Dergiler / Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi / 2014 / Cilt: 24 - Sayı: 3

Japon Bıldırcınlarda Yumurta Kalite Özellikleri Üzerine Farklı Tüy Renginin Etkileri

Effects of Different Plumage Colors on The Egg Quality Characteristics in Japanese Quail

Sayfa
248–256
Yayın Tarihi
2014-09-30
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Sonuç olarak, orijinal tüy renginin yumurta kalite özelliklerine daha fazla etki yaptığı görülmektedir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu araştırmada Japon bıldırcınlarında farklı tüy renginin yumurta kalite özelliklerine etkilerini belirleme amaçlanmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Denemede 4 farklı tüy rengine (beyaz, koyu kahverengi, sarı ve orijinal) sahip 247 adet bıldırcın kullanılmıştır.
💡
Sonuç & Katkı:Sonuç olarak, orijinal tüy renginin yumurta kalite özelliklerine daha fazla etki yaptığı görülmektedir.
🔬Tür:Deneysel Tarla Denemesi
📍Kapsam:247 adet
⚙️Değişkenler:Bıldırcın · Tüyrengi · Yumurta kalite özellikleri

Özet

Bu araştırmada Japon bıldırcınlarında farklı tüy renginin yumurta kalite özelliklerine etkilerini belirleme amaçlanmıştır. Çalışmada kullanılan yumurta kalite özellikleri, şekil indeksi, ak indeksi, sarı indeksi, sarı ağırlığı, ak ağırlığı, ak yüksekliği, haugh birimi ve kabuk kalınlığı değişkenlerinden ibarettir. Denemede 4 farklı tüy rengine (beyaz, koyu kahverengi, sarı ve orijinal) sahip 247 adet bıldırcın kullanılmıştır. Çalışma 4 hafta sürdürülmüştür. Araştırma sonunda, tüy renkleri, şekil indeksi (P<0.05), ak indeksi, sarı indeks, sarı ağırlığı ve ak ağırlığı üzerinde önemli etkide bulunmuştur (P<0.01). Şekil indeksinde sarı ve orijinal renkli bıldırcınlar arasındaki farklılık önemli bulunmuştur (P<0.05). Ak indeksinde beyaz-koyu kahverengi, beyaz-sarı, beyaz-orijinal, koyu kahverengi-orijinal ve sarı-orijinal renkler; sarı indeksinde beyaz-sarı, beyaz-orijinal, koyu kahverengi-sarı ve koyu kahverengi orijinal renkler; sarı ağırlığında beyaz-orijinal, koyu kahverengi-orijinal ve sarı-orijinal renkli bıldırcınlar arasındaki farklılık önemlidir (P<0.01). Ak ağırlığında beyaz-orijinal, koyu kahverengi-sarı, koyu kahverengi-orijinal ve sarı-orijinal renkli bıldırcınlar arasındaki farklılık önemli bulunmuştur (P<0.01). Ak yüksekliği, haugh birimi ve kabuk kalınlığı değerlerinde tüy rengine göre önemli bir farklılık bulunmamıştır. Sonuç olarak, orijinal tüy renginin yumurta kalite özelliklerine daha fazla etki yaptığı görülmektedir.

Abstract

In this study, the effects of different plumage colors on the egg quality characteristics in Japanese quail were studied. Egg quality characteristics used in the study consist of variable such as shape index, albumen index, yellow index, yolk weight, albumen weight, albumen height, Haugh unit and shell thickness. In the experiment, 247 quails having four different plumage colors (white, dark brown, yellow and original) were used. The study was continued for 4 weeks. At the end of the study, plumage color had significant effect on shape index (P<0.05), albumen index, there were yellow index, yolk weight and albumen weight on features (P<0.01). In the shape index differences between were significant yellow and original colored quail (P<0.05). In the white index, differences were important among white-dark-brown, white-yellow, white-original, original dark brown-and yellow-original colored quails (P<0.01). In yellow index, differences was important among white-yellow, white-original, dark brown-yellow and dark brown-original color quails (P<0.01). In yellow weighs, differences between were important white-original, original dark brown-and yellow-original colored quail (P<0.01). In albumen weighs, differences were significant among white-original, dark brown-yellow, dark brown-original and yellow-original colored quail (P<0.01). According to plumage color, there were no significant difference between albumen height, haugh unit and shell thickness values. As a result, it is seen thategg quality characteristics of the original plumage color has much greater impact.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

ÇELİK, Ş., İNCİ, H., SÖĞÜT, B., ŞENGÜL, T., KAYAOKAY, A. (2014). Japon Bıldırcınlarda Yumurta Kalite Özellikleri Üzerine Farklı Tüy Renginin Etkileri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, Cilt: 24 - Sayı: 3, 248–256. https://ajindex.com/articles/191521

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (13)

  1. Altan Ö (1995). Kuluçkalık yumurta özelliklerinin kuluçka sonuçları ve civciv gelişimi üzerine etkileri. VI. Hayvancılık ve Besleme Sempozyumu. 22-24 Ekim 1995.
  2. Konya. Altan Ö, Oğuz İ, Akbaş Y (1998). Japon Bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) Canlı Ağırlık Yönünde Yapılan Seleksiyonun ve Yaşın Yumurta Özelliklerine Etkileri. Tr. J. of Vet. and Animal Sci. 22: 467–473.
  3. Altınel A, Güneş H, Kırmızıbayrak T, Çörekçi ŞG, Bilal T (1996). Japon bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) yumurta kalitesi ve özellikleri üzerinde araştırmalar. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 22(1): 203-213
  4. Anonim (2008). Saray İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü. http://forum.saraytarim.gov.tr /?part=forum(Erişim tarihi: 20.07.2014).
  5. Ayaşan T, Okan F (1999). Japon Bıldırcınlarının Karma Yemlerine Katılan Kalsiyum ve Fosfor’un Yumurta Verim Özellikleri İle Yumurta Kabuk Kalitesine Olan Etkisi. Hayvansal Üretim 39-40: 98-104.
  6. Aysan T, Çelik K, Uluocak, N, Doran F, Öztürkan O (1999). Farklı dozlardaki mycotoxinin (Afb1) Japon bıldırcınlarının (Coturnix coturnix japonica) performansları ile histopatolajik özelliklerine etkileri. VIV Poultry Yutav ’99. Uluslararası Tavukçuluk Fuarı ve Konferansı. 3-4-5-6/06/1999. 222-2
  7. İstanbul.
  8. Cneg KM, Kimura M (1990). Poultry Breeding and Genetics Chapter 13. Mutations and Major Variants in Japanese Quail. R.D. Crawford ed. Elsevier, Amsterdam, 33-362.
  9. Crawford RD (1990). Origin and history of poultry species. In poultry breeding and genetics. Crawford R.D (Ed.). Pp: 1-41.
  10. Elsevier. Amsterdam. Çiftçi M, Şimşek UG, Azman MA, Çerçi İH, Tonbak F (2013). The Effects of Dietary Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) Oil Supplementation on Performance. Carcass Traits and Some Blood Parameters of Japanese Quail Under Heat Stressed Condition. Kafkas Univ Vet Fak Derg. 19(4): 595-599.
  11. Düzgüneş O, Kesici T, Gürbüz F (1993). İstatistik Metotları. Ankara Üniversitesi Yayınları:1291, ders kitabı:369. Ankara.
  12. Ertürk MM, Çelik S (2004). Damızlık japon bıldırcını (Coturnix coturnix japonica) rasyonlarında tavuk kesimhane artıkları ununun soya küspesi yerine kullanım olanakları. 2- Kuluçka ve yumurta kalite özelliklerine etkileri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 17 (1): 67-74.
  13. Fidan ED (2005). Japon bıldırcınlarında (Coturnix coturnix japonica) ışık kaynağının bazı verim özelliklerine etkisi ile bazı verim ve yumurta özellikleri arasındaki fenotipik korelasyonlar üzerine bir araştırma. Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes