KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2011 / Cilt: 28 - Sayı: 2

Havuçlarda Görülen Depo Hastalıkları ve Yönetimi

Storage Diseases of Carrots and Management

Senem TÜLEK
F. Sara DOLAR
Sayfa
187–198
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bu makalede, havuçlarda görülen depo hastalıkları ve bu hastalıklara karşı önerilen savaşım yöntemleri derlenmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Havuç ile ilgili yapılan çalışmalarda, havuçlarda hasat öncesi ve sonrası dönemde oluşan çok sayıda fungal hastalıklar ile ilgili sorunlar ortaya konulmuş ve bunlardan bazılarına ilişkin mücadele önerileri verilmiştir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bu patojenler ve oluşturdukları hastalıklar: Kurşuni Küf (Botrytis cinerea), Siyah Kök Çürüklüğü (Chalara elegans), Mavi-Yeşil Küf (Penicillium spp.), Krater Çürüklüğü (Rhizoctonia carotae), Meyan Çürüklüğü (Mycocentrospora acerina), Rhizopus Yumuşak Çürüklüğü (Rhizopus arrhizus = R. oryzae, R.stolonifer), İsli Çürüklük (Aspergillus niger), Acı Çürüklük (Geotrichum candida ), Maya Çürüklüğü (Candida spp.), Beyaz Çürüklük (Sclerotinia sclerotiorum), Fusarium Kuru Çürüklüğü (Fusarium spp.), Siyah Çürüklük (Alternaria radicina) ve Bakteriyel Yumuşak Çürüklük (Pectobacterium caratovora subs. caratovora)’tür.
💡
Sonuç & Katkı:Bu makalede, havuçlarda görülen depo hastalıkları ve bu hastalıklara karşı önerilen savaşım yöntemleri derlenmiştir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Havuç · depo hastalıkları · fungal etmenler

Özet

Havuç ile ilgili yapılan çalışmalarda, havuçlarda hasat öncesi ve sonrası dönemde oluşan çok sayıda fungal hastalıklar ile ilgili sorunlar ortaya konulmuş ve bunlardan bazılarına ilişkin mücadele önerileri verilmiştir. Havuçlar hasat edildikten sonra uzun süre muhafaza edilmekte, uygun olmayan depolama koşullarında patojenler nedeni ile önemli kayıplar oluşmaktadır. Bu patojenler ve oluşturdukları hastalıklar: Kurşuni Küf (Botrytis cinerea), Siyah Kök Çürüklüğü (Chalara elegans), Mavi-Yeşil Küf (Penicillium spp.), Krater Çürüklüğü (Rhizoctonia carotae), Meyan Çürüklüğü (Mycocentrospora acerina), Rhizopus Yumuşak Çürüklüğü (Rhizopus arrhizus = R. oryzae, R.stolonifer), İsli Çürüklük (Aspergillus niger), Acı Çürüklük (Geotrichum candida ), Maya Çürüklüğü (Candida spp.), Beyaz Çürüklük (Sclerotinia sclerotiorum), Fusarium Kuru Çürüklüğü (Fusarium spp.), Siyah Çürüklük (Alternaria radicina) ve Bakteriyel Yumuşak Çürüklük (Pectobacterium caratovora subs. caratovora)’tür. Bu makalede, havuçlarda görülen depo hastalıkları ve bu hastalıklara karşı önerilen savaşım yöntemleri derlenmiştir.

Abstract

As conclusions of the worldwide studies a lot of detrimental organisms pest and fungal diseases that are seen pre- harvest and post-harvest, period on carrots, are described and methods are suggested for control and prevention of diseases. Carrots are stored for a long time after harvest and fungal agents cause considerable losses due to improper storage conditions in carrot stores. These agents and diseases caused by their; Gray Mold (Botrytis cinerea), Black Root Rot Carrots (Chalara elegans), Blue-Green Mold (Penicillium spp.), Crater Rot (Rhizoctonia carotae), Licorice Rot (Mycocentrospora acerina), Rhizopus Wooly Soft Rot (Rhizopus arrhizus, R. stolonife), Sooty Rot (Aspergillus niger), Sour Rot (Geotrichum candidum), Yeasty Rot (Candida spp.), White Rot (Sclerotinia sclerotiorum), Fusarium Dry Rot (Fusarium spp.), Black Rot (Alternaria radicina), and Bacterial Soft Rot (Pectobacterium caratovora subs. Caratovora). In this article, storage diseases of carrots and the proposed control methods against these diseases have been compiled.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

TÜLEK, S., DOLAR, F. S. (2011). Havuçlarda Görülen Depo Hastalıkları ve Yönetimi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 28 - Sayı: 2, 187–198. https://ajindex.com/articles/224562

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (9)

  1. Afek, U., J. Orenstein and E. Nuriel, 1999. Steam treatment to prevent carrot decay during storage. Crop Protection, 18: 639–642. Anonim, 2007. Önemli Havuç Hastalıkları http://bitkikoruma.blogspot.com. Anonymous, 2008. Harvest, handling and storage http://www.extencion.umn.edu/Distribution horticulture. Barnett, H.L. and B.B. Hunter,1998. Illustrated Genera of Imperfect Fungi. APS Press:
  2. St. Paul, MN; pp. 94–5.
  3. Bhat, K.A., S.D. Masood, N.A. Bhat, M.A. and S.M. Razvi, 2010. Current status of post harvest soft rot in vegetables: A review. Asian Journal of Plant Sciences, 9: 200-208.
  4. Burgess, L.W., B.A. Summerell, S. Bullock, K.P. Gott and D. Backhouse, 1994. Laboratory Manual for Fusarium Research, 3rd. Edition Dept. of Crop Sciences, University of Sidney, 133 p. Ciancio, A., and K.G. Mukerji, 2007. Post Harvest Diseases in: General Concepts in Integrated Pest and Disease Management 172-175.
  5. Davies, W.P., 1977. Infection of carrot roots in cool storage by Centrospora acerina. Annals of Applied Biology 85:163. Davies, W.P., B.G. Lewis, 1981. Behaviour of Mycocentrospora acerina on periderm and wounded tissues of carrot roots. Transactions of the British Mycological Society 77.369–374.
  6. Davies, W.P., B.G. Lewis, J.R. Day, 1981. Observations on infection of stored carrot roots by Mycocentrospora acerina. Transactions of the British Mycological Society 77.139–151.
  7. Davis, R.M. and R.N. Raid, 2002.
  8. Crown, Root, and Wilt Diseases. Compendium of Umbelliferous Crop Diseases, 25 – 40. Debner, H.G., K.J. Blacker, B.J. Redding and J.B. Watkins, 1980. Hveling ve Storage Practices for Fresh Fruit ve Vegetables. Queeslve Department of Primary lndustries AUF. Dixon, G.R. 1981. Vegetable crop diseases. Max Millan Publishers, Salisbury. 404 p. Ellis, M.B. 1971. Dematious Hypomycetes. Commenwealth Mycol. Engl and, 608 p. Ebel, J., E.G. Cosio, D. Grab, and H. Habereder. 1989. Stimulation of phytoalexin accumulation in fungusinfected roots and elicitor-treated cell cultures of soybean (Glycine max L.).in: Primary and Secondary Metabolism of Plant Cell Cultures II (ed: Kurz, W.G.W.), 229–236.
  9. Embrechts, A. and J. Schoneveld, 1988. Flavour of carrots is better with storage with moist cooling. Horticultural Abstracts, 59, 6691. Hermansen, A., M. Thomsen, M.L. Herrero., A.B. Wold, 2011. Management of post harvest diseases on carrots in Norway. International Congress of Postharvest Pathology. http://www.poscosecha.com Fan1 X., J.P. Mattheis and R.G.Roberts, 2000. Biosynthesis of phyt