Journals / Mühendis ve Makina / 2023 / Cilt: 64 Sayı: 712
A REVIEW ON COMMERCIAL REFRIGERATOR: THE EFFECT OF LOADING PACKAGES WITH DIFFERENT MATERIALS AND SHAPES ON ENERGY CONSUMPTION AND PERFORMANCE
- Journal
- Mühendis ve Makina
- Pages
- 417–452
- DOI
- —
Abstract
Commercial coolers are specifically designed for commercial use in a variety of industries such as food service, hospitality and retail. They come in different shapes, sizes, and configurations, with features and capabilities that vary depending on the intended use. The most common types are beverage coolers, wine cabinets, ice cream cabinets, glass front coolers. The cooling system is an important factor to consider when purchasing a commercial cooler, and the most common type is forced air cooling. Energy consumption can vary depending on size, type and use, and many models are now designed to be energy efficient. Other important factors to consider include capacity, noise level and certain features such as adjustable temperature control, energy efficiency, self-closing doors, interlocks and interior lighting. The study includes an IPD test that measures the energy consumption of a complete cooler, as well as determining the time it takes for a commercial cooler designed to cool beverages to reach the desired temperature from ambient to ambient temperature for Aluminum Cans and PET bottles. Stabilized commercial bottle cooler.
Özet
Ticari soğutucular, gıda servisi, konaklama ve perakende gibi çeşitli endüstrilerde ticari kullanım için özel olarak tasarlanmıştır. Tasarımları amaçlarına göre değişik şekil, boyut ve yapılandırmalarda gelirler. En yaygın olanları arasında, şişe soğutucuları, şarap dolapları, dondurma dolapları yer alır. Soğutma sistemi, ticari bir soğutucu satın alırken göz önünde bulundurulması gereken önemli bir faktördür ve zorlanmış hava taşınımlı soğutma en yaygın tiptir. Enerji tüketimi, boyut, tip ve kullanım durumuna bağlı olarak değişebilir ve birçok model artık enerji tasarruflu olacak şekilde tasarlanmıştır. Kapasite, gürültü seviyesi ve ayarlanabilir sıcaklık kontrolü, enerji verimliliği, otomatik kapanan kapılar, güvenlik kilitlemeleri ve iç aydınlatma gibi belirli özellikler de dikkate alınması gereken diğer önemli faktörler arasındadır. Çalışmaya, içecekleri soğutmak için tasarlanmış bir ticari soğutucunun Alüminyum Kutular ve PET şişeler için istenen sıcaklığa ulaşmak için gereken süreyi belirleyen IPD testi ve istenen aralıktaki sıcaklıkta soğutmak için tasarlanmış bir ticari şişe soğutucusunun tamamen stabil enerji tüketimini ölçen bir enerji testi de dahil edilmiştir.