The Investigation of Biofilm Formation by Kluyveromyces lactis and Kluyveromyces lactis drosophilarum on Biopolymer Composite Supports

Kluyveromces Lactis ve Kluyveromces Lactis Drosophilarum’un Biyofilm Yapılarının Biyopolimer Kompozit Destekler Üzerindeki Araştırılması

Abstract

The biofilm form of Kluyveromces lactis NRRL Y-8279 and Kluyveromces lactis drosophilarum NRRL Y-8278 were done mature on some biopolymer composite support (BCS) to count colony forming unites (CFU). These supports consisted of (w/w) polypropylene, (w/w) soybean hulls, (w/w) yeast extract, (w/w) soybean flour, and (w/w) bovine albumin. These composites were effectively on the growing of biofilm formation. This form of yeasts was analyzed to use Stripping-Sand method for each one on diverse composites such as BCS1, BCS2, BCS3 and BCS4. Yeasts were showed the visible biofilm formations on supports. Biofilm formation of K. lactis and K. l. drosophilarum were performed 1.2× 109 and 1.6×1010 CFUml-1 on the BCS2. The materials especially polypropylene that were included by BCS2 are critically to produce biofilm formation of yeasts on some applications such as food, biomedical, industries and laboratories. The results of this paper will be usefully on these applications and to notice about the form of polypropylene in the supports how it changes the formation of biofilm by yeasts

Özet

Kluyveromces lactis NRRL Y-8279 ve Kluyveromces lactis drosophilarumNRRL Y-8278 mayalarının biyofilm yapısı bazı biyopolimer material desteklerüzerinde geliştirilip, bu kültürlerin biyofilm ölçümleri birim alandaki koloni sayılarıanaliz edilerek hesaplanmıştır. Bu destekler ağırlık olarak (w/w) polipropilen, soyatanesi, maya özütü, soya tozu, sığır albumin ve mineral tuzlardan oluşmuşlardır. İlgilimateryaller biyofilm gelişiminde önemli bir etkiye sahiptirler. Mayaların bu özelliği(biyofilm yapısı) Stripping-Sand metodu kullanılarak her bir destek için (BCS1, BCS2,BCS3 ve BCS4) ayrı ayrı hesaplanmıştır. Araştırmalar mayaların ilgili desteklerüzerinde gözle görünebilir biyofilm oluşturduklarını gösterdi. K. lactis ve K. l.drosophilarum kültürleri üzerinde biyofilm ölçümü sırası ile BCS2 desteği üzerinde1.2× 109 ve 1.6×1010 CFUml-1 olarak hesap edildi. Özellikle bu desteğin içerdiğipolipropilenin kullanıldığı gıda, biyomedikal, endüstri ve laboratuar gibi bazı alanlardaoluşacak biyofilm yapısında önemli bir yere sahip olduğu görülmüştür. Bu çalışmanınsonucu bazı uygulamalarda çok yararlı olacak ve günümüzde mayaların biyofilmyapıları oluşturmaları için polipropilen gibi destekler üzerine dikkatleri çekecektir.