Dergiler / Alatarım / 2019 / Cilt: 18 - Sayı: 2

‘Kütdiken’ Limonunda Yapraktan Farklı Dozda Azot Uygulamalarının Limon Kalitesine ve Muhafazasına Etkileri

The Effects of Different Dose Nitrogen Applications on Quality and Storage in ‘Kütdiken’ Lemon

Sayfa
82–91
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Tüm veriler değerlendirildiğinde meyvelere derimden önce yapraktan yavaş salınımlı azot uygulamalarının muhafaza kalite kriterlerine olumlu etkisi olduğu bulunmuş ve 2 yıllık çalışmada 2. doz azot uygulamasının daha etkili olduğu saptanmıştır.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmada ‘Kütdiken’ limon çeşidinde yapraktan yavaş salınımlı azot uygulamalarının muhafaza kalite kriterlerine etkileri araştırılmıştır.
📊
Temel Bulgular & Veri:Yapraktan azot uygulaması için %26’lık yavaş salınımlı azot çözeltisi iki farklı doz ve 15 gün arayla iki zamanda yapılmıştır. 1. doz 1’er L toplamda 2 L ve 2 doz 2’şer L toplamda 4 L %26’lık yavaş salınımlı azot yapraktan ağaçlara püskürtülmüştür.
💡
Sonuç & Katkı:Tüm veriler değerlendirildiğinde meyvelere derimden önce yapraktan yavaş salınımlı azot uygulamalarının muhafaza kalite kriterlerine olumlu etkisi olduğu bulunmuş ve 2 yıllık çalışmada 2. doz azot uygulamasının daha etkili olduğu saptanmıştır.
🔬Tür:Deneysel Tarla Denemesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Alan Parametreleri

Özet

Bu çalışmada ‘Kütdiken’ limon çeşidinde yapraktan yavaş salınımlı azot uygulamalarının muhafaza kalite kriterlerine etkileri araştırılmıştır. Yapraktan azot uygulaması için %26’lık yavaş salınımlı azot çözeltisi iki farklı doz ve 15 gün arayla iki zamanda yapılmıştır. 1. doz 1’er L toplamda 2 L ve 2 doz 2’şer L toplamda 4 L %26’lık yavaş salınımlı azot yapraktan ağaçlara püskürtülmüştür. Kontrol ağaçlarına ise yalnızca su uygulanmıştır. Uygulama yapılmış ağaçlardan derim olgunluğunda toplanan ve seçilen meyveler 10 °C’de %90 oransal nem koşullarında 8 ay muhafaza edilmiştir. 2 ayda bir meyvelerde ağırlık kaybı (%), çürüme (%), Rample (Çöküntü, %), usare miktarı (%), suda çözünür toplam kuru madde miktarı (%), titre edilebilir asitlik miktarı, pH ve C vitamini (mg Askorbik asit/100 ml usare) gibi fiziksel ve kimyasal analizler yapılmıştır. Tüm veriler değerlendirildiğinde meyvelere derimden önce yapraktan yavaş salınımlı azot uygulamalarının muhafaza kalite kriterlerine olumlu etkisi olduğu bulunmuş ve 2 yıllık çalışmada 2. doz azot uygulamasının daha etkili olduğu saptanmıştır.

Abstract

In this study, the effects of storage the quality in ‘Kütdiken’ lemon varieties by foliar applications of slow release nitrogen have been investigated. 26% solution of slow release nitrogen for foliar application is made at two time 15 days’ intervals and two different doses. 1st dose of 1 L total 2 L and 2nd doses of 2 L total 4 L of 26% slow-release nitrogen were sprayed to leaves. Control trees were applied water. Fruits collected and selected from the treated trees were stored at 10 °C in 90% relative humidity conditions for 8 months. Physical and chemical analyzes such as weight loss (%), decay (%), rample (%), fruit juice (%), amount of total soluble solids (%), amount of titratable acidity (%), pH and vitamin C (mg Ascorbic acid/100 ml fruit juice) were done every 2 months. When all the data were evaluated, it was found that the fruit had a positive effect on the quality criteria of slow release nitrogen applications before harvesting and it was found that the effect of 2nd dose nitrogen application.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

DÜNDAR, Ö., ÖZKAYA, O., DEMİRCİOĞLU, H., KÜKÜRT, E. (2019). ‘Kütdiken’ Limonunda Yapraktan Farklı Dozda Azot Uygulamalarının Limon Kalitesine ve Muhafazasına Etkileri. Alatarım, Cilt: 18 - Sayı: 2, 82–91. https://ajindex.com/articles/141717

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (8)

  1. Anonim, 2019. https://www.toros.com.tr/tr/azotlugübreler. Erişim Tarihi:11.03.2019.
  2. Aptekmann N.P., Cesar T.B., 2013. Long-term Orange Juice Consumption is Associated with Low LDL-cholesterol and Apolipoprotein B in Normal and Moderately Hypercholesterolemic Subjects. Lipids Health Disease, 12, 119. Benavente-García O., Castillo J., 2008. Update on Uses and Properties of Citrus Flavonoids: New Findings in Anticancer, Cardiovascular, and Anti-inflammatory activity. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56, 6185–6205.
  3. De Ancos B., Cilla A., Barberá R., Sánchez- Moreno C., Cano M.P., 2017. Influence of orange cultivar and mandarin postharvest storage on polyphenols, ascorbic acid and antioxidant activity during gastrointestinal digestion. Food Chemistry 225:114–124. Del Río J.A., Fuster M.D., Gómez P., Porras I., García-Lidón,A., Ortuño A., 2004. Citrus limon: A Source of Flavonoids of pharmaceutical interest. Food Chemistry, 84(3), 457–461.
  4. Dündar, Ö., 1996. Limonlarda 2,4-D Uygulamasının Muhafazaya Etkisi. II. İtalyan. Dördüncü Ulusal Soğutma ve İklimlendirme Tekniği Kongresi. 10-12 Nisan 1996, Adana. Bildiriler Kitabı, 270- 275. Dündar, Ö., Kaşka, N, Pekmezci, M, 1991a. Mumlamanın Kütdiken Limonunun Muhafazası Üzerine Etkisi. Derim 8(4):146-152.
  5. Dündar, Ö., Kaşka, N., Görmek, U., 1991b. Interdonato Limonunun Muhafazası Üzerinde Bir Araştırma. Derim, 8(3):108- 113. Dündar, Ö., Kaşka, N., 1995. Limonlarda 2,4-D Uygulamasının Muhafazaya Etkisi. I. Kütdiken. II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi 3-6 Ekim 1995. Cilt 1, 571-575,
  6. Adana. Dündar, Ö., Kaşka, N., 1994. Santa Terasa Limonunun Muhafazası. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi 25. Kuruluş Yılı Özel Sayısı:21- 36, 1994.
  7. El-Otmani, M., Coggins, C.W., 1991. Growth Regulator Effects on Retention of Quality of Stored Citrus Fruit. Scientia Hortic., 45:261-272. FAO, 2019. http://www.fao.org/faostat/en/#home. Erişim 11.03.2019.
  8. Gil-Izquierdo, A., Riquelme M.T., Porras, I., Ferreres, F., 2004. Effect of the Rootstock and Interstock Grafted in Lemon Tree (Citrus limon (L.) Burm.) on the Flavonoid Content of Lemon juice. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52(2), 324–331. Gironés-Vilaplana, A., Moreno, D., García- Viguera C., 2014. Phytochemistry and Biological Activity of Spanish Citrus Fruits. Food & Function, 5, 764–772. González-Molina, E., Domínguez-Perles, R., Moreno D.A., García-Viguera C., 2010. Review:Natural Bioactive Compounds Of Citrus Limon for Food and Health. Journal of Pharmaceutical and Biomedical