Dergiler / Livestock Studies / 2003 / Cilt: 43 - Sayı: 2

AFYON İLİ SIĞIR BESİ İŞLETMELERİNDE KÂRLILIK VE VERİMLİLİK ANALİZLERİ

The Profitability and Productivity Analyses of Cattle Fattening Enterprises in Afyon

Sayfa
1–13
Yayın Tarihi
2003-12-01
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Araştırmada kullanılan girdi unsurlarının toplam girdi içerisindeki payları; besi materyali %53.60; yem %29.95; işçilik %6.25; veteriner-sağlık giderleri %2.27; bakım-onarım ve amortisman giderleri %1.28 ve diğer giderler %6.47 olarak tespit edilmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu araştırmada, Afyon İli sığır besi işletmelerinin kârlılık ve verimlilikleri ekonometrik model yardımıyla analiz edilerek, kaynak kullanımında etkinliğin artırılması için alınması gerekli önlemlerin belirlenmesi amaçlanmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:İldeki sığır besiciliğinde besi başı canlı ağırlığı 219 kg, besi sonu canlı ağırlığı 457 kg ve ortalama besi süresi de 194 gün olarak bulunmuştur.
💡
Sonuç & Katkı:Araştırmada kullanılan girdi unsurlarının toplam girdi içerisindeki payları; besi materyali %53.60; yem %29.95; işçilik %6.25; veteriner-sağlık giderleri %2.27; bakım-onarım ve amortisman giderleri %1.28 ve diğer giderler %6.47 olarak tespit edilmiştir.
🔬Tür:Laboratuvar & Saha Deneyi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Cobb-Douglas · Kârlılık · Maliyet

Özet

Bu araştırmada, Afyon İli sığır besi işletmelerinin kârlılık ve verimlilikleri ekonometrik model yardımıyla analiz edilerek, kaynak kullanımında etkinliğin artırılması için alınması gerekli önlemlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. İldeki sığır besiciliğinde besi başı canlı ağırlığı 219 kg, besi sonu canlı ağırlığı 457 kg ve ortalama besi süresi de 194 gün olarak bulunmuştur. Ortalama günlük canlı ağırlık artışı 1.233 kg, kuru madde cinsinden yemden yararlanma oranı da 9.57 kgolarak hesaplanmıştır. Araştırmada kullanılan girdi unsurlarının toplam girdi içerisindeki payları; besi materyali %53.60; yem %29.95; işçilik %6.25; veteriner-sağlık giderleri %2.27; bakım-onarım ve amortisman giderleri %1.28 ve diğer giderler %6.47 olarak tespit edilmiştir. Girdi unsurlarının her biri için hesaplanan Marjinal Değer Prodüktiviteleri tüm işletmeler üzerinden; besi materyalinde 0.84 TL, yemde 0.97 TL, işçilikte 1.08 TL, veteriner-sağlıkta 14.27 TL ve diğer giderlerde0.99 TL olarak bulunmuştur. İl genelinde ölçeğin verimi 1.082 olarak hesaplanmıştır. İlde sığır besiciliğinde ekonomik rantabilite oranı 16.61; mali rantabilite oranı 17. 07; rantabilite faktörü ise 13.79 olarak tespit edilmiştir. İşletmelerin fiili ve tahmini üretim değerlerinden yararlanılarak hesaplanan ortalama verimlilik endeksleri değerleri; küçük ölçekli işletmelerde 97.65; orta ölçekli işletmelerde 99.70 ve büyük ölçekli işletmelerde ise 100.92 olarak hesaplanmıştır.

Abstract

This study was carried out to measure the profitability and productivity of the cattle fattening enterprises in Afyon andto determine their optimum level in resource usage by analyzing the econometric model. The initial live-weight was 219 kg/head at the onset of fattening, 457 kg/head at the end of fattening. The average fattening period, daily live-weight gain and feed conversion ratio (as a dry matter) were calculated to be 194 days, 1.233 kg/head and 9.57 kg respectively. The proportions of cost of feed, labour, vets-and-meds, depreciations-repair-maintenance and miscellaneous expenses in the total cost accounted for 53.6, 29.95, 6.25, 2.27, 1.28 and 6.47 respectively. The marginal product values calculated for the aggregate of all enterprises were be 0.84 for purchased cattle, 0.97 forfeed,1.09 for labour, 14.24 for vets-and-meds and 0.99 for the other costs. Returns to scale in Afyon cattle fattening enterprises was 1.082. The ratio of economic rantability, financial rantability and rantability factor were estimated to be 16.61; 17.07 and 13.79 respectively. Average productivity indexes estimated by using the real and predicted production values of farms were calculated to be 97. 65, 99.70 and 100.92 in small, medium and large scale enterprises respectively.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ÇİÇEK, H., SAKARYA, E. (2003). AFYON İLİ SIĞIR BESİ İŞLETMELERİNDE KÂRLILIK VE VERİMLİLİK ANALİZLERİ. Livestock Studies, Cilt: 43 - Sayı: 2, 1–13. https://ajindex.com/articles/228742

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (15)

  1. Akcan A, Gürdo ğ an T, Çetin İ (1989) Farklı A ğ ırlıklarda Kesilen Hol ş tayn Besi Danalarında Kesim ve Karkas Özellikleri. Lalahan Hayvancılık Ara ş tırma Enstitüsü Dergisi 29 (1-4), 21-36
  2. Akcan A, Arpacık R, Güneren G, Karagenç L (1991) Besi Ba ş ı Mevsiminin Hol ş tayn Danaların Besi Performansına Etkisi. Lalahan Hayvancılık Ara ş tırma Enstitüsü Dergisi 31 (3-4), 9-16
  3. Akta ş G (1969) Türkiye’de Sı ğ ır Besicili ğ ini Etkileyen Faktörler Üzerinde Bir Ara ş tırma. Doktora Tezi, Lalahan Zootekni Ara ş tırma Enstitüsü Yayın No: 25
  4. Alpan O (1972) Esmer, Hol ş tayn ve Simental Erkek Danalarında Besi Kabiliyeti ve Karkas Özellikleri. Ankara Üniversitesi Veteriner Fa- kültesi Dergisi Cilt:19, No:3, Sayfa: 388-400
  5. Altunta ş M (1996) Simenthal Erkek Danaların Optimum Besi Sonu A ğ ırlıklarının Tespiti. Doktora Tezi. Ankara
  6. Aral S (1977) Do ğ u Karadeniz Balıkçılık İş letmelerinde Karlılık ve Verimlilik Analizleri ile İş letmelerin Üretim, Pazarlama ve Örgüt- lenme Sorunları. Doçentlik Tezi. Ankara
  7. Aral S, Günlü A (1997) Afyon İ linin Ekonomik Geli ş mesinde Hayvancılık Sektörünün Önemi. İ ktisadi Ara ş tırmalar Vakfı. Seminer. Afyon
  8. Arkın H, Colton RR (1956) İ statistik Metodlar. Ayyıldız Matbaası (Çeviri: Kendir, S.). Ankara, 1968
  9. Arpacık R, Nazlıgül A, Beyhan Z, Atasoy F (1994) Esmer Irk Danalarda Besi Ba ş ı A ğ ırlı ğ ının Besi Performansı ve Besi Ekonomisine Etkisi. Lalahan Hayvancılık Ara ş tırma Enstitüsü Dergisi 34 (1-2) 79-89
  10. Breitenstein KG, Buss G, Früh G (1975) Fattening Performance and Carcass Value of Black-Type Young Bulls with German Siment- hal Blood Fattened to 500 or 600 kg. Animal Breeding Abstracts (A. B. A.). Vol: 43, No: 10
  11. Çakıcı L (1973) Sanayi İş letmelerinde Rantabilite ve Rantabilite ile İ lgili Sorunlar. S:11. Ankara
  12. FA Norvall BSc Stock Owners (1995) The Management and Economics of Feedlots. Eri ş im: [http: // www.agriserve.co.za / beef_in_natal.htm]. Eri ş im Tarihi: 07.04.2002
  13. Gardner BA, Northcutt SL, Dolezal HG, Gill DR, Ray FK, Morgan JB, Shearhart CW (1996) Factors Influencing Profitability of Feddlot Steers. Eri ş im: [http: // www.ansi.okstate.edu / research / 1996rr / 28.pdf.]. Eri ş im Tarihi: 11.04.2002
  14. Garrick DJ (1999) Meeting Market Specifications: Exploiting Breeds and Cross- breeding for Profitable Production of Beef. Eri ş im: [http: // www.beef.org.nz / research / meat / meat_market.asp]. Eri ş im Tarihi: 07.04.2002
  15. İ mik H, Günlü A, T