Agaricus bisporus var. Albinus (White-corked Mushroom) Diptera Tribe Sciarid Family Pests and Biological Control

Abstract

Nowadays, curiosity and interest in culture mushroom cultivation is rapidly increasing with better understanding of the value of mushrooms in terms of human nutrition and health. Mushrooms have an important place in human nutrition. Approximately 90% of the mushrooms is water. Due to the small amount of carbohydrates and fat in the 100 g of fresh mushrooms consumed 30-40 calories are taken. Among the problems of cultivated mushroom cultivation, the fight against diseases and pests constitutes 92%. Mushroom flies from the Scarid family are important pests and biological control possibilities were evaluated in this study.

Özet

Günümüzde, mantarın insan beslenmesi ve sağlığı açısından değerinin daha iyi anlaşılmasıyla kültür mantarı yetiştiriciliğine olan merak ve ilgi hızla artmaktadır. Mantarlar insan beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Mantarın %90’a yakın kısmını su oluşturmaktadır. İçinde çok az miktarda karbonhidrat ve yağ bulunması nedeniyle 100 g taze mantar tüketildiğinde 30-40 kalori alınmaktadır. Üreticilerin kültür mantarı yetiştiriciliği sorunları arasında hastalık ve zararlılar ile mücadele %92’sini oluşturmaktadır. Scarid familyasından mantar sinekleri önemli bir zararlı durumunda olup bu çalışmada biyolojik mücadele olanakları değerlendirilmiştir.