Phenolic Contents and Antioxidant Properties of Sternbergia lutea (L.) Ker-Gawl. Ex Sprengel Ethanol Extract

Sternbergia lutea Etanol Ekstraktlarının Antioksidan Aktivitesi ve Total Fenolik Madde Miktarının Araştırılması

Abstract

Sternbergia Waldst & Kit. is a genus of bulbous monocotyledons belonging to the family Amaryllidaceae. In this study, we examined the antioxidant and phenolic content of ethanol extracts from the bulbs and leaves from Sternbergia lutea species. The phenolic contents of the leaves-ethanol (18.9 mg GAE/g) extracts higher than the bulbs-ethanol (10.5 mg GAE/g) extracts. Bulbs-ethanolic extracts showed the highest antioxidant activity with 86.60% and bulbs ethanolic extracts showed the lowest antioxidant activity with 68.10% respectively. Result show that the highest free radical scavenging activity was determined in extract on leaves-ethanol (64.29%) and the least efficiency in extract bulbs-ethanol (42.8%). The results of the present study show that the bulb extract of S. lutea is a good source of antioxidant.

Özet

Sternbergia Waldst & Kit. cinsi doğal antioksidanlara kaynak oluşturan geofitlerin arasında ve Amaryllidaceae familyası içinde yer alan önemli bir cinstir. Bu çalışmanın amacı Sternbergia lutea türünün soğan ve yapraklarından elde edilen etanol ekstraktlarının antioksidan aktivitesini ve fenolik bileşen madde miktarını araştırmaktır. Fenolik madde miktarı soğan-etanol (10,5 mg GAE/g) ekstraktlarına nazaran yaprak-etanol (18.9 mg GAE/g) ekstraktlarında daha fazla olmuştur. Soğan ekstraktları (% 86.60) yaprak ekstraktlarından (% 68.10) daha yüksek antioksidan aktivite göstermiştir. Serbest radikal süpürücülük aktivite testinde ise benzer şekilde soğan ekstraktında (%64.29) yaprak ekstraktından (%42.8) daha yüksek serbest radikal süpürücülük saptanmıştır. Sonuçlara göre S. lutea soğan ekstraktları daha güçlü etkiye sahiptir.