Journals / Türkiye Herboloji Derg. / 2001 / Cilt: 4 - Sayı: 2
Weeds used as food in Muş province and surrounding areas of Turkey
- Journal
- Türkiye Herboloji Derg.
- Pages
- 66–73
- DOI
- —
Abstract
hi this study, weeds used as food in Muş province of and surrounding areas of Turkey were investigated. In 1998-99 vegetation periods. Description, pick-up times, contents and regional uses were explained. These weeds are, Eremurus spectabilis Bieb., Salvia sclarea L., Gundelia tournefortii L., Amaranthus retroflexus L., Urtica dioica L., U. Urens L., Silene vulgaris (Moench) Garcke., Capsella bursa-pastoris (L.) Medik., Rumex crispus L., Mentha aquatica L., Portulaca oleracea L..
Özet
Bu çalışmada 1998-1999 yılları vejetasyon dönemlerinde Muş ili ve yöresinde gıda olarak tüketilen yabancı otlar araştırılmıştır. Yörede en fazla gıda olarak tüketilen yabancı ot türlerinin tanımı, toplanma zamanı, bitkinin içeriği ve yöresel kullanım şekilleri açıklanmıştır. Bu yabancı otlar: Eremurus spectabilis Bieb., Salvia sclarea L., Gundelia tournefortii L., Amaranthus retroflexus L., Urtica dioica L., U. Urens L., Silene vulgaris (Moench) Garcke., Capsella bursa-pastoris (L.) Medik., Rumex crispus L., Mentha aquatica L., Portulaca oleracea L. olarak belirlenmiştir.