THE RECENT DEVELOPMENTS IN THE ISSUE OF FOOD SECURITY OF THE MIDDLE EAST AND TURKEY

GÜNCEL GELİŞMELER IŞIĞINDA ORTADOĞU'DA SU VE GIDA GÜVENCESİ İLİŞKİSİ

Abstract

The greatest increase of sectoral water use globally is seen in the usage of agricultural water. Despite the limited availability of accessible freshwater resources on the Earth and the use of about 70 percent of these resources in agriculture, countries are forced to import expensive food and this situation makes them more dependent on developed countries. Due to the reduced possibility of enlargement of agricultural lands, the increase in food production rely on the availability of more crops from the existing agricultural lands and lead to much more irrigation water. Because of the increase in the number of people to be fed during this century, the water use in agriculture has increased almost fivefold. In additon, unjust water-distribution systems, poverty and lack of purchasing power, and also floods and droughts, climatic instability in the form of more frequent heat waves and freezing winters, are among the other major causes of food insecurity. The Middle East comes in the first places in regions with this problems seen severely. The issue of food self-sufficiency is important for the region's countries with nutritional problems. This study addresses the food security of the Middle East with its predominantly arid and semi-arid areas.

Özet

Bugün küresel ölçekte suyun sektörel kullanımındaki en büyük artış, tarımsal su kullanımında yaşanmaktadır. Yeryüzündeki erişilebilir tatlı su kaynaklarının sınırlı olmasına ve bu kaynakların yaklaşık yüzde 70'inin tarımda kullanılmasına rağmen, ülkeler pahalı besinler ithal etmek durumunda kalmakta ve bu durum giderek bu ülkelerin gelişmiş ülkelere bağımlı hale gelmelerine yol açmaktadır. Tarım alanlarının genişletilmesi olasılığı azaldığından; besin üretiminin artması, mevcut tarım alanlarından daha çok ürün elde edilmesine ve daha çok sulama yapılmasına neden olmaktadır. Bu yüzyıl boyunca beslenmesi gereken insan sayısındaki artış, tarımda su kullanımını yaklaşık beş kat artırmıştır. Bunun yanı sıra su dağıtım sistemlerinin adil olmaması, yoksulluk ve satın alma gücünün yokluğu ve ayrıca sayıları artan taşkınlar ve kuraklıklar, yıllık ortalama sıcaklıklarda görülen artışlar ve ani sıcaklık değişimleri şeklinde kendini gösteren iklim istikrarsızlığı, gıda güvencesizliğinin diğer temel nedenleri arasında yer almaktadır. Mevcut sorunun şiddetli bir şekilde yaşandığı bölgeler arasında Ortadoğu ön plana çıkmaktadır. Beslenme sorunuyla karşı karşıya olan bölge ülkeleri için gıdada kendi kendine yeterlilik giderek önem kazanmaktadır. Bu çalışmada yarı kurak-kurak iklim şartlarının hakim olduğu bir bölgede yer alan Ortadoğu'nun gıda güvencesizliği sorunu ele alınmaktadır.