1998.0336 Başaran, F., Aydoğan, B., Paruğ, Ş., Metin, G., Ulaş, A., Saygı, H., Sezen, B., Hoşsucu, B., 2008. Survival rates of common sole (Solea solea L.) captured by gill nets and trawl from Izmir Bay; adaptation to culture conditions and feeding behaviour (in Turkish with English abstract). Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 25(1):57-61.
  5. Bayhan, Y.K., 2008. Sole (Solea spp.) trammel nets and their problems used in Mersin Bay (northeastern Mediterranean) (in Turkish with English abstract). Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 25(3):229-231.
  6. Bilecenoğlu, M., Taşkavak, E., Mater, S., Kaya, M., 2002. Checklist of the marine fishes of Turkey. Zootaxa, 113:1-194.
  7. Brown, N., 2010. Halibut aquaculture in North America. In: Pratical flatfish culture and stock enhancment. Daniels, H.V., Watanabe, W.O. (Eds.), Blackwell Publishing, pp. 3-29.
  8. Ceylan, B., 2010. Turbot aquaculture in Turkey: from past until today. Yunus Research Bulletin, 10(4):26-27.
  9. Daniels, H.V., Watanabe, W.O., 2010. Practical Flatfish Culture and Stock Enhancement, Wiley-Blackwell, p. 358. Davidson, A., 1981. Mediterranean Fish Meal (in Turkish). Dost Publication, 432 p. Deveciyan, K., 1915. Fish and Fisheries in Turkey (in Turkish). Ottoman Public Debt Administration Printery, 776 p. Díaz de Astarloa, J.M., 2002 A review of the flatfish fisheries of the south Atlantic Ocean. Revista de Biología Marina y Oceano