KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Livestock Studies / 2018 / Cilt: 58 - Sayı: 2

Çeltik Samanının Besin Madde Bileşimi ve Yem Değerini Artırma Yöntemleri

Bora BÖLÜKBAŞ
İsmail KAYA
Sayfa
99–107
Yayın Tarihi
2018-12-27
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bu derlemede, çeltik samanının besin madde içerikleri ve besleyici değerini artırmak için yaygın olarak uygulanan muamele yöntemleri sunulmuştur.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Dünyada buğdaydan sonra en fazla yetiştirilen ikinci tahıl ürünü olan çeltik, ülkemizde buğday, arpa ve mısırdan sonra dördüncü sırada üretilmektedir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Çeltik samanının, yüksek miktarda silika ve lignin içermesi, lezzet ve tüketilebilirliğinin düşük olması, yapısal karbonhidratların rumende sınırlı düzeyde parçalanması ve düşük düzeyde azot içeriği, ruminant beslemedeki yem değerini olumsuz etkileyen faktörlerdir.
💡
Sonuç & Katkı:Bu derlemede, çeltik samanının besin madde içerikleri ve besleyici değerini artırmak için yaygın olarak uygulanan muamele yöntemleri sunulmuştur.
🔬Tür:Deneysel Tarla Denemesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Çeltik samanı · besleyici değer

Özet

Dünyada buğdaydan sonra en fazla yetiştirilen ikinci tahıl ürünü olan çeltik, ülkemizde buğday, arpa ve mısırdan sonra dördüncü sırada üretilmektedir. Ülkemizde hasattan sonra kalan çeltik samanlarının bir kısmı küçük işletmeler tarafından ruminant beslenmesinde kullanılmakta; büyük bir kısmı ise tarlalarda yakılarak çevreye ve toprağa ciddi zararlar vermektedir. Çeltik samanının, yüksek miktarda silika ve lignin içermesi, lezzet ve tüketilebilirliğinin düşük olması, yapısal karbonhidratların rumende sınırlı düzeyde parçalanması ve düşük düzeyde azot içeriği, ruminant beslemedeki yem değerini olumsuz etkileyen faktörlerdir. Çeltik samanının besleyici değerini artırmak için fiziksel, kimyasal ve biyolojik muameleleri içeren birçok yöntem araştırılmıştır. Bu yöntemlerde amaç, samanın lignin ve silika tabakasının bütünlüğünü bozarak, rumen mikroorganizmalarının selüloz ve hemiselüloz gibi polisakkaritlere daha kolay ulaşmasını sağlamak ve samanın besinsel içeriğini artırmaktır. Bu derlemede, çeltik samanının besin madde içerikleri ve besleyici değerini artırmak için yaygın olarak uygulanan muamele yöntemleri sunulmuştur.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

BÖLÜKBAŞ, B., KAYA, İ. (2018). Çeltik Samanının Besin Madde Bileşimi ve Yem Değerini Artırma Yöntemleri. Livestock Studies, Cilt: 58 - Sayı: 2, 99–107. https://ajindex.com/articles/228322

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (17)

  1. Acar J (1999):Mikroorganizmaların öldürülmesi.Alınmıştır: Gıda Mikrobiyolojisi. Edit: Ünlütürk, A., Turantaş, F., Mangi Tan Basımevi, İzmir, s:241-246.
  2. Agbagla-Dohnani A, Noziere P, Gaillard-Martinie B, Puard M, Doreau M (2003):Effect of silica content on rice straw ruminal degradation. J. Anim. Sci. 140:183-192
  3. Akter Y, Akbar M, Shahjalal M and Ahmed T (2004):Effect of urea molasses multi-nutrient blocks supplementation of dairy cows fed rice straw and green grasses on milk yield, composition, live weight gain of cows and calves and feed intake. Pak. J. Biol. Sci. 7(9):1523-1525
  4. Bayram I (1997):Bazı tarımsal artıkların çürükçül mantarlarla delignifiye edilerek yem değerlerinin artırılma olanaklarının araştırılması.Ankara Vet. Fak. Derg. 44: 1-9,1997
  5. Beyatlı Y (1996):Biyoteknoloji ve Biyoprotein Üretimi, Kükem Derneği, 19, 23
  6. Bisaria VS, Saxena SK, Maııihar RB, Gopalkrishnan KS (1984):Solid-State Fermentation of Plant Residues for Improved Aninıal Feed by Plcurotus sp.Appl Biochem Diotechnol 9:341
  7. Bunter W (2007):Straw grain ratio for cultivated rice.Technical Notes-Agronomy-52(Rev)
  8. Capper BC (1988):Genetic variation in the feeding value of cereal straw. Anim. Feed Sci. Technol. 21, 127–140
  9. Chenost M, Kayouli C (1997): Roughage Utilisation in Warm Climates. FAO Animal Production and Health Paper 135,Rome
  10. Devendra C (1997):Crop residues for feeding animals in Asia: Technology development and adoption in crop/livestock systems. In: Crop Residuals in Sustainable Mixed Crop/livestock Farming System (Ed. C. Renard). CAB International; Wallingford, UK. pp. 241-267
  11. Eun JS, Beauchemin KA, Hong SH, Bauer MW (2006): Exogenous enzymes added to untreated or ammoniated rice straw: Effects on in vitro fermentation characteristics and degradability. Anim. Feed Sci. Technol. 131:86-101
  12. Fahey GC, Bourquin LD, Titgemeyer EC, Atwell DG (1993):Postharvest treatment of fibrous feedstuffs to improve their nutritive value.Forage Cell Wall Structure and Digestibilty
  13. Sayfa
  14. FAO (2017):Dünya çeltik üretim miktarları.URL:http://www.fao. org/faostat/en/#data/QC
  15. Fernandez J, Greenhalgh JFD (1972): The digestibility and acceptability to sheep of chopped or milled barley straw soaked or sprayed with alkali. J. Agric. Sci., Camb., 78: 477--485
  16. Gül U (2003): Çeltik. Tarımsal Ekonomi Arastırma Enstitüsü, Ankara, sayı 3, nüsha 15
  17. Güngör T, Başalan M, Aydoğan I (2008):Kırıkkale yöresinde üretilen bazı kaba yemlerde b