KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi / 2020 / Cilt: 4 Sayı: 3

Farklı Bölümlerde Okuyan Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıkları, Ortoreksiya Nervoza Puanları ve Beden Kütle İndekslerinin Karşılaştırılması

The Nutrition Habits, the Ortorexia Nervosa Points and the Comparison of Body Mass Index of the University Students Reading in Different Departments

Halime Pulat Demir(İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ, SAĞLIK BİLİMLERİ YÜKSEKOKULU, BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ)0000-0001-9509-4473
Başak Can(İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ, SAĞLIK BİLİMLERİ YÜKSEKOKULU, BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ)0000-0002-0608-6496
Merve Can Tezel(İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ, SAĞLIK BİLİMLERİ YÜKSEKOKULU, BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ)0000-0002-8742-9015
Sayfa
233–243
Yayın Tarihi
2020-09-30
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Bulgular: İki bölümün Beden Kütle İndeksleri kıyaslandığında; Sosyal Hizmet bölümündeki öğrencilerin %15,6’sının, Beslenme ve Diyetetik öğrencilerinin ise %8,3’ünün fazla kilolu veya obez olduğu saptanmıştır.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Amaç: Bu çalışmada; bir vakıf üniversitesinde beslenme eğitimi alan/almayan öğrencilerin besin tüketimleri, Ortoreksiya Nervoza puanları ve beden kütle indeksleri karşılaştırılmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Yöntem: Çalışmanın evrenini; İstanbul’da bir vakıf üniversitesinde öğrenim gören Beslenme ve Diyetetik (230) ve Sosyal Hizmet bölümü öğrencileri (200) oluşturmuştur.
💡
Sonuç & Katkı:Bulgular: İki bölümün Beden Kütle İndeksleri kıyaslandığında; Sosyal Hizmet bölümündeki öğrencilerin %15,6’sının, Beslenme ve Diyetetik öğrencilerinin ise %8,3’ünün fazla kilolu veya obez olduğu saptanmıştır.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Üniversite Öğrencileri · Beslenme Alışkanlıkları · Ortoreksiya Nervoza

Özet

Amaç: Bu çalışmada; bir vakıf üniversitesinde beslenme eğitimi alan/almayan öğrencilerin besin tüketimleri, Ortoreksiya Nervoza puanları ve beden kütle indeksleri karşılaştırılmıştır. Yöntem: Çalışmanın evrenini; İstanbul’da bir vakıf üniversitesinde öğrenim gören Beslenme ve Diyetetik (230) ve Sosyal Hizmet bölümü öğrencileri (200) oluşturmuştur. Veri toplama araçları olarak; Ortoreksiya Nervoza Değerlendirme Testi (ORTO-11) ve 24 saatlik besin tüketim kaydı kullanılmıştır. Değerlendirme yapılırken SPSS (Statistical Package for Social Sciences) 17.0 programı kullanılmıştır. Sonuçlar %95’lik güven aralığında, anlamlılık p<0,05 düzeyinde değerlendirilmiştir. Bulgular: İki bölümün Beden Kütle İndeksleri kıyaslandığında; Sosyal Hizmet bölümündeki öğrencilerin %15,6’sının, Beslenme ve Diyetetik öğrencilerinin ise %8,3’ünün fazla kilolu veya obez olduğu saptanmıştır. ORTO-11 puan değerlendirilmeleri karşılaştırıldığında ise, ortorektik bireylerin iki grupta da mevcut olduğu görülmüş fakat Beslenme ve Diyetetik öğrencilerinde daha fazla ortoreksiya nervosa riskine rastlandığı (%79,1) belirlenmiştir (p <0,05). Sonuç: Ülkemizdeki bireylerde ortoreksiya nervoza mevcut durumunu belirleyebilmek için ORTO-15 ölçeğinin geçerlilik ve güvenilirliğini ve sıklığını araştıran çalışmalar arttırılmalıdır. Ortoreksiya nervozanın tanı ve tedavisinde multidisipliner bir yaklaşımda bulunulmalıdır.

Abstract

Objective: In this study; nutrient consumption, Orthorexia Nervosa scores and body mass indexes of the students who were or did not receive nutrition education at a foundation university were compared.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

Demir, H. P., Can, B., Tezel, M. C. (2020). Farklı Bölümlerde Okuyan Üniversite Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıkları, Ortoreksiya Nervoza Puanları ve Beden Kütle İndekslerinin Karşılaştırılması. Adnan Menderes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi, Cilt: 4 Sayı: 3, 233–243. https://doi.org/10.46237/amusbfd.589480

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (26)

  1. Baysal, A. (2011) Beslenme. Ankara: Hatipoğlu Yayınları, Istanbul
  2. Saygın, M., Öngel, K., Çalışkan, S., Yağlı, M., Has, M., Gonca, T. Ve ark. (2011) Süleyman Demirel Üniversitesi Öğrencilerinin Beslenme Alışkanlıkları. S.D.Ü Tıp Fakültesi Dergisi 18(2),43-47.
  3. Arlı, M., Şanlıer, N., Küçükkömürler, S. & Yaman, M. (2017) Anne ve Çocuk Beslenmesi. Ankara: Pegem Akademi. 212-227.
  4. Bulduk, S. & Aytekin, F. (2000). Üniversite Öğrencilerine Verilen Eğitim Modellerinin Öğrencilerde Davranış Değişikliğine Etkilerinin İncelenmesi. Milli Eğitim Dergisi 148.
  5. Donini, L. M., Marsili, D., Graziani, M. P. & Canella, İ. (2004). Orthorexia Nervosa: A Preliminary Study With A Proposal For Diagnosis And An Attempt To Measure The Dimension Og The Phenomenon, Eating and Weight Disorders 9,151-157.
  6. Cartwright, M. M. (2004). Eating Disorder Emergencies: Understanding The Medical Complexities Of The Hospitalized Eating Disordered Patient. Critical Care Nursing Clinics of North America 16 (4), 515-530.
  7. Ergin, G. (2014). Sağlık Personeli Olan Ve Olmayan Bireylerde Ortoreksiya Nervosa Sıklığı Araştırması. (Yüksek lisans tezi). Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik anabilim Dalı, Ankara.
  8. Bosi Bağcı, T., Camur, D. & Güler Ç. (2007). Prevalence Of Orthorexia Nervosa İn Resident Medical Doctors İn The Faculty Of Medicine (Ankara, Turkey). Appetite 49, 661–666.
  9. Arslantaş, H., Adana, F., Öğüt, S., Ayakdaş, D. & Korkmaz, A. (2017). Hemşirelik Öğrencilerinin Yeme Davranışları ve Ortoreksiya Nervoza (Sağlıklı Beslenme Takıntısı) İlişkisi: Kesitsel Bir Çalışma (Relationship Between Eating Behaviors of Nursing Students and Orthorexia Nervosa (Obsession with Healthy Eating): A Cross-Sectional Study). Psikiyatri Hemşireliği Dergisi 8(3), 137–144.
  10. Duran S. (2016). The Risk Of Orthorexia Nervosa (Healthy Eating Obsession) Symptoms For Health High School Students And Affecting Factors. Pamukkale Medical Journal 9, 220–226.
  11. Kazkondu, İ. (2010). Üniversite Öğrencilerinde Ortoreksiya Nervosa (Sağlıklı Beslenme Takıntısı) Belirtilerinin İncelenmesi. (Yüksek lisans tezi). Gazi Üniversitesi, Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Anabilim Dalı, Aile Ekonomisi ve Beslenme Bilim Dalı, Ankara.
  12. Gezer, C. & Kabaran, S. Beslenme Ve Diyetetik Bölümü Kız Öğrencileri Arasında Görülen Ortoreksiya Nervosa Riski. S.D.Ü Sağlık Bilimleri Dergisi 4(1), 14-22.
  13. Korinth, A., Schiess, S. & Westenhoefer, J. (2009). Eating Behaviour And Eating Disorders İn Students Of Nutrition Sciences. Public Health Nutr 13(1), 32–37.
  14. Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilimdalı. http://www.halksagligi.hacettepe.edu.tr/sunumlar_ve_seminerler/epidemiyoloji/EpiKonferans12_ANKET_HAZIRLAMA.pdf Erişim: 18 Nisan 2020.
  15. Arusoğlu, G. (2006). Sağlıklı Beslenme Takıntısı (Ortoreksiya) Belirtilerinin Incelenmesi Ve Orto-15 Ölçeğinin Uyarlanması. Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Diyetetik Programı Bilim Uzmanlığı Tezi, Ankara.
  16. World Health Organization. Body Mass Index- BMI. http://www.euro.who.int/en/health-topics/disease-prevention/nutrition/a-healthy-lifestyle/body-mass-index-bmi Erişim: 22 Ekim 2018.
  17. Grabe, S., Ward, L., Hyde, M. & Shibley, J. (May 2008). The Role Of The Media In Body Image Concerns Among Women: A Meta-Analysis Of Experimental And Correlational Studies. Psychological Bulletin 134(3), 460-476.
  18. Fidan, T., Ertekin, V., Işikay, S. & Kırpınar, I. (2010). Prevalence Of Orthorexia Among Medical Students In Erzurum, Turkey. Comprehensive psychiatry 51(1), 49-55.
  19. Varga, M., Dukay-Szabó, S., Túry, F. & van Furth Eric, F. (2013). Evidence And Gaps In The Literature On Orthorexia Nervosa. Eating and Weight Disorders-Studies on Anorexia Bulimia and Obesity 18(2), 103-111.
  20. Atik, A. & Biricik, Z. (2017). Sağlıklı Beslenme Takıntısı (Ortoreksiya)Kapsamında Televizyon Sağlık Programlarının Format Yapılarının İncelenmesi, Atatürk İletişim Dergisi 13.
  21. Strumia, R. (2003). Bulimia And Anorexia Nervosa: Cutaneous Menifestations. Journal
  22. of Cosmetic Dermatology 1, 30-34.
  23. Karakus, B., Hidiroglu, S., Keskin, N. & Karavus, M. (2017). Orthorexia Nervosa Tendency Among Students Of The Department Of Nutrition And Dietetics At A University İn Istanbul, North Clin Istanbul 4(2), 117–123.
  24. Asil, E. & Sürücüoğlu, M. S. (2015).Orthorexia Nervosa İn Turkish Dietitians. Ecology of Food and Nutrition 54(4), 303-13.
  25. Acar Tek, N. & Karaçil Ermumcu, Ş. (2016). Sağlık Profesyonellerinde Sağlıklı Beslenme Kaygısı: Ortoreksiya Nervoza (ON). Gazi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi 1(2), 59-71.
  26. World Health Organization. Body Mass Index- BMI. http://www.euro.who.int/en/health-topics/disease-prevention/nutrition/a-healthy-lifestyle/body-mass-index-bmi Erişim: 22 Ekim 2018.