A General Evaluation on Undergraduate Level Tourism Education of Turkey: Prudential Suggestions and a Curriculum Offer

Türkiye’de Lisans Düzeyinde Verilen Turizm Eğitimi Üzerine Genel Bir Değerlendirme: Geleceğe Yönelik Öneriler ve Bir Ders Programı Önerisi

Abstract

Tourism industry is one of the rapidly developing and is open to development industry permanently. Tourism businesses pay importance customer satisfaction and service quality to gain competitive advantage. In this sense, tourism sector needs qualified work force. This need features necessity of tourism education. One of the most important subject of tourism education is to grow work force considering sectoral needs. The most crucial need of tourism sector is middle level and top level managers. This need satisfy undergraduate level of tourism education. In this research, undergraduate level of tourism education of Turkey is evaluated and make an offer to grow more qualified managers and constitute undergraduate level curriculum.

Özet

Turizm sektörü, özellikle 20. yüzyılın ikinci yarısından sonra hızla gelişen ve sürekli gelişmeye açık sektörlerden biri olmuştur. Turizm sektöründe, işletmeler rekabet avantajı elde edebilmek için müşteri memnuniyetine ve hizmet kalitesine önem vermektedirler. Bu bağlamda, emek-yoğun bir sektör olan turizmde nitelikli işgücüne ihtiyaç duyulmaktadır. Nitelikli işgücüne duyulan ihtiyaç, turizm eğitiminin gerekliliğini ön plana çıkarmaktadır. Turizm eğitiminde en önemli konulardan biri, sektörde çalışacak işgücünün sektörün ihtiyaçlarına göre yetiştirilmesidir. Sektörün en önemli ihtiyaçlarından biri olan orta düzey ve üst düzey yöneticiler, turizmde verilen lisans eğitimiyle karşılanmaktadır. Bu çalışmada, Türkiye’de lisans düzeyinde verilen turizm eğitimini üzerine genel bir inceleme yapılıp daha nitelikli yöneticiler yetiştirmeye yönelik öneriler ve lisans programlarında okutulacak ders programı oluşturulması amaçlanmaktadır