KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / İstanbul Gelişim Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi / 2026 / Cilt: 12 Sayı: 1

Paul Freedman’ın "Yemek: Damak Tadının Tarihi" Kitabı

Food: The History of Taste by Paul Freedman

Ceyhun Uçuk(TEKİRDAĞ NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ)0000-0003-2809-6430
Sayfa
435–438
Yayın Tarihi
2025-04-21
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Yazar: Paul Freedman, (Food: The History of Taste) Berkeley: University of California Press 2007, 368 s.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Yazar: Paul Freedman, (Food: The History of Taste) Berkeley: University of California Press 2007, 368 s.
📊
Temel Bulgular & Veri:Yazar: Paul Freedman, (Food: The History of Taste) Berkeley: University of California Press 2007, 368 s.
💡
Sonuç & Katkı:Yazar: Paul Freedman, (Food: The History of Taste) Berkeley: University of California Press 2007, 368 s.
🔬Tür:Kitap İncelemesi
📍Kapsam:2007 Verileri
⚙️Değişkenler:Paul Freedman · Yemek tarihi · Gastronomi tarihi

Özet

Yazar: Paul Freedman, (Food: The History of Taste) Berkeley: University of California Press 2007, 368 s. ISBN: 9780520254763

Abstract

Author: Paul Freedman, (Food: The History of Taste) Berkeley: University of California Press 2007, 368 p. ISBN: 9780520254763

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

Uçuk, C. (2025). Paul Freedman’ın "Yemek: Damak Tadının Tarihi" Kitabı. İstanbul Gelişim Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, Cilt: 12 Sayı: 1, 435–438. https://ajindex.com/articles/1417449

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (2)

  1. FREEDMAN, P. (2008). Yemek damak tadının tarihi. İstanbul:
  2. Oğlak Yayıncılık. FREEDMAN, P. (2007). Food: the history of taste. University of California Press.