KaydedilenlerDerginizi ekleyin

Dergiler / Akdeniz İİBF Dergisi / 2018 / Cilt: 18 Sayı: 37

Sağlık Bilinci, Çevre Bilinci ve Organik Gıda Bilgisinin Satın Alma Niyetine Organik Gıdalara Yönelik Tutum Aracılığıyla Etkisi

The Effect of Health Consciousness, Environmental Consciousness and Organic Food Knowledge on Intention to Purchase through Attitudes toward Organic Food

Sophio KVATCHADZE
Serkan AKINCI
Sayfa
158–183
Yayın Tarihi
2018-05-07
DOI
—
🏛️Bu makalenin bibliyografik verileri ve tam metin bağlantısı DergiPark üzerinden sağlanmıştır.
DergiPark Kaydı ↗
✨

Yapay Zeka Hızlı Bakış & Çıkarımlar

AI Insight
⚡ TL;DR(1 Cümlede Hızlı Çıkarım)

Sağlık bilinci, çevre bilinci ve organik gıda bilgisinin, organik gıdalara yönelik tutumu doğrudan etkilediğine yönelik araştırma örneklemi çerçevesinde bulgulara ulaşılmıştır.

📌 3 Maddede Bu Makale

🎯
Amaç & Hipotez:Bu çalışmada organik ürünlere yönelik tüketicilerin sağlık ve çevre bilinci ile organik gıda bilgisinin, tutumları aracılığıyla satın alma niyetlerine etkisini belirleyen bir model test edilmiştir.
📊
Temel Bulgular & Veri:Sağlık bilinci, çevre bilinci ve organik gıda bilgisinin, organik gıdalara yönelik tutumu doğrudan etkilediğine yönelik araştırma örneklemi çerçevesinde bulgulara ulaşılmıştır.
💡
Sonuç & Katkı:Tutumun ise satın alma niyetine doğrudan ve önemli bir etkisi olduğu belirlenmiştir.
🔬Tür:Uygulamalı Anket & Alan Araştırması
📍Kapsam:Genişletilmiş Akademik Örneklem
⚙️Değişkenler:Organik gıda · sağlık bilinci · çevre bilinci

Özet

Bu çalışmada organik ürünlere yönelik tüketicilerin sağlık ve çevre bilinci ile organik gıda bilgisinin, tutumları aracılığıyla satın alma niyetlerine etkisini belirleyen bir model test edilmiştir. Bu amaçla üniversite öğrencilerinden oluşturulan bir örneklemden elde edilen saha verisi aracılığıyla öne sürülen model ve hipotezlerinin istatistiki testi gerçekleştirilmiştir. Önerilen modele uygulanan yapısal regresyon analizi sonuçları doğrultusunda araştırma hipotezlerine destek bulunmuştur. Sağlık bilinci, çevre bilinci ve organik gıda bilgisinin, organik gıdalara yönelik tutumu doğrudan etkilediğine yönelik araştırma örneklemi çerçevesinde bulgulara ulaşılmıştır. Araştırma kapsamında organik gıdalara yönelik tutuma en fazla etkiyi organik gıda bilgisinin yaptığı görülmüştür. Tutumun ise satın alma niyetine doğrudan ve önemli bir etkisi olduğu belirlenmiştir.

Abstract

In this study, a model was designed to determine the effect of consumers' perceptions of health and environmental consciousness and organic food knowledge on purchasing intentions for organic products. For this purpose, a statistical test of the proposed models and hypotheses was carried out through field data obtained from a sample of university students. The proposed model supports research hypotheses in the direction of structural regression analysis results. Health consciousness, environmental awareness and organic food knowledge were found to have a direct impact on the attitude towards organic food. Organic food knowledge is most effective for the attitudes of consumers to organic foods. It is determined that the attitude has a direct and significant influence on the intention to purchase.

🔖

Bu Makaleye Atıf Yap

KVATCHADZE, S., AKINCI, S. (2018). Sağlık Bilinci, Çevre Bilinci ve Organik Gıda Bilgisinin Satın Alma Niyetine Organik Gıdalara Yönelik Tutum Aracılığıyla Etkisi. Akdeniz İİBF Dergisi, Cilt: 18 Sayı: 37, 158–183. https://ajindex.com/articles/1019349

📄 Tam Metin PDF Okuyucu

📄

PDF görüntüleyici hazırlanıyor...

Kaynakça (13)

  1. Ajzen, I. (1991). The Theory of Planned Behavior. Organizational Behavior and Human Decision Process, 50(2), 179–211.
  2. Ajzen, I. (2005). Attitudes, personality and behavior (2nd ed.). McGraw Hill. Akgüngör, S., Miran, B., ve Abay, C. (2010). Consumer Willingness to Pay for Organic Food in Urban Turkey Consumer Willingness to Pay for Organic Food in Urban Turkey. Journal of International Food & Agribusiness Marketing, 22(3–4), 299–313.
  3. Akıncı, S., ve Kıymalıoğlu, A. (2014). Planlı Davranış Teorisi. In M. İ. Yağcı & S. Çabuk (Eds.), Pazarlama Teorileri (pp. 385–418).
  4. Mediacat. Ataseven, Y., ve Güneş, E. (2008). Türkiye’de İşlenmiş Organik Tarım Ürünleri Üretimi ve Ticaretindeki Gelişmeler. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 22(2), 25–33.
  5. Browne, M. W. (1987). Robustness of statistical inference in factor analysis and related models. Biometrika, 74(2), 375–384.
  6. Calder, B. J., Phillips, L. W., ve Tybout, A. M. (1981). Designing Research for Application. Journal of Consumer Research, 8(2), 197–207.
  7. Curran, P. J., West, S. G., Finch, J. F., Aiken, L., Bentler, P., ve Kaplan, D. (1996). The Robustness of Test Statistics to Nonnormality and Specification Error in Confirmatory Factor Analysis. Psychological Methods, 1(1), 16–29.
  8. Davies, A., Titterington, A. J., ve Cochrane, C. (1995). Who buys organic food? A profile of the purchasers of organic food in Northern Ireland. British Food Journal, 97(10), 17–23. de Magistris, T., ve Gracia, A. (2008). The decision to buy organic food products in Southern Italy. British Food Journal, 110(9), 929–947.
  9. Demirtas, B., Parlakay, O., ve Tapki, N. (2015). Organic food awareness in Turkey. Emirates Journal of Food and Agriculture, 27(5), 407–415.
  10. First, I., ve Brozina, S. (2009). Cultural influences on motives for organic food consumption. EuroMed Journal of Business, 4(2), 185–199.
  11. Gould, S. J. (1988). Consumer Attitudes Toward Health and Health Care: A Differential Perspective. The Journal of Consumer Affairs, 22(1), 96–118.
  12. Grubor, A., ve Djokic, N. (2016). Organic food consumer profile in the Republic of Serbia. British Food Journal, 118(1), 164–182.
  13. Hair, J. F. J., Black, W. C., Babin, B. J., ve Anderson, R. E. (2010). Multivariate Data Analysis A Global Perspective (7th ed.). New Jersey: Pearson Prentice Hall. Haws, K. L., Winterich, K. P., ve Naylor, R. W. (2014). Seeing the world through GREEN-tinted glasses: Green consumption values and responses to environmentally friendly products. Journal of Consumer Psycho