Dergiler / Tarih Kritik Dergisi / 2026 / Cilt: 9 Sayı: 2

Atatürk’ün Mutfağı: Mustafa Kemal Atatürk’ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları

Mehmet Ferhat Erdoğan(SELÇUK ÜNİVERSİTESİ)
Sayfa
191–193
Yayın Tarihi
2023-04-26
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Yazar ön söz, beş bölüm, birkaç belge ve arşiv resimleri ile zengin bir içerik sunmaktadır.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu kitap Mustafa Kemal Atatürk’ün bilinmeyen mutfak kültürünü ve bu mutfak için yapılan harcamaları üzerine, Murat Bardakçı tarafından 2022 yılında resmî belgelerin tasnif ve tetkik edilmesi ile oluşturulmuş ilk eserdir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bardakçı, kitabın giriş kısmında Çankaya’nın genel sekreterleri, özel kalem müdürleri ve eski ağırlık ölçülerine değinerek kitabın ilerleyen kısımlarında herhangi bir karışıklığa ve yanlış anlaşılmaya mahal vermek istememiştir.
💡
Sonuç & Katkı:Yazar ön söz, beş bölüm, birkaç belge ve arşiv resimleri ile zengin bir içerik sunmaktadır.
🔬Tür:Kitap İncelemesi
📍Kapsam:2022 Verileri
⚙️Değişkenler:Atatürk · Mutfak · Harcama

Özet

Bu kitap Mustafa Kemal Atatürk’ün bilinmeyen mutfak kültürünü ve bu mutfak için yapılan harcamaları üzerine, Murat Bardakçı tarafından 2022 yılında resmî belgelerin tasnif ve tetkik edilmesi ile oluşturulmuş ilk eserdir. Bardakçı, kitabın giriş kısmında Çankaya’nın genel sekreterleri, özel kalem müdürleri ve eski ağırlık ölçülerine değinerek kitabın ilerleyen kısımlarında herhangi bir karışıklığa ve yanlış anlaşılmaya mahal vermek istememiştir. Yazar ön söz, beş bölüm, birkaç belge ve arşiv resimleri ile zengin bir içerik sunmaktadır.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

Erdoğan, M. F. (2023). Atatürk’ün Mutfağı: Mustafa Kemal Atatürk’ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları. Tarih Kritik Dergisi, Cilt: 9 Sayı: 2, 191–193. https://ajindex.com/articles/1548064

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...