A Study on Antioxidant Properties and Antimicrobial Activity of Various Extracts of Carduus adpressus

Carduus adpressus’un Çeşitli Ekstrelerinin Antioksidan Özellikleri ve Antimikrobiyal Aktivitesi Üzerine Bir Çalışma

Abstract

The genus Carduus is traditionally used to relieve many ailments in Anatolian folk medicine. In this study, potential antioxidant properties and antimicrobial activity of different plant extracts of Carduus adpressus were investigated. Total polyphenols, total phenolic and total flavonoid contents were made with phosphomolybdate, Folin-Chiocalteu reagent and AlCl3, respectively. Antioxidant activity was determined using ABTS (2,2´-azino-bis, 3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) and DPPH (2,2-diphenyl-1-picrilhydrazil) methods. Antimicrobial activity was determined by disc diffusion and microdilution methods. Ethanol extract had the highest total antioxidant content (377.9 mg GAE g-1 extract), flavonoid (60.06 mg QE g-1 extract) and phenolic (291.03 mg GAE g-1 extract). In addition, the strongest radical scavenging activity was detected in ethanol extract (ABTS: 78.26 mg TE g-1 extract and DPPH: 74.45 mg TE g-1 extract). All extracts exhibited a high antimicrobial activity against at least one microorganism. As a result, C. adpressus plant is thought to have potential to be used as a natural antioxidant and antimicrobial agent.

Özet

Carduus cinsi, Anadolu halk tıbbında pek çok rahatsızlığın giderilmesinde geleneksel olarak kullanılır. Bu çalışmada, Carduus adpressus’un farklı bitki ekstrelerinin potansiyel antioksidan özellikleri ve antimikrobiyal aktivitesi incelendi. Toplam polifenoller, toplam fenolik ve toplam flavonoid içerikleri sırasıyla fosfomolibdat, Folin-Chiocalteu reaktifi ve AlCl3 ile yapıldı. Antioksidan aktivite, ABTS (2,2´-azino-bis, 3-etilbenzotiazolin-6-sülfonik asit) ve DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) metodları kullanılarak tespit edildi. Antimikrobiyal aktivite ise, disk difüzyon ve mikrodilüsyon yöntemleri kullanılarak ortaya çıkarıldı. Etanol ekstresi en yüksek toplam antioksidan (377.9 mg GAE g-1 ekstre), flavonoid (60,06 mg QE g-1 ekstre) ve fenolik (291,03 mg GAE g-1 ekstre) içeriğe sahipti. Ayrıca, en güçlü radikal temizleme etkinliği, etanol ekstresinde (ABTS: 78,26 mg TE g-1 ekstre ve DPPH: 74,45 mg TE g-1 ekstre) tespit edildi. Tüm ekstreler en az bir mikroorganizmaya karşı yüksek bir antimikrobiyal aktivite sergiledi. Sonuç olarak, C. adpressus bitkisinin doğal bir antioksidan ve antimikrobiyal ajan olarak kullanılma potansiyeli olduğu düşünülmektedir.