Dergiler / Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2017 / Cilt: 34 - Sayı: 2

Hasat Öncesi AVG Uygulamalarının 'Angeleno' Erik Çeşidinde Meyve Kalitesi Ve Hasat Zamanı Üzerine Etkisi

Response of Maturity and Fruit Quality of 'Angeleno' Plum to Pre-Harvest AVG Applications

Sayfa
29–35
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

AVG uygulamalarının askorbik asit ve toplam fenolik madde üzerine olan etkileri genel olarak istatistik anlamda önemsiz bulunmuştur.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışma; Prunus cerasifera anacına aşılı 'Angeleno' erik çeşidinin meyve kalitesi üzerine hasat öncesi Aminoetoksi-vinilglisin (AVG; 100 ppm, 50+50 ppm) uygulamalarının etkilerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bu amaçla uygulamalar tahmini hasattan 28 gün önce tekli ve bunu takiben 14 gün sonra tekrar olarak ikili uygulama şeklinde yapılmıştır.
💡
Sonuç & Katkı:AVG uygulamalarının askorbik asit ve toplam fenolik madde üzerine olan etkileri genel olarak istatistik anlamda önemsiz bulunmuştur.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Bu çalışma; Prunus cerasifera anacına aşılı 'Angeleno' erik çeşidinin meyve kalitesi üzerine hasat öncesi Aminoetoksi-vinilglisin (AVG; 100 ppm, 50+50 ppm) uygulamalarının etkilerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Bu amaçla uygulamalar tahmini hasattan 28 gün önce tekli ve bunu takiben 14 gün sonra tekrar olarak ikili uygulama şeklinde yapılmıştır. Genel olarak AVG uygulamaları hasat zamanını 3 gün geciktirmiştir. AVG uygulamaların meyve ağırlığında az da olsa artışa olumlu etkide bulunduğu görülmektedir. Ancak istatistiki olarak bir fark ortaya çıkmamıştır. Tüm uygulamaların meyve eti sertliği üzerine etkili olduğu ve sertliğin kontrole göre % 11 (AVG 100 ppm) oranında arttığı bulunmuştur. AVG uygulamalarının meyve olgunlaşması üzerine olan geciktirici etkisine paralel olarak meyve renklenmesi de gecikmiştir. Etilen üretimi ve solumun hızı üzerine AVG'nin engelleyici etkisi belirgin bir şekilde ortaya çıkmıştır. AVG uygulamalarının askorbik asit ve toplam fenolik madde üzerine olan etkileri genel olarak istatistik anlamda önemsiz bulunmuştur.

Abstract

The effects of Aminoethoxyvinylglycine on fruit quality and harvest time of 'Angeleno' plum were investigated. For this purpose, ReTain (15 % a.i) was applied as AVG source with 100 mg/l and 50+50 mg/l to plum trees 28 days (single spray) and 14 days (double spray) before optimal harvest. Based on fruits were harvested according to maturation standards data, AVG applications delayed the harvest time about 3 days. AVG treated fruits had significantly firmness than those of the control fruits, and 100 mg/l AVG treatment gave an increase in firmness in the rate of 11 %. However, there was minor increase in fruit weight with AVG; there were no additional effect in fruit size or weight. The obstructive effect of all treatments on production of ethylene and respiration rate was evidence. All treatments decreased rate of ethylene production and respiration rate of fruits. AVG treatment of had no significant effects on the ascorbic acid and total phenolic compounds of fresh fruit. Aminoethoxyvinylglycine applications to 'Angeleno' cultivar can be practiced successfully to manage harvest by delaying and improving fruit firmness.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ÜZÜMCÜ, S. S., KOYUNCU, F. (2017). Hasat Öncesi AVG Uygulamalarının 'Angeleno' Erik Çeşidinde Meyve Kalitesi Ve Hasat Zamanı Üzerine Etkisi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 34 - Sayı: 2, 29–35. https://ajindex.com/articles/224506

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (8)

  1. Amarante C, Simioni A, Megguer, AC and Blum LEB (2002). Effect of Aminoethoxyvinylglycine (AVG) on Preharvest Fruit Drop and Maturity of Apples. Rev. Bras. Frutic., 24 (3): 661-664.
  2. Bal E (2012). Hasat Sonrası Putresin ve Salisilik Asit Uygulamalarının Kirazın Soğukta Muhafazası Üzerine Etkisi, Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 7 (2): 23-31. Bal E, and Çelik S. (2008). Hasat Sonrası UV-C Uygulamalarının Giant Erik Çeşidinin Meyve Kalitesi ve Soğukta Muhafazası Üzerine Etkileri. Tarım Bilimleri Dergisi. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, No:14. Balık S (2005). Kahramanmaraş'ta Dış Satıma Yönelik Japon Grubu (Prunus salicina Lindl) Sofralık Yeni Erik Çeşitlerinin Yetiştiriciliği Üzerine Araştırmalar. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi, 51s, Kahramanmaraş. Butar S, Çetinbaş M and Altındal M (2014). Effects of Aminoethoxyvinylglycine (AVG) on 'Williams' Pears Leaf Characteristics. 25th Internatıonal Scıentıfıc - Experts Congress on Agrıculture And Food Industry. Çeşme-İzmir, September 25- 27. Butar S, Çetinbaş M and Eren İ (2013). The Effects of Aminoethoxyvinylglycine (AVG) on Fruit Quality of 'Eksi Bir cv.' Nectarine. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Özel Sayısı Volume II. 371-375.
  3. Bregoli AM, Scaramagli S, Costa G, Sabatini E, Ziosi V, Biondi, S and Torrigiani P (2002). Peach (Prunus persica) Fruit Ripening: Aminoethoxyvinylglycine (AVG) and Exogenous Polyamines Affect Ethylene Emission and Flesh Firmness. Physiologial Plantarum. 114: 472-481.
  4. Çetinbaş M (2010). Bazı Bitki Büyüme Düzenleyicilerinin 'Monreo' Şeftali Çeşidinde Verim ve Meyve Kalitesi Üzerine Etkisi. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı, Doktora Tezi, 131s, Isparta. Çetinbaş M and Koyuncu F (2011). Effects of Aminoethoxyvinylglycine on Harvest Time and Fruit Quality of 'Monroe' Peaches. 17:177-189 FAO. Erişim Tarihi:20.11.2016 http://www.fao.org/home/en/
  5. Gil MI, Tomas-Barberan FAT, Hess-Pierce B and Kader AA (2002).
  6. Antioxidant Capacities, Phenolic Compounds, Carotenoids, and Vitamin C Contents of Nectarine, Peach, and Plum Cultivars from California. J. Agric. Food Chem, No: 50, 4976-4982.
  7. Hışıl Y (1997). Enstrümental Gıda Analizleri Laboratuvar Kılavuzu. Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Çoğaltma Yayın No:55, 54s. İzmir.
  8. Jobling J, Pradhan R, Morris SC, Mitchell L and Rath AC, (2003). The effect of ReTain plant growth regulator