Dergiler / Mediterranean Agricultural Sciences / 1994 / Cilt: 7 - Sayı: 1

Fermente Süt Ürünlerinde (L+) ve (D-) Süt Asidinin Önemi

Importance of L(+) and D(-) Lactic Acid in Fermented Milk Products

Sayfa
108–113
Yayın Tarihi
1994-12-01
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
Anahtar kelimeler
🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

YAYGIN, H. (1994). Fermente Süt Ürünlerinde (L+) ve (D-) Süt Asidinin Önemi. Mediterranean Agricultural Sciences, Cilt: 7 - Sayı: 1, 108–113. https://ajindex.com/articles/123875

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...