Consumers’ Subjective and Objective Knowledge Levels About Genetically Modified Foods: Case Study of Hatay City

Tüketicilerin Genetiği Değiştirilmiş Ürünler Hakkında Objektif ve Subjektif Bilgi Seviyeleri: Hatay İli Örneğ

Abstract

The relationship between an individual’s actual knowledge and their self assessedknowledge about an issue is an important factor on consumer’s behaviour. The effect ofthe knowledge factor on consumer decision making is evaluated by two approacheswhich are objective (real knowledge) and subjective (self assessed) knowledge. In certainstudies it was found that in some situations consumers believe they know more than theyactually do about a topic; and they may make their decisions based upon the knowledgethey assume is correct, whether it is true or not. This study aimed at determining therelationship between the objective and subjective knowledge about GM foods ofconsumers who live in the Hatay city centre. According to the research results; eventhough around 70% of the consumers thought that their knowledge about GM foods were‘’enough, or relatively enough’’, correct response ratios of the four questions that werebased on specific knowledge were quite low. In other words, consumers wereoverconfident about their knowledge of GM foods. Also, there was no correlation foundbetween consumer’s purchase intention and knowledge level

Özet

Bireylerin bir ürün hakkındaki gerçek bilgileriyle, kendi öz değerlendirmeleri sonucu doğru varsaydıkları bilgi arasındaki ilişki, tüketici davranışları üzerinde belirleyici rol oynayan bir faktördür. Bilgi faktörünün karar verme davranışı üzerine etkisi objektif (gerçek) ve sübjektif (kişisel değerlendirme) olmak üzere iki yaklaşımla ölçülmektedir. Bugüne kadar yapılan pek çok araştırmada, tüketicilerin belirli konu hakkında kendilerini olduklarından daha bilgili gördükleri ve bireysel olarak doğru olduğuna inanılan bu bilgi doğrultusunda karar verdikleri ortaya konulmuştur. Bu çalışmada, Hatay ili Antakya ilçe merkezinde yaşayan tüketicilerin, genetiği değiştirilmiş ürünler hakkındaki objektif ve sübjektif bilgileri arasındaki ilişki ortaya konulmaya çalışılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre; tüketicilerin yaklaşık %70’i kendilerini genetiği değiştirilmiş ürünler hakkında ‘’kısmen veya yeterli bilgiye sahip’’ olarak değerlendirirken, objektif bilgilerini ölçemeye yönelik sorulan 4 soruya doğru cevap verme oranı oldukça düşükkalmıştır. Başka bir deyişle, araştırmada tüketicilerin GD ürünler hakkında kendilerini olduklarından daha bilgili buldukları sonucuna ulaşılmıştır. Ayrıca araştırmada, tüketicilerin genetiği değiştirilmiş ürünler hakkındaki objektif ve sübjektif bilgileri ile satın alma niyetleri arasında anlamlı bir ilişki olmadığı sonucuna ulaşılmıştır.