Dergiler / Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 2013 / Cilt: 19 - Sayı: 5

The effects of factors on death rate in the Broiler farms

Broiler işletmelerinde ölüm oranı üzerine etkili olan faktörler

Sayfa
815–820
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Yapılan test sonucunda bir üretim dönemine ayrılan bütçe artıkça kümeslerdeki ölüm oranının azaldığı tespit edilmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışma Broiler işletmelerinde, hayvanların ölüm oranını etkileyen üretici ve işletmeye ait faktörlerin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Çalışmanın verileri 2012 yılında 87 Broiler işletmesinden elde edilmiştir.
💡
Sonuç & Katkı:Yapılan test sonucunda bir üretim dönemine ayrılan bütçe artıkça kümeslerdeki ölüm oranının azaldığı tespit edilmiştir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:2012 Verileri
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Bu çalışma Broiler işletmelerinde, hayvanların ölüm oranını etkileyen üretici ve işletmeye ait faktörlerin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Çalışmanın verileri 2012 yılında 87 Broiler işletmesinden elde edilmiştir. Elde edilen verilere Ki kare testi uygulanmıştır. Yapılan test sonucunda bir üretim dönemine ayrılan bütçe artıkça kümeslerdeki ölüm oranının azaldığı tespit edilmiştir. Bunun yanı sıra işletmenin alanının genişlemesi, perde açma süresinin yaklaşık 7 gün olması, işletmeye gelen civcivlerde ortalama 40 g ağırlığın tercih edilmesinin de ölüm oranını azalttığı belirlenmiştir. Ayrıca civcivlerin taşınmasında tam donanımlı AB mevzuatına uygun araçların kullanılması, otomatik sobalarla kümesin ısıtılması ve kümes dinlenme sürelerinin en az 21 gün olmasının ölüm oranlarını azaltıcı yönde etki yapacağı tespit edilmiştir. İşletmelerde ortalama ölüm oranı 9.68 olarak bulunmuştur. Bu oran %7’ye düşürüldüğünde işletme başına üretim ortalama 508 kg/dönem artacaktır.

Abstract

The objective of this research is to determine the effects of factors on the death rate in the Broiler farms in Mersin province, Turkey. The data of this study is obtained in the 87 Broiler farms in 2012. The chi-square test has been applied to the acquired data. The results have shown that the fewer death rates of animals are observed while the budget for the production period increases. Besides, it is also found out that the enlargement on the field of the management, 7 days long of curtain opening procedure and selection of the chicks regarding average weight as 40 g are among the factors, reducing the death rate of the animals. Moreover, usage of the fully equipped vehicles determined by the EU standards for the transportation of animals, heating the coops and 21 days of relaxation period of the coops would have statically significant effects on the decrease of the death rates. The average death rate has been found as 9.68. With the possibility 7% reducing, the average production increase 508 kg/period for each management.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

İKİKAT, E. T. (2013). The effects of factors on death rate in the Broiler farms. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, Cilt: 19 - Sayı: 5, 815–820. https://ajindex.com/articles/272849

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (15)

  1. Alders RG, Pym RAE: Village poultry: Stil important to millions eight thousand years after domestication. In, Proceedings of XXIII World’s Poultry Congress, 30 June - 4 July Brisbane, Australia, 2008
  2. Rahman M: Protein for all. Proceedings of 5 International Poultry Show & Seminar organized by World’s Poultry Science Association, Bangladesh Branch, March 01, Dhaka, Bangladesh, 2007
  3. Anonymous: The aims and developments in the broiler chicken produce in Turkey. http://www.zmo.org.tr/resimler/ekler/3640de25b7d6567ek.pdf?tipi=14, Accessed: 29.11.2012
  4. Goan C: Site selection factors for new poultry facilities. Agricultural Extension Service, The University of Tennessee, 2001
  5. Atılgan A, Coşan A, Öz H, İşler E: The reducing of the ammonia gas with vacuum system for the broiler chicken coops. Kafkas Univ Vet Fak Derg, 16 (2): 257-262, 2010
  6. Açıl AF: The economical aspect of the Turkey’s chicken. Ankara University Faculty of Agriculture, Publication Issue: 252, Ankara, 1966
  7. Çetin B: The economic analysis of the broiler managements in Ankara. Ankara University Institute of Sciences, Department of Agricultural Economy, Discipline of Agricultural Management Ankara, 1984
  8. Gülsoy A: A research made by the Turkish development foundation for the survey of the poultry managements in Ankara. Ankara University, Institute of Sciences, Department of Agricultural Economy, Discipline of Agricultural Management Ankara, 1992
  9. Ulusan HOK: The performance of incubating period of 9 weeks for the white Parent-stock chickens. Kafkas Univ Vet Fak Derg, 2 (1): 61-64, 1996
  10. Bayaner A: The economic analysis of the chicken manufacturing based on egg in Çorum. TEAE, Ankara, 1999
  11. TÜİK: Türkiye Istatistik Kurumu, Hayvancılık istatistikleri, http://rapor.tuik.gov.tr/reports/rwservlet?hayvancilik=&report=RAPOR60.RDF&pkod=1&p_yil1=2011&p_hk1=1220201&desformat=spreadsheet&p_dil=1&ENVID=hayvancilikEnv, Accessed: 24.01.2013
  12. Sarıca M, Çam MA: The reusage of the pads and its effects for the fertility and pad features. Turkr J Vet Anim Sci, 22, 213-219, 1998
  13. Kılıç İ, Şimşek E, Yaslıoğlu E: A research on site selection for broiler facilities and its effects. GAP III. Agriculture Congress, 02-03 October, Şanlıurfa, Turkey, 2003
  14. Sekeroğlu A, Diktaş M: The effects of the slow growing chicken system on the carcass features and the meat quality. Kafkas Univ Vet Fak Derg, 18 (6): 1007-1013, 2012
  15. Fidan H, Guneş E: A research for the describing of expen