Gümüşhane İli ve Çevresinde Süt Sığırcılığı Yapan İşletmelerin Sosyal, Ekonomik ve Teknik Analizi

Özet

Gümüşhane ilindeki süt sığırcılığı yapan işletmelerin teknik ve ekonomik özelliklerinin belirlenmesi çalışmada amaçlanmıştır. Bu kapsamda Gümüşhane ilinde süt sığırcılığının yoğun olarak yapıldığı Kelkit, Şiran ve Köse ilçeleri çalışma alanı olarak belirlenmiş olup bu ilçelerde 134 anket yapılmış ve elde edilen verilere betimleme analizleri uygulanmıştır. Sonuç itibariyle her üç ilçede de kültür ırkı hayvanların yoğun olarak bulunduğu ancak hayvancılıktan yeterli gelir elde edilemediğinden dolayı çoğu üreticinin göç ettikleri belirlenmiştir. Bu açıdan bölgenin cazibe merkezi haline getirilmesi ve yapılan hayvancılıktan kar elde edilebilmesi için süt üretim tesislerinin kurulmasına ve tesislerin kurulması için de yatırımcıların ve politika yapıcıların katkılarının olmasının gerekliliği çalışmada vurgulanmaktadır.