Dergiler / Journal of Tourism and Gastronomy Studies / 2017 / Cilt: 5 - Sayı: 2

Ülke Tanıtım Çalışmaları Kapsamında Kullanılan Gastronomik Ögeler: “Home of Turkey” Kampanyası Afişleri Üzerine Bir Araştırma

(Gastronomic Elements Used Within the Scope of National Publicity Works: A Research on the Banners of “Home of Turkey” Campaign)

Sayfa
81–102
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Sonuç olarak "Home: Turkey" dijital kampanyasının başarılı bir şekilde sürdürüldüğüne karar verilmiş ve yine kampanya kapsamında kullanılabilecek bazı gastronomik ögeler önerilmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Rekabetçi turizm piyasasında ülkeler, bir adım ileriye çıkmak ve turizm sektöründen daha fazla gelir elde etmek için tanıtım çalışmaları yapmak zorundadırlar.
📊
Temel Bulgular & Veri:Büyük maliyetlerine rağmen ülke tanıtım çalışmaları verimli ve etkili bir şekilde hazırlandıklarında; ülke imajına ve pazarlama faaliyetlerine önemli katkılar yapmaktadır.
💡
Sonuç & Katkı:Sonuç olarak "Home: Turkey" dijital kampanyasının başarılı bir şekilde sürdürüldüğüne karar verilmiş ve yine kampanya kapsamında kullanılabilecek bazı gastronomik ögeler önerilmiştir.
🔬Tür:Literatür & Derleme Çalışması
📍Kapsam:2014 Verileri
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Rekabetçi turizm piyasasında ülkeler, bir adım ileriye çıkmak ve turizm sektöründen daha fazla gelir elde etmek için tanıtım çalışmaları yapmak zorundadırlar. Dijital çağ olarak adlandırılan ve bilgiye her an her yerden ulaşmanın mümkün olduğu bu çağda yapılan ülke tanıtım çalışmaları, dünyanın her yerindeki potansiyel turistlere ulaşma konusunda çok fazla imkân sunmaktadır. Büyük maliyetlerine rağmen ülke tanıtım çalışmaları verimli ve etkili bir şekilde hazırlandıklarında; ülke imajına ve pazarlama faaliyetlerine önemli katkılar yapmaktadır. Son yıllarda ülke tanıtım faaliyetleri yoğun olarak dijital mecralardan yürütülmektedir. Türkiye Cumhuriyeti Kültür ve Turizm Bakanlığı da Türkiye'nin turizmde markalaşması sürecinde sosyal medyanın ve dijital kampanyaların önemini dikkate almış ve 2014 yılında "Home: Turkey" isimli dijital tanıtım kampanyasını başlatmıştır. Bu çalışmada Türkiye Cumhuriyeti Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın resmi olarak yürüttüğü dijital tanıtım kampanyası "Home: Turkey" üzerine nitel bir inceleme yapılmış, kampanyanın aşamalarına değinilmiş, süreç esnasında gelinen noktalar bazı istatistiki veriler ile desteklenmeye çalışılmış, kampanyada öne çıkartılan ve gastronomik ögeleri içeren tanıtım afişleri incelenmiştir. Sonuç olarak "Home: Turkey" dijital kampanyasının başarılı bir şekilde sürdürüldüğüne karar verilmiş ve yine kampanya kapsamında kullanılabilecek bazı gastronomik ögeler önerilmiştir. Çalışmanın konunun muhataplarına ve literatüre katkı sağlaması amaçlanmaktadır

Abstract

In the competitive tourism market, nations must go one step further and conduct promotional activities in order to earn more income from the tourism sector. National promotional activities that are conducted in this age, which is called digital age and enables reaching the information anytime and anywhere, offer many opportunities for reaching potential tourists worldwide. Despite great costs, national promotional activities will make important contributions to the national image and marketing activities when they are prepared efficiently and effectively. National promotional activities have been intensely conducted through digital channels in recent years. Based on the importance of social media and digital campaigns in Turkey’s branding process in tourism; the Turkish Republic Ministry of Culture and Tourism has started the campaign of Home: Turkey in 2014. This study qualitatively examines the digital promotional campaign of “Turkey: Home”, which is officially conducted by the Turkish Republic Ministry of Culture and Tourism, touches upon the stages of the campaign, tries to support some points in the process with some statistical data and examines publicity banners that are prominent in the campaign and contain gastronomic elements. As a consequence; it has been determined that the digital campaign of Turkey: Home is sustained successfully and also some gastronomic elements are suggested for the campaign. It is believed that the study will also contribute to the addressee of the issue and to the literature

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ALTAŞ, A. (2017). Ülke Tanıtım Çalışmaları Kapsamında Kullanılan Gastronomik Ögeler: “Home of Turkey” Kampanyası Afişleri Üzerine Bir Araştırma. Journal of Tourism and Gastronomy Studies, Cilt: 5 - Sayı: 2, 81–102. https://ajindex.com/articles/271296

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (19)

  1. Aktaş, A. ve B. Özdemir. (2005). İçki Teknolojisi. Ankara:
  2. Detay Yayıncılık. Altaş, A. (2016). Dijital Çağda Ülke Tanıtım Reklamlarında Kullanılan Gastronomik Unsurlar Üzerine Bir Araştırma: Kültür ve Turizm Bakanlığı Örneği. Aydın Ziya Özgür ve Aytekin İşman (Ed.), İletişim Çalışmaları içinde (s. 267-283). Sakarya: Sakarya Üniversitesi Yayınları.
  3. Altaş, A. (2017). Space as a Character in Narrative Advertising: A Qualitative Research on Country Promotion Works. Recep Yılmaz (Ed.), Narrative Advertising Models and Conceptualization in the Digital Age içinde (s. 319). Amerika: IGI Global. Bayizit A. A., Özcan T., Ersan Y., L. ve Şahin O. I. (2009). Türk Kahvesi’nin Tarihçesi ve Özellikleri. II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van: 599-603.
  4. Bellows, K. (2011). Dünya Mutfaklarına Seyahat Sıra Dışı 500 Gurme Adres. F. Kurt (Çev). İstanbul: National Geographic / NTV Yayınları.
  5. Bilgin, A. (2010-2011). Osmanlı Döneminde İstanbul Mutfak Kültürü, Akademik Araştırmalar Dergisi, sayı 47-48, 245. Bulduk, S. (2007). Gıda Teknolojisi, 4. Baskı, Ankara:
  6. Detay Yayıncılık. Gökçe, N. (2016). Gıda Coğrafyası (Ed. Semra Günay Aktaş) içinde Meyveler, Anadolu Üniversitesi Yayınları,
  7. Eskişehir. Işın, P. M. (2010). Osmanlı Mutfak Sözlüğü. İstanbul:
  8. Kitapevi Yayınları.
  9. Karapınar, M. (2013), Kuzeydoğu Anadolu Turizm Destinasyonu Tanıtım Markalaşma Araştırması. Koz, G. F. (2009). Osmanlı Mutfak Kültürünün Saray Müzelerde Sergilenmesi, Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi. İstanbul:
  10. Yıldız Teknik Üniversitesi,
  11. SBE. Kunt, T. (2004).
  12. Dünya Yiyecek, İçecek ve Mutfak Sözlüğü. İstanbul:
  13. Değişim Yayınları.
  14. Kuzucu, K. (2008). Osmanlı İçecek Kültüründe Yeni Bir Tat Olarak Çay. A. Bilgin ve Ö. Samancı (Ed.). Türk Mutfağı içinde. Ankara: T.C Kültür ve Turizm Bakanlığı Yayınları, 243-259.
  15. Larousse Gastronomique. (2005). İstanbul:
  16. Oğlak Yayınları.
  17. Marzella, D. A. (2008). Culinary Tourism: Does Your Destination Have Potential?, Travel Marketing Decisions. Volume:9, issue:2, 2-4.
  18. Şavkay, T. (2000). Tatlı Kitap Türk ve Dünya Tatlıları. İstanbul: Şekerbank ve Radikal Yayını. TUİK, (2016). http://www.tuik.gov.tr/PreHaberBultenleri.do?id=21779, 23.02.2017. Türkiye Cumhuriyeti Kültür ve Turizm Bakanlığı 2019 Dönemi Stratejik Planı, http://sgb.kulturturizm.gov.tr/Eklenti/39219,stratejik-plan-2015-2019v3pdf.pdf?0 08.06.2017. Türkiye Cumhuriyeti Kültür ve Turizm Bakanlığı Tanıtma Genel Müdürlüğü, Ocak 2013 Raporu, http://www.aktob.org.tr/pdf/tanitma2012rapor.pdf, 08.06.2017.
  19. Ulusal Süt Konseyi, Dünya ve Türkiye