KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Şırnak Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi / 2023 / Cilt: 4 Sayı: 1

Tescilli Bazı Keten (Linum usitatissimum L.) Çeşitlerine Ait Yağ oranları ve Yağ Asidi Bileşimlerinin Belirlenmesi

Mehmet Zeki Koçak(IĞDIR ÜNİVERSİTESİ)0000-0002-8368-2478
Bünyamin Yıldırım(IĞDIR ÜNİVERSİTESİ, IĞDIR ZİRAAT FAKÜLTESİ)0000-0003-2463-6989
Mustafa Güven Kaysim(IĞDIR ÜNİVERSİTESİ, IĞDIR ZİRAAT FAKÜLTESİ)0000-0002-5074-0192
Sayfa
21–31
Yayın Tarihi
2023-12-18
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Yağ asitleri bileşenleri bakımından, en yüksek α- linolenik asit yüzdesi Verne’de (%50,63) gözlenirken, ilgili bileşiğin en düşük değeri Bison'da (%39,02) tespit edilmiştir.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Keten (Linum usitatissimum L.), yağ ve lif özellikleri nedeniyle önemli endüstriyel ürünlerden biridir ve çok sayıda kullanım alanına sahiptir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Bu bağlamda çalışmamızda 6 (Verne, Mcduff, Clark, Bison, Zoltan ve Clli1523) çeşit kullanılmıştır.
💡
Sonuç & Katkı:Yağ asitleri bileşenleri bakımından, en yüksek α- linolenik asit yüzdesi Verne’de (%50,63) gözlenirken, ilgili bileşiğin en düşük değeri Bison'da (%39,02) tespit edilmiştir.
🔬Tür:Araştırma Makalesi
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Keten tohumu · Linum usitatissimum · α-linolenik asit (ALA)

Özet

Keten (Linum usitatissimum L.), yağ ve lif özellikleri nedeniyle önemli endüstriyel ürünlerden biridir ve çok sayıda kullanım alanına sahiptir. Keten temelli ürünlerin karakterizasyonu ve tanıtımı/adaptasyonu büyük ilgi görmektedir. Bu bağlamda çalışmamızda 6 (Verne, Mcduff, Clark, Bison, Zoltan ve Clli1523) çeşit kullanılmıştır. Ketenin yağ verimi ve ham yağ oranının yanı sıra yağ içerikleri (α-Linolenik asit (C18.3), Linoleik asit (C18.2), Oleik asit (C18.1), Stearik asit (C18.0) ve Palmitik asit (C16.0)) araştırılmıştır. Değerlendirme için, çeşitlere karşılık gelen ilgili parametreleri (yağ asitleri) görselleştirmek, ilişkilendirmek ve ayırt etmek için temel bileşenler analizi (PCA) (PAST Software) ve ısı haritası kümelemesi (ClustVis) gerçekleştirilmiştir. Buna göre, yağ verimi açısından en yüksek değer 2,12 g ile Clark'ta, en düşük değer (0,97 g) ise Zoltan'da kaydedilmiştir. Yağ asitleri bileşenleri bakımından, en yüksek α- linolenik asit yüzdesi Verne’de (%50,63) gözlenirken, ilgili bileşiğin en düşük değeri Bison'da (%39,02) tespit edilmiştir. Parametrelere karşılık gelen çeşitler arasında net bir ayrım ve dağılım gözlenmiştir.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

Koçak, M. Z., Yıldırım, B., Kaysim, M. G. (2023). Tescilli Bazı Keten (Linum usitatissimum L.) Çeşitlerine Ait Yağ oranları ve Yağ Asidi Bileşimlerinin Belirlenmesi. Şırnak Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, Cilt: 4 Sayı: 1, 21–31. https://ajindex.com/articles/1022186

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (38)

  1. Bacenetti, J., Restuccia, A., Schillaci, G., Failla, S. (2017). Biodiesel production from unconventional oilseed crops (Linum usitatissimum L. and Camelina sativa L.) in Mediterranean conditions: Environmental sustainability assessment. Renewable Energy, 112, 444-456. https://doi.org/10.1016/j.renene.2017.05.044
  2. Bennett, A. J., Bending, G. D., Chandler, D., Hilton, S., Mills, P. (2012). Meeting the demand for crop production: the challenge of yield decline in crops grown in short rotations. Biological reviews, 87(1), 52-71. https://doi.org/10.1111/j.1469-185X.2011.00184.x
  3. Berti, M., Fischer, S., Wilckens, R., Hevia, F., Johnson, B. (2010). Adaptation and genotype× environment interaction of flaxseed (Linum usitatissimum L.) genotypes in South Central Chile. Chilean Journal of Agricultural Research, 70(3), 345-356. http://dx.doi.org/10.4067/S0718-58392010000300001.
  4. Capar, T. D., Dedebas, T., Yalcin, H., Ekici, L. (2021). Extraction method affects seed oil yield, composition, and antioxidant properties of European cranberrybush (Viburnum opulus). Industrial Crops and Products, 168, 113632. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2021.113632
  5. Choudhary, S. B., Sharma, H. K., Kumar, A. A., Maruthi, R. T., Mitra, J., Chowdhury, I.,. Karmakar, P. G. (2017). SSR and morphological trait based population structure analysis of 130 diverse flax (Linum usitatissimum L.) accessions. Comptes rendus biologies, 340(2), 65-75. https://doi.org/10.1016/j.crvi.2016.12.002
  6. Deme, T., Haki, G. D., Retta, N., Woldegiorgis, A., Geleta, M. (2021). Fatty acid profile, total phenolic content, and antioxidant activity of niger seed (Guizotia abyssinica) and linseed (Linum usitatissimum). Frontiers in Nutrition, 8, 674882. https://doi.org/10.3389/fnut.2021.674882
  7. Djuricic, I., & Calder, P. C. (2021). Beneficial outcomes of omega-6 and omega-3 polyunsaturated fatty acids on human health: An update for 2021. Nutrients, 13(7), 2421. https://doi.org/10.3390/nu13072421
  8. Eliasson, C., Kamal-Eldin, A., Andersson, R., Åman, P. (2003). High-performance liquid chromatographic analysis of secoisolariciresinol diglucoside and hydroxycinnamic acid glucosides in flaxseed by alkaline extraction. Journal of chromatography A, 1012(2), 151-159. https://doi.org/10.1016/S0021-9673(03)01136-1
  9. Goudenhooft, C., Bourmaud, A., Baley, C. (2018). Conventional or greenhouse cultivation of flax: What influence on the number and quality of flax fibers?. Industrial Crops and Products, 123, 111-117. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.06.066
  10. Hamed, S. F., Hashim, A. F., Abdel Hay, H., Abd-Elsalam, K. A., El-Sherbiny, I. M. (2022). Microencapsulation Of Omega-3 Rich Flaxseed And Fish Oils. Egyptian Journal of Chemistry, 65(2), 623-638. https://doi.org/10.21608/EJCHEM.2021.101420.4749
  11. Kirby, C. W., McCallum, J. L., Fofana, B. (2011). A 1H NMR study of the fatty acid distribution in developing flax bolls before and after a cooking treatment. Canadian Journal of Chemistry, 89(9), 1138-1142. https://doi.org/10.1139/v11-057
  12. Koçak, M. Z. (2022). Fatty acid and organic acid compositions of some Türkiye registered flax (Linum usitatissimum L.) varieties grown under alkaline soils. International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences, 6(3), 358-369. https://doi.org/10.31015/jaefs.2022.3.4
  13. Koçak, M. Z., Göre, M., Kurt, O. (2022). The effect of different salinity levels on germination development of some flax (Linum usitatissimum L.) varieties. Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology, 10(4), 657-662. https://doi.org/10.24925/turjaf.v10i4.657-662.4758
  14. Koçak, M. Z., Kumlay, A. M., Alma, M. H. (2023). Morphological and molecular characterization of flax (Linum usitatissimum L.) accessions obtained from different locations in Turkey. Genetic Resources and Crop Evolution, 1-27. https://doi.org/10.1007/s10722-023-01589-6
  15. Moghaddam, M., Babaei, K., Saeedi Pooya, E. (2018). Germination and growth response of flax (Linum usitatissimum) to salinity stress by different salt types and concentrations. Journal of Plant Nutrition, 41(5), 563-573. https://doi.org/10.1080/01904167.2017.1392573
  16. Orsavova, J., Misurcova, L., Vavra Ambrozova, J., Vicha, R., Mlcek, J. (2015). Fatty acids composition of vegetable oils and its contribution to dietary energy intake and dependence of cardiovascular mortality on dietary intake of fatty acids. International journal of molecular sciences, 16(6), 12871-12890. https://doi.org/10.3390/ijms160612871
  17. Pisupati, A., Willaert, L., Goethals, F., Uyttendaele, W., & Park, C. H. (2021). Variety and growing condition effect on the yield and tensile strength of flax fibers. Industrial crops and products, 170, 113736.
  18. Razmaitė, V., Pileckas, V., Bliznikas, S., Šiukščius, A. (2021). Fatty acid composition of Cannabis sativa, Linum usitatissimum and Camelina sativa seeds harvested in lithuania for food use. Foods, 10(8), 1902.
  19. Rocha, M. S., Rocha, L. C., da Silva Feijó, M. B., dos Santos Marotta, P. L. L., Mourao, S. C. (2021). Effect of pH on the flaxseed (Linum usitatissimum L. seed) mucilage extraction process. Acta Scientiarum. Technology, 43, e50457-e50457.
  20. Ruttan, V. W. (1999). The transition to agricultural sustainability. Proceedings of the National Academy of Sciences, 96(11), 5960-5967.
  21. Saha, D., & Hazra, C. R. (2004). Agri-historical genesis of flax (Linum usitatissimum L.). Journal Agril.Issues Vol. 9(1&2): 01-08
  22. Saleem, M. H., Ali, S., Hussain, S., Kamran, M., Chattha, M. S., Ahmad, S.,. Abdel-Daim, M. M. (2020). Flax (Linum usitatissimum L.): a potential candidate for phytoremediation? Biological and economical points of view. Plants, 9(4), 496. https://doi.org/10.3390/plants9040496
  23. Silska, G. (2019). The unique composition of fatty acids of flax, from the Linum usitatissimum L. collection. Biomedical Journal of Scientific & Technical Research, 18(4), 13731-13736. https://doi.org/10.26717/BJSTR.2019.18.003178
  24. Sulas, L., Re, G. A., Sanna, F., Bullitta, S., & Piluzza, G. (2019). Fatty acid composition and antioxidant capacity in linseed grown as forage in Mediterranean environment. Italian Journal of Agronomy, 14(1), 50-58. https://doi.org/10.4081/ija.2019.1291
  25. Singh, N., Kumar, R., Kumar, S., Singh, P. K., Yadav, V. K., Ranade, S. A., Yadav, H. K. (2017). Genetic diversity, population structure and association analysis in linseed (Linum usitatissimum L.). Physiology and molecular biology of plants, 23(1), 207-219. https://doi.org/10.1007/s12298-016-0408-5
  26. Talebi, S. M., Matsyura, A. (2021). Genetic Structure of Some Iranian, New and Old Worlds Linum usitatissimum L. Populations. Iranian Journal of Science and Technology, Transactions A: Science, 45(4), 1143-1153.
  27. Tayınmak, N. (2019). Diyarbakır koşullarında farklı zamanlarda ekilen keten (Linum usitatissimum L.) genotiplerinde agronomik ve teknolojik özelliklerin belirlenmesi (Yüksek Lisans Tezi), Dicle Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü. https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/111028
  28. Tchoumtchoua, J., Mathiron, D., Pontarin, N., Gagneul, D., van Bohemen, A. I., Otogo N’nang, E., Quéro, A. (2019). Phenolic profiling of flax highlights contrasting patterns in winter and spring varieties. Molecules, 24(23), 4303. https://doi.org/10.3390/molecules24234303
  29. Tibullo, D., Li Volti, G., Giallongo, C., Grasso, S., Tomassoni, D., Anfuso, C. D.,. & Bramanti, V. (2017). Biochemical and clinical relevance of alpha lipoic acid: antioxidant and anti-inflammatory activity, molecular pathways and therapeutic potential. Inflammation Research, 66, 947-959. https://doi.org/10.1007/s00011-017-1079-6
  30. Toulabi, T., Yarahmadi, M., Goudarzi, F., Ebrahimzadeh, F., Momenizadeh, A., Yarahmadi, S. (2022). Effects of flaxseed on blood pressure, body mass index, and total cholesterol in hypertensive patients: A randomized clinical trial. Explore, 18(4), 438-445. https://doi.org/10.1016/j.explore.2021.05.003
  31. Wang, C., Chang, T., Dong, S., Zhang, D., Ma, C., Chen, S., Li, H. (2020). Biopolymer films based on chitosan/potato protein/linseed oil/ZnO NPs to maintain the storage quality of raw meat. Food chemistry, 332, 127375. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127375
  32. Wang, H., Wang, J., Qiu, C., Ye, Y., Guo, X., Chen, G., Liu, R. H. (2017). Comparison of phytochemical profiles and health benefits in fiber and oil flaxseeds (Linum usitatissimum L.). Food chemistry, 214, 227-233. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.07.075
  33. Vavilov, N.I. (1951) The Origin, Variation, Immunity and Breeding of Cultivated Plants (Translated by S. K. Chestitee). Chronica Botonica, 13, 1-366.
  34. Xie, Y., Yan, Z., Niu, Z., Coulter, J. A., Niu, J., Zhang, J., Wang, L. (2020). Yield, oil content, and fatty acid profile of flax (Linum usitatissimum L.) as affected by phosphorus rate and seeding rate. Industrial Crops and Products, 145, 112087. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.112087
  35. Zohary, D., & Hopf, M. (2000). Domestication of plants in the Old World: The origin and spread of cultivated plants in West Asia, Europe and the Nile Valley (No. Ed. 3). Oxford university press. ISBN: 0198503563
  36. Choudhary, S. B., Sharma, H. K., Kumar, A. A., Maruthi, R. T., Mitra, J., Chowdhury, I.,. Karmakar, P. G. (2017). SSR and morphological trait based population structure analysis of 130 diverse flax (Linum usitatissimum L.) accessions. Comptes rendus biologies, 340(2), 65-75. https://doi.org/10.1016/j.crvi.2016.12.002
  37. Saleem, M. H., Ali, S., Hussain, S., Kamran, M., Chattha, M. S., Ahmad, S.,. Abdel-Daim, M. M. (2020). Flax (Linum usitatissimum L.): a potential candidate for phytoremediation? Biological and economical points of view. Plants, 9(4), 496. https://doi.org/10.3390/plants9040496
  38. Tibullo, D., Li Volti, G., Giallongo, C., Grasso, S., Tomassoni, D., Anfuso, C. D.,. & Bramanti, V. (2017). Biochemical and clinical relevance of alpha lipoic acid: antioxidant and anti-inflammatory activity, molecular pathways and therapeutic potential. Inflammation Research, 66, 947-959. https://doi.org/10.1007/s00011-017-1079-6