ONDOKUZUNCU YÜZYILIN İLK YARISINDA İSTANBUL'DA BERBER OLMAK, BERBER KALMAK

Özet

Bu makalenin amacı, ondokuzuncu yüzyılın ilk yarısı İstanbul'undaki berber esnafını incelemektir. Bununla birlikte özel mülkiyetin gelişmesi ve gedik sahiplerinin mülkiyet haklarını çeşitli yollarla nasıl güvence altına aldıkları analiz edilir. Makalenin bir diğer amacı da, 1826 yılında Yeniçeri Ocağı'nm kaldırılması ile kapatılmış olan kahvehanelerin bir süre sonra gedik sahiplerinin isteği üzerine berber dükkânlarına dönüştürülmesine dikkat çekmektir. Ondokuzuncu yüzyılın önemli merkezileşme örneklerinden olan Evkâf-ı Hümâyun üzerinde duran bu makalede ayrıca, berber esnafının da içinde bulunduğu farklı farklı grupların merkezileşme ve standardizasyon arayışları konu edinilir.