Dergiler / MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi / 2018 / Cilt: 7 - Sayı: 3

Mutfak Şeflerinin Teknolojiye Hazır Bulunuşluk (TRI) Durumlarının Değerlendirilmesi

Sayfa
0–0
Yayın Tarihi
2018-07-01
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Yapılan analizler sonucunda mutfak şeflerinin teknolojiye hazır bulunuşluk durumlarının sadece yaş faktörüne göre istatistiksel olarak anlamlı farklılaştığı, diğer demografik faktörlere ve meslekte çalışma durumlarına göre ise anlamlı şekilde farklılaşmadığı tespit edilmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışma, mutfak şeflerinin teknolojiye hazır bulunuşluk durumlarını değerlendirmek amacıyla gerçekleştirilmiştir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Araştırma Parasuraman | ın (2000) geliştirmiş olduğu, 36 ifadeden oluşan TRI (Technology Readiness Index-Techqual) ölçek ifadelerinin yer aldığı bir anket formuyla, 15-30 Nisan 2018 tarihleri arasında Kayseri Profesyonel Aşçılar Derneği’nin üyesi 103 mutfak şefinden kararsal ve kolayda örnekleme yöntemleri kullanılarak veri toplanmasıyla gerçekleştirilen bir araştırma niteliği taşımaktadır.
💡
Sonuç & Katkı:Yapılan analizler sonucunda mutfak şeflerinin teknolojiye hazır bulunuşluk durumlarının sadece yaş faktörüne göre istatistiksel olarak anlamlı farklılaştığı, diğer demografik faktörlere ve meslekte çalışma durumlarına göre ise anlamlı şekilde farklılaşmadığı tespit edilmiştir.
🔬Tür:Uygulamalı Anket & Alan Araştırması
📍Kapsam:2000 Verileri
⚙️Değişkenler:Turizm · Gastronomi · Mutfak şefleri

Özet

Bu çalışma, mutfak şeflerinin teknolojiye hazır bulunuşluk durumlarını değerlendirmek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırma Parasuraman | ın (2000) geliştirmiş olduğu, 36 ifadeden oluşan TRI (Technology Readiness Index-Techqual) ölçek ifadelerinin yer aldığı bir anket formuyla, 15-30 Nisan 2018 tarihleri arasında Kayseri Profesyonel Aşçılar Derneği’nin üyesi 103 mutfak şefinden kararsal ve kolayda örnekleme yöntemleri kullanılarak veri toplanmasıyla gerçekleştirilen bir araştırma niteliği taşımaktadır. Elde edilen veri uygun istatistik programı kullanılarak analiz edilmiş ve açıklayıcı faktör, t-testi ile varyans (ANOVA) analizlerinden faydalanılmıştır. Yapılan analizler sonucunda mutfak şeflerinin teknolojiye hazır bulunuşluk durumlarının sadece yaş faktörüne göre istatistiksel olarak anlamlı farklılaştığı, diğer demografik faktörlere ve meslekte çalışma durumlarına göre ise anlamlı şekilde farklılaşmadığı tespit edilmiştir. Çalışma, literatürde konu hakkında yapılmış yeterli düzeyde ve güncel çalışma olmamasından dolayı alan yazına katkı sağlaması bakımından önemli olarak değerlendirilmektedir.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ÇALHAN, H., KILIÇHAN, R. (2018). Mutfak Şeflerinin Teknolojiye Hazır Bulunuşluk (TRI) Durumlarının Değerlendirilmesi. MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi, Cilt: 7 - Sayı: 3, 0–0. https://ajindex.com/articles/2949

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...