Erzurum İli Aşkale ve Ilıca İlçelerinde Faaliyet Gösteren Tarım İşletmelerinde Etlik Piliç (Broiler) Üretim Dalının Maliyet ve Pazarlama Durumu

Özet

Bu araştırmada Erzurum ili Aşkale ve Ilıca ilçelerinde faaliyet gösteren tarım işletmelerinin etlik piliç (broiler) üretim dalları ele alınmış ve ekonomik durumları ortaya konulmuştur. Erzurum ili Aşkale ve Ilıca ilçelerinde tespit edilen 36 tarım işletmesinde yer alan broiler üretim dallarından oluşan 3 farklı kapasite grubunda yürütülen çalışmada, işletmelerin broiler üretim dallarının brüt üretim değerleri, üretim masrafları, net gelirleri, brüt marjları, birim canlı ağırlık maliyetleri, pazarlama durumu tespit edilerek değerlendirilmiştir. Grupların birim canlı ağırlık maliyetleri sırasıyla; 0.222; 0.184 ve 0.158 $ olarak tespit edilmiştir. Kapasite gruplarının ortalama canlı ağırlık maliyeti ise 0.188 $ dır. Bu çerçevede araştırma yöresindeki tarım işletmelerinin broiler üretim dallarının mevcut sorunları belirlenerek sorunların çözümüne yönelik öneriler getirilmiştir. Bu çalışmanın sonucunda, mevcut problemlerin çözümü ve ihracat olanaklarının sağlanması durumunda bölgede üretimin gelişeceği ve yaygın hale geleceği saptanmıştır.