Besinler ve Beslenme Çalışmalarında Drosophila

Abstract

Bu çalışma, beslenme yoluyla vücuda alınan birçok besinin model organizma olarak kullanılan Drosophila melanogaster üzerinde meydana getirdiği değişikliklerin açıklanması amacıyla hazırlanmış bir derlemedir. Birçok bitkinin doğal kullanımları dışında, alternatif tıpta ilaç ve antioksidan madde olarak da kullanıldığı bilinmektedir. Kullanım miktarına bağlı olarak antimikrobiyal etki, biyolojik parametreler üzerinde değişme ve oksidan-antioksidan özelliklere sahiptirler. Çeşitli kimyasallar, gıda katkıları, baharatlar, bitkiler ve yağları D. melanogaster üzerinde morfolojik, fizyolojik, biyokimyasal tepkilere neden olmaktadır. Yapay besine eklenen bitkisel ürünlerin güvenli tüketim miktarlarının model organizmalarda denenerek belirlenmesi, insan gibi besin zinciri yoluyla etkilenebilecek canlılar için önem arz etmekte ve daha ayrıntılı çalışmaların yapılma gereğini ortaya çıkarmaktadır.