KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2015 / Cilt: 32 - Sayı: 1

Braeburn Elmasının (Malus domestica Borkh.) Hasat Önü Dökümü ve Meyve Kalitesi Üzerine Hasat Öncesi Bitki Gelişim Düzenleyici Uygulamalarının Etkisi

The effects of pre-harvest plant growth regulators treatments on pre-harvest drop and fruit quality of Braeburn apple (Malus domestica Borkh.)

BURHAN ÖZTÜRK
Yakup ÖZKAN
Kemal KILIÇ
Mutlu UÇAR
ORHAN KARAKAYA
MEDENİ KARAKAYA
Sayfa
68–76
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Meyve renk gelişimi, AVG uygulamaları ile önemli derecede geciktirilmiştir. 225 ve 300 mg L-1 AVG uygulama konsantrasyonlarının 1, 8 ve 15 Ekim tarihlerinde yapılan hasatta meyve ağırlığını önemli derecede azalttığı tespit edilmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmada, hasat öncesi uygulanan naftalen asetik asit (NAA) ve aminoetoksivinilglisin (AVG) uygulamalarının, Braeburn elmasının meyve kalitesi ve hasat önü dökümü üzerine etkileri incelenmiştir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Deneme ağaçları, tahmini hasattan 4 hafta önce 20 mg L-1 NAA ve 150, 225 ve 300 mg L-1 olmak üzere 3 (üç) farklı miktarda AVG konsantrasyonu ile muamele edilmiştir.
💡
Sonuç & Katkı:Meyve renk gelişimi, AVG uygulamaları ile önemli derecede geciktirilmiştir. 225 ve 300 mg L-1 AVG uygulama konsantrasyonlarının 1, 8 ve 15 Ekim tarihlerinde yapılan hasatta meyve ağırlığını önemli derecede azalttığı tespit edilmiştir.
🔬Tür:Deneysel Tarla Denemesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Aminoetoksivinilglisin · meyve eti sertliği · kopma direnci

Özet

Bu çalışmada, hasat öncesi uygulanan naftalen asetik asit (NAA) ve aminoetoksivinilglisin (AVG) uygulamalarının, Braeburn elmasının meyve kalitesi ve hasat önü dökümü üzerine etkileri incelenmiştir. Deneme ağaçları, tahmini hasattan 4 hafta önce 20 mg L-1 NAA ve 150, 225 ve 300 mg L-1 olmak üzere 3 (üç) farklı miktarda AVG konsantrasyonu ile muamele edilmiştir. Elde edilen sonuçlar kontrol ile karşılaştırıldığında, NAA ve AVG uygulamalarının hasat önü dökümünü önemli miktarda azalttığı ortaya konmuştur. Meyve renk gelişimi, AVG uygulamaları ile önemli derecede geciktirilmiştir. 225 ve 300 mg L-1 AVG uygulama konsantrasyonlarının 1, 8 ve 15 Ekim tarihlerinde yapılan hasatta meyve ağırlığını önemli derecede azalttığı tespit edilmiştir. AVG uygulamaları meyve eti sertliğinin korunmasında daha etkili olmuştur. Fakat NAA uygulaması tahmini hasat tarihinde hem meyve eti sertliğini, hem de kopma direncini önemli derecede azaltmıştır. AVG uygulamaları nişasta parçalanmasını önemli derecede geciktirmiş ve suda çözünür kuru madde miktarını azaltmıştır. AVG’nin 225 ve 300 mg L-1 konsantrasyonu ile muamele olmuş meyveler 1, 8 ve 15 Ekim tarihinde kontrol ve NAA uygulamalarından daha yüksek titre edilebilir asitlik içeriğine sahip olduğu tespit edilmiştir.

Abstract

In this study, effects of pre-harvest applied aminoethoxyvinylglycine (AVG) and napthaleneacetic acid (NAA) treatments on the pre-harvest drop and fruit quality of ‘Braeburn’ apple were investigated. Experimental trees were treated with three different concentrations (150, 225 and 300 mg L-1) of AVG and 20 mg L-1 NAA 4 weeks before anticipated harvest date. Results which were obtained revealed that NAA and AVG treatments significantly decreased pre-harvest drops compared to control treatment. AVG treatments significantly delayed peel color development. The fruit weight was significantly reduced by 225 and 300 mg L-1 AVG concentration at 1, 8 and 15 October harvest date. AVG treatments were more effective in retaining of flesh firmness. But NAA treatment significantly reduced both flesh firmness and fruit removal force at anticipated harvest. AVG treatments significantly delayed starch degradation, and reduced soluble solids content. 225 and 300 mg L-1 AVG-treated fruits exhibited higher titratable acidity than control and NAA on 1, 8 and 15 October.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ÖZTÜRK, B., ÖZKAN, Y., KILIÇ, K., UÇAR, M., KARAKAYA, O., KARAKAYA, M. (2015). Braeburn Elmasının (Malus domestica Borkh.) Hasat Önü Dökümü ve Meyve Kalitesi Üzerine Hasat Öncesi Bitki Gelişim Düzenleyici Uygulamalarının Etkisi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Cilt: 32 - Sayı: 1, 68–76. https://ajindex.com/articles/208447

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (13)

  1. Amarante CVT, Simioni A, Megguer CA, Blum LBE (2002). Effect of aminoethoxyvinilglycine (AVG) on preharvest fruit drop and maturity of apples. Revista Brasileira de Fruticultura, 24–3.
  2. Anonim (2012). Block-specific sprayer calibration worksheet. http://www.umass.edu/fruitadvisor /clements /trvcalculator.html#1, Erişim: Temmuz 2012.
  3. Autio WR, Bramlage WJ (1982). Effects of AVG on maturation, ripening, and storage of apples. Journal of the American Society for Horticultural Science, 107: 1074–1077.
  4. Blanpied GD, Silsby KJ (1992). Prediction of harvest date windows for apples. Cornell Cooperation Extension Bulletin, 2212: 1–12.
  5. FAO (2014). Food and Agriculture Organization (Erişim 10.07.2014).
  6. Greene DW (1996). Ethylene based preharvest growth regulators. In: Maib, K., Andrews, P., Lang, G. And Mullinex, K. (eds) Tree Fruit Physiology, Growth and Development Good Fruit Grower, Yakima, Washington, 149–159.
  7. Greene DW (2002). Preharvest drop control and maturity of ‘Delicious’ apples as effected by aminoethoxyvinylglycine (AVG). Journal of Tree Fruit Production, 3 (1): 1–10.
  8. Greene DW, Schupp JR (2004). Effect of aminoethoxyvinylglycine (AVG) on preharvest drop, fruit quality, and maturation of ‘McIntosh’ apples. II. Effect of timing and concentration relationships and spray volume. HortScience, 39: 1036–1041.
  9. Greene DW (2005). Time of aminoethoxyvinylglycine application influences preharvest drop and fruit quality of ‘McIntosh’ apples. HortScience, 40 (7): 2056–2060.
  10. Greene DW (2006). An update on preharvest drop control of apples with aminoethoxyvinylglycine (ReTain). Acta Horticulturae, 727: 311–319.
  11. Mattheis J, Fan X, Argenta l (2001). Responses of Pacific Northwest apples to 1- methylcyclopropene (MCP). Proceeding of 2001 Washington Tree Fruit Postharvest Conference. March 13th-14th, Wenatchee, WA. Miller NJ, Rice ECA (1997). The relative contributions of ascorbic acid and phenolic antioxidants to the total antioxidant activity of orange and apple fruit juices and blackcurrant drink. Food Chemistry, 60(3): 331–337.
  12. Mohsenin NN (1970). Physical properties of plant and animal materials. New York: Gordon and Breach Science Publisher, pp 51-87.
  13. Öztürk B (2012). ‘Jonagold’ elma çeşidinde aminoethoksivinilglisinin (AVG) hasat önü dökümüne, ‘Braeburn’ elma çeşidinde metil jasmonatın (MeJA) renklenme üzerine etkileri. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Basılmamış Doktora Tezi, Tokat. Petri JL, Leite GB, Argenta LC, Basso C (2006). Ripening delay and