Dergiler / Mediterranean Agricultural Sciences / 2018 / Cilt: 31 - Sayı: 2

Salvia candidissima Vahl.’ın uçucu yağ ve ekstraktının kimyasal bileşenlerinin, antioksidan ve antifungal aktivitesinin belirlenmesi

Determination of the chemical components, antioxidant and antifungal activities of essential oil and plant extract of Salvia candidissima Vahl.

Sayfa
93–99
Yayın Tarihi
2018-08-01
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Çalışma sonucunda 10 μl petri-1 uçucu yağ uygulaması sonucunda A. solani’nin miselyum gelişimini % 57.92 oranında R. solani’nin miselyum gelişimini ise % 51.87 oranında engellediği belirlenmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmanın amacı, ada çayı (Salvia candidissima Vahl.) bitki uçucu yağının bileşenlerinin ve bitki patojeni fungal etmenlere karşı antifungal etkinlikleri, bitki metanolik ekstraktının ise antioksidan aktivitelerinin araştırılmasıdır.
📊
Temel Bulgular & Veri:S. candidissima uçucu yağında GC/MS kullanılarak 54 bileşen belirlenmiştir.
💡
Sonuç & Katkı:Çalışma sonucunda 10 μl petri-1 uçucu yağ uygulaması sonucunda A. solani’nin miselyum gelişimini % 57.92 oranında R. solani’nin miselyum gelişimini ise % 51.87 oranında engellediği belirlenmiştir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Antioksidant · Antifungal · Uçucu yağ

Özet

Bu çalışmanın amacı, ada çayı (Salvia candidissima Vahl.) bitki uçucu yağının bileşenlerinin ve bitki patojeni fungal etmenlere karşı antifungal etkinlikleri, bitki metanolik ekstraktının ise antioksidan aktivitelerinin araştırılmasıdır. S. candidissima uçucu yağında GC/MS kullanılarak 54 bileşen belirlenmiştir. Tanımlanan bu bileşenler uçucu yağın % 99.98’ini oluşturduğu saptanmıştır. Uçucu yağın temel bileşenleri Spathulenol (% 12,75), Caryophyllene oxide (% 8.67), Ledene oxide (% 6.98) ve o-Cymene (% 6.03) olarak belirlenmiştir. Uçucu yağın, antifungal etkinliği fungal hastalık etmenlerinden Rhizoctonia solani ve Aternaria solani’ye karşı araştırılmıştır. Çalışma sonucunda 10 μl petri-1 uçucu yağ uygulaması sonucunda A. solani’nin miselyum gelişimini % 57.92 oranında R. solani’nin miselyum gelişimini ise % 51.87 oranında engellediği belirlenmiştir. Bitki ekstraktları ile yapılan antioksidan çalışması sonucunda, Serbest Radikal Giderme DPPH (lC50 22.96 ± 0.45), Demir İndirgeme Gücü (FRAP 1.20 ± 0.16 mmol TE g-1 eksrakt), Bakır İndirgeme Gücü (CUPRAC 3.30 ± 0.12mmol TE g-1 ekstrakt) ve Serbest Katyon Radikali Giderme TEAC ise (lC50 9.25 ± 0.40 (µg ml-1)) olarak belirlenmiştir. Toplam Fenolik (TP) ve Toplam Flavonoid (TF) içeriği sırasıyla 83.53 ± 5.92 mg GAE g-1 ekstrakt ve 59.02 ± 3.59 mg QE g-1 ekstrakt olarak tespit edilmiştir. Bu sonuçlar; S. candidissima uçucu yağın bitki patojeni funguslara karşı dikkate değer bir antifungal aktiviteye sahip olmasının yanısıra bitki metanolik ekstraktları güçlü bir antioksidant kapasitesine sahip olduğunuda göstermiştir.

Abstract

The aim of this study is to investigate the chemical components, antioxidant and antifungal activities of the essential oil and plant methanolic extract of Salvia candidissima Vahl. plant, which is one of the sage species. By using Gas Chromatography (GC) and Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC-MS) method, it was determined that there are 54 components in the essential oil of S. candidissima. These identified components were found to constitute 99.98% of the essential oil. The main components of the essential oil were determined as Spathulenol (12.75%), Caryophyllene oxide (8.67%), Ledene oxide (6.98%) and o-Cymene (6.03%). A antifungal activity of the essential oil against Rhizoctonia solani and Aternaria solani was found. As a result of the study, it was determined that the mycelial growth of A. solani was inhibited by 57.92% as a result of application of 10 μL petri-1 essential oil, while that of R. solani was inhibited by 51.87%. As a result of the antioxidant study conducted with plant extract, the values of Free Radical Scavenging DPPH (lC50 22.96 ± 0.45), Iron Reduction Power (FRAP 1.20 ± 0.16 mmol TE g-1 extract), Copper Reduction Power (CUPRAC 3.30 ± 0.12 mmol TE g-1 extract) and Free Cation Radical Scavenging TEAC (lC50 9.25 ± 0.40 (µg ml-1)) were determined. The Total Phenolic (TP) and Total Flavonoid (TF) contents were found as 83.53 ± 5.92 mg GAE g-1 extract and 59.02 ± 3.59 mg QE g-1 extract, respectively. These results showed that the essential oil and plant methanolic extract of S.candidissima has a significant antifungal activity against plant pathogenic fungi and strong antioxidant activity.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

BAYAR, Y., GENC, N. (2018). Salvia candidissima Vahl.’ın uçucu yağ ve ekstraktının kimyasal bileşenlerinin, antioksidan ve antifungal aktivitesinin belirlenmesi. Mediterranean Agricultural Sciences, Cilt: 31 - Sayı: 2, 93–99. https://ajindex.com/articles/123029

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (12)

  1. Bayrak A, Akgül A (1987) Composition of essential oils from Turkish Salvia species. Phytochemistry; 26: 846–847.
  2. Chalchat JC, Michet A, Pasquier B (1998) Study of the clones of Salvia officinalis L. yields and chemical composition of essential oil. Flavour And Fragrance Journal, Vol.13, 68-70.
  3. Chang CC, Yang MH, Wen HM, Chern JC (2002) Estimation of total flavonoid content in propolis by two complementary colorimetric methods”. J. Food Drug Analysis, 10, 178-182.
  4. Çadırcı E, Süleyman H, Gürbüz P, Kuruüzüm UA, Güvenalp Z, Demirezer LÖ (2012) Anti-inflammatory effects of different extracts from three Salvia species. Turk. J. Biol., 36: 59-64.
  5. Delamare APL, Moschen-Pistorello IT, Artico L, Atti-Serafini L, Echeverrigaray S (2007) Antibacterial activity of the essential oils of Salvia officinalis L. and Salvia triloba L. cultivated in South Brazil. Food Chem., 100 pp. 603–608.
  6. Demirci B, Başer KHC, Yıldız B, Bahçecioğlu Z (2003) Composition of the essential oils of six endemic Salvia spp. from Turkey. Flavour Fragr. J., 18, 116–121.
  7. Diri HA (2006) Salvia candidissima VAHL. Characterization Of Essential Compositions and Determınation Of Antioxidant Activity of Salvia candidissima Vahl. MUGLA University Institute of Science and Technology. pp. 104. Halliwell B, Gutteridge JMC (1990) A Role of free radicals and catalytic metal ions in human disease: An overview. In: Methods in Enzymology, 186, 1-85.
  8. Karabacak E (2009) Türkiye'nin Avrupa-Sibirya fitocoğrafik bölgesindeki Salvia L. (Lamiaceae) cinsinin revizyonu. (Doktora Tezi). Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi.
  9. Fen Bilimleri Enstitüsü, Çanakkale, s. 205. Karık M (2013) Marmara Bölgesindeki Anadolu Ada Çayı (Salvia fruticosa Mill.) Populasyonlarının Morfolojik ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi, Kültüre Alınma Olanaklarının Araştırılması. Doktora tezi T.C Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı. 2013, s. 4-5.
  10. Kelen M, Tepe B (2008) Chemical composition, antioxidant and antimicrobial properties of the essential oils of three Salvia species from Turkish flora. Biores. Technol., 99, pp. 4096–4104.
  11. Kılıç T, Dirmenci T, Satil F, Bilsel G, Kocagoz T, Altun M, Goren AC (2005) Fatty acid composition of seed oils of three Turkish Salvia species and biological activities. Chemistry of Natural Compounds, 41, 276-279.
  12. Liyana-Pathirana CM, Shahidi F (2005). Antioxidant activity of soft commercial soft and hard wheat (Triticum aestivum L.) as affected by gastric pH conditions”. J. Agr