Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar
AI InsightBu derlemede çiğ manda sütünün kompozisyonu ve SHS içeriği bakımından mevcut durumunun ortaya konulması amaçlanmıştır.
📌 3 Maddede Bu Makale
Özet
Genellikle ekstansif koşullarda yetiştirilen manda organik hayvansal üretim için önemli bir hayvan türüdür. Günümüzde organik hayvansal ürünlere olan talep her geçen gün artmaktadır. Türkiye’de mandalarda süt kompozisyonu ve/veya somatik hücre sayısının (SHS) belirlendiği sınırlı sayıda araştırmanın olduğu, literatür bilgilerinden anlaşılmaktadır. Sağmal mandalarda muhtelif süt kompozisyonu ile somatik hücre sayının tespit edilmesinin yanında, mandalarda mastitis olgusu hakkında genel bir veri elde edilmesi, mevcut durumun iyileştirilebilmesi, gelecekte olası gelişmelere hazırlanılması ve Türkiye koşullarına uygun eşik değerlerinin geliştirilmesi için standart somatik hücre sayısının belirlenmesi yönünde katkı sağlayacak kapsamlı araştırmalara gereksinim duyulmaktadır. Bu derlemede çiğ manda sütünün kompozisyonu ve SHS içeriği bakımından mevcut durumunun ortaya konulması amaçlanmıştır.
Abstract
Water buffaloes usually grown in extensive conditions are an important animal for organic animal production. Nowadays, the demand for organic animal products is increasing day by day. The limited researches on raw milk component and/or somatic cell count of water buffaloes raised in Turkey are understood from the limited references. It needs to largely investigate the assessment of standards somatic cell count depend on obtain the general information about cases of mastitis in buffaloes, improve on the current situation, preparation for possible future progress and development of appropriate threshold values for the conditions in Turkey with determining the various milk component and somatic cell count of dairy buffaloes. In this review, the determination of the current situation in terms of composition and SCC content of raw buffalo milk was aimed.