Journals / Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi / 2004 / Cilt: 0 - Sayı: 6
PROPOLİSİN KİMYASAL BİLEŞİMİ, BİYOLOJİK ÖZELLİKLERİ VE İNSAN SAĞLIĞI ÜZERİNE ETKİSİ
- Pages
- 1–1
- DOI
- —
Özet
Propolis (arı zamkı ya da prepoli) yapışkan, kendine özgü kokusu olan, açık kahverengiden koyu kahverengiye kadar rengi değişebilen bir maddedir. Propolisin temel bileşenleri terapötik,biyolojik ve fonksiyonel yararlar göstermektedir. Bunlar; Antimikrobiyal, antikarsinojen, antioksidan ve iltihaplanmayı önleyici etkileri ile birlikte, yanıkların, kalp-damar ve mide-barsak rahatsızlıklarının tedavisidir.