Journals / Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi / 2016 / Cilt: 9 - Sayı: 2
EVALUATION OF NUTRITION HABITS AND ANTHROPOMETRIC CHARACTERISTICS ERZINCAN UNIVERSITY STUDENTS
- Pages
- 63–74
- DOI
- —
Abstract
Every living creature needed to be have an adequate and balanced diet to maintain their life. During the university educatiton it is very important for students to have a balanced diet for both a healthy life and future success.Our survey is conducted on 424 university students (215 males, 209 females) weight, length and skinfold measurement were taken and, Body Mass Index (BMI) were calculated. In addition a questionnaire was conducted to determi their dietary habits. According to the present results, average body weight was found to be 71,66 kg for males and it is 57,20 kg for females respectively. Avarege length is 175,91mm for male students and in female students it is 161,49mm. The mean BMI was found to be 23,15 kg/m2 for male students and it is 21,99 kg/m2 for female students, respectively. Result showed that 14% of students who participate in our survey sould be categorized as thin, 78 ,6% normal, 15,6% overweight and 2,4% as obese. It was determined that 86% of sample skip meal due to lacking of time. The creation of policies for the development of nutrition knowledge awareness of collage students, to continue their lives as healthy indivuduals, and in subsequent year that may occur as obesity cardiovascular diseases, diabetes and for the prevention of diseases such as cancer is of great important.
Özet
Her canlı yaşamını devam ettirebilmek için yeterli ve dengeli beslenmek zorundadır. Üniversite eğitimi ile birlikte öğrencilerin, vücut gereksinimlerine göre dengeli ve düzenli olarak beslenmeleri, gerek sağlıklı yaşam açısından gerekse eğitim yaşamındaki başarıları açısından büyük önem taşımaktadır. Araştırmamız Erzincan Üniversitesinde öğrenim gören, 18-28 yaş aralığında olan 424 öğrenci (215 erkek, 209 kadın) üzerinde gerçekleştirilmiştir. Bireylerden ağırlık, boy, deri kıvrım kalınlığı ölçüleri alınmıştır ve bireylerin Beden Kitle Endisi (BKE) değerleri hesaplanmıştır. Ayrıca öğrencilere beslenme alışkanlıklarını saptamaya yönelik bir beslenme anketi de uygulanmıştır. Bulgularımıza göre vücut ağırlığı ortalama değeri erkek öğrencilerde 71,66 kg, kadın öğrencilerde 57,20 kg’dır. Boy uzunluğu ortalaması; erkek öğrencilerde 175,91 cm, kadın öğrencilerde 161,49 cm’dir. Bu veriler sonucunda ulaştığımız BKE ortalama değerleri erkek öğrencilerde 23,15 kg/m², kadın öğrencilerde 21,99 kg/m²’dir. Araştırmamıza katılan öğrencilerin %14’ünün zayıf, %78,6’sının normal, %15,6’sının aşırı kilolu, %2,4’ünün ise obez olduğu gözlenmiştir. Öğrencilerin %86’sının öğün atladığı tespit edilmiş ve bunun en önemli sebebinin zaman yetersizliği olduğu gözlenmiştir. Üniversite öğrencilerin beslenme bilgi ve farkındalığının geliştirilmesine yönelik politikalar oluşturulması, bireylerin sağlıklı olarak yaşamlarını devam ettirebilmesi ve ileriki yıllarda oluşabilecek obezite, kalp damar hastalıkları, diyabet ve kanser gibi hastalıkların önlenmesi açısından büyük önem taşımaktadır.