KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Turkish Journal of Medical Sciences / 2010 / Cilt: 40 - Sayı: 1

Bursa ili, Nilüfer ilçesinde, gıda işçilerinde asemptomatik bakteri taşıyıcılığı

Asymptomatic carriage of bacteria in food workers in Nilüfer district, Bursa, Turkey*

Kayıhan PALA
Cüneyt ÖZAKIN
Nalan AKIŞ
Melda SINIRTAŞ
Suna GEDİKOĞLU
Hamdi AYTEKİN
Sayfa
133–139
Yayın Tarihi
2010-01-01
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Çalışmada 1115 kişinin burun sürüntü örneklerinde ve1061 kişinin dışkı örneklerinde bakteriyolojik araştırma yapıldı.Bulgular: Metisiline Dirençli Staphylococcus aureus burun taşıyıcılığı sağlık karnesi olmayan, tıbbi muayene vebakteriyolojik olarak taşıyıcılık taraması yapılmayan işçilerde daha sık bulundu (P < 0,05).Sonuç: Bu sonuç gıda endüstrisinde çalışanlar için periyodik sağlık muayenesinin gerekliliğini desteklemektedir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Amaç: Bu çalışmada, gıda sanayii işçilerinde burunda Staphylococcus aureus ve dışkıda Salmonella spp., Yersiniaenterocolitica, Listeria monocytogenes ve Escherichia coli O157:H7 taşıyıcılığını belirlemek amaçlanmıştır.Yöntem ve gereç: Çalışma esnasında işçilerle yüz yüze görüşülerek demografik bilgiler, çalışma süresi ve periyodik tıbbimuayenelerle ilgili 9 sorudan oluşan anket formu dolduruldu.
📊
Temel Bulgular & Veri:Amaç: Bu çalışmada, gıda sanayii işçilerinde burunda Staphylococcus aureus ve dışkıda Salmonella spp., Yersiniaenterocolitica, Listeria monocytogenes ve Escherichia coli O157:H7 taşıyıcılığını belirlemek amaçlanmıştır.Yöntem ve gereç: Çalışma esnasında işçilerle yüz yüze görüşülerek demografik bilgiler, çalışma süresi ve periyodik tıbbimuayenelerle ilgili 9 sorudan oluşan anket formu dolduruldu.
💡
Sonuç & Katkı:Çalışmada 1115 kişinin burun sürüntü örneklerinde ve1061 kişinin dışkı örneklerinde bakteriyolojik araştırma yapıldı.Bulgular: Metisiline Dirençli Staphylococcus aureus burun taşıyıcılığı sağlık karnesi olmayan, tıbbi muayene vebakteriyolojik olarak taşıyıcılık taraması yapılmayan işçilerde daha sık bulundu (P < 0,05).Sonuç: Bu sonuç gıda endüstrisinde çalışanlar için periyodik sağlık muayenesinin gerekliliğini desteklemektedir.
🔬Tür:Uygulamalı Anket & Alan Araştırması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Gıda çalışanları · dışkı taşıyıcılığı · burun taşıyıcılığı

Özet

Amaç: Bu çalışmada, gıda sanayii işçilerinde burunda Staphylococcus aureus ve dışkıda Salmonella spp., Yersiniaenterocolitica, Listeria monocytogenes ve Escherichia coli O157:H7 taşıyıcılığını belirlemek amaçlanmıştır.Yöntem ve gereç: Çalışma esnasında işçilerle yüz yüze görüşülerek demografik bilgiler, çalışma süresi ve periyodik tıbbimuayenelerle ilgili 9 sorudan oluşan anket formu dolduruldu. Çalışmada 1115 kişinin burun sürüntü örneklerinde ve1061 kişinin dışkı örneklerinde bakteriyolojik araştırma yapıldı.Bulgular: Metisiline Dirençli Staphylococcus aureus burun taşıyıcılığı sağlık karnesi olmayan, tıbbi muayene vebakteriyolojik olarak taşıyıcılık taraması yapılmayan işçilerde daha sık bulundu (P < 0,05).Sonuç: Bu sonuç gıda endüstrisinde çalışanlar için periyodik sağlık muayenesinin gerekliliğini desteklemektedir.

Abstract

This study was carried out in order to determine the nasal carriage of Staphylococcus aureus and the faecal carriage of Salmonella spp., Shigella spp., Yersinia enterocolitica, Listeria monocytogenes, and Escherichia coli O157:H7 in food industry workers. Materials and methods: During the study, face to face interviews were conducted with the workers and 9-item questionnaires regarding demographic information, working time, and periodical medical examinations were administered. In the study nasal swab specimens of 1115 individuals and faecal specimens of 1061 individuals were bacteriologically investigated. Results: The nasal carriage of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) was found to be significantly more common in the workers who have no health insurance and who never had a medical and bacteriological examination for carrier screening (P < 0.05). Conclusion: This result supports that periodical health examination is a necessity for food industry workers.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

PALA, K., ÖZAKIN, C., AKIŞ, N., SINIRTAŞ, M., GEDİKOĞLU, S., AYTEKİN, H. (2010). Bursa ili, Nilüfer ilçesinde, gıda işçilerinde asemptomatik bakteri taşıyıcılığı. Turkish Journal of Medical Sciences, Cilt: 40 - Sayı: 1, 133–139. https://ajindex.com/articles/114070

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (11)

  1. Silvestro L, Caputo M, Blancato S, De Castelli L, Fioravanti A, Tozzoli R et al. Asymptomatic carriage of verocytotoxin- producing Escherichia coli O157 in farm workers in Northern Italy. Epidemiology and Infection 2004; 132: 915-919.
  2. Grif K, Patscheider G, Dierich MP, Allerberger F. Incidence of faecal carriage of Listeria monocytogenes in three healthy volunteers: a one-year prospective stool survey. European journal of clinical microbiology & infectious diseases 2003; 22: 16-20.
  3. Ramaswamy V, Cresence VM, Rejitha JS, Lekshmi MU, Dharsana KS, Prasad SP, et al. Listeria-review of epidemiology and pathogenesis. Journal of Microbiology Immunology and Infection 2007; 40: 4-13. Müler HE. Listeria isolations from feces of patients with diarrhea and from healthy food handlers. Infection 1990; 18: 97-99.
  4. Grif K, Hein I, Wagner M, Brandi E, Mpamugo O, McLauchlin J et al. Prevalence and characterization of Listeria monocytogenes in the feces of healthy Austrians. Wiener klinische Wochenschrift 2001; 113: 737- 742. Sauders BD, Pettit D, Currie B, Suits P, Evans P, Stellrecht K et al. Low prevalence of Listeria monocytogenes in human stool. Journal of Food Protection 2005; 68: 178-181.
  5. Vollaard AM, Ali S, Van Asten HAGH, Suhariah Ismid I, Widjaja S, Visser LG et al. Risk factors for transmission of foodborne illness in restaurants and street vendors in Jakarta, Indonesia. Epidemiology and Infection 2004; 132:863-872.
  6. Feglo PK, Frimpong EH, Essel-Ahun M. Salmonellae carrier status of food vendors in Kumasi, Ghana. East African Medical Journal 2004; 81: 358–361.
  7. Dryden MS, Keyworth N, Gabb R, Stein KJ. Asymptomatic food handlers as the source of nosocomial salmonellosis. Journal of Hospital Infection 1994; 28: 195-208.
  8. Malhotra R, Lal P, Prakash SK, Daga MK, Kishore J. Study of hand hygiene and enteroparasite infestation among food handlers working in a medical college of North India. Indian Journal of Pathology and Microbiology 2006; 49: 296-301.
  9. Kerouanton A, Hennekinne JA, Letertre C, Petit L, ChesneauO, Brisabois A et al. Characterization of Staphylococcus aureus strains associated with food poisoning outbreaks in France. International Journal of Food Microbiology 2007; 115: 369-375.
  10. Schmid D, Gschiel E, Mann M, Huhulescu S, Ruppitsch W, Bohm G et al. Outbreak of acute gastroenteritis in an Austrian boarding school, September 2006. Eurosurveillance 2007; 12: 51-53.
  11. Colombari V, Mayer MDB, Laicini ZM, Mamizuka E, Franco BDGM, Destro MT et al. Foodborne outbreak caus