Bazı sofralık üzüm çeşitlerinin farklı zamanlarda plastik örtü altına alınmasının verim ve kalite üzerine etkileri

Özet

: Sofralık üzümler örtü altında yaygın olarak erken üzüm eldesi için yetiştirilmektedir. Bu çalışmada kordon şeklinde terbiye edilmiş asmalar, UV+1R (Ultra violet+lnfra red) tipi polietilen (PE) kullanılarak değişik zamanlarda örtülen, 2.5 m yükseklik ve 3 m genişlikte yüksek tüneller altında yetiştirilerek erkencilik ve bazı kalite özellikleri bakımından incelenmiştir. Birinci örtüm 16 Şubat; ikincisi ise 9 Mart'ta gerçekleştirilmiştir. Çalışma sonucunda, örtü altında yetişen asmalarda ortalama salkım ve tane ağırlıkları ile büyüklüklerinin azaldığı saptanmış; ancak örtü altında yetiştirmenin salkımdaki tane ve renk homojenliği ile toplam sürgün uzunluğu ve büyüme hızları üzerine önemli düzeyde bir etkisi gözlenmemiştir. Olgunlaşma çeşitlere göre değişmekle birlikte, açıkta yetiştirilen omcalara göre 16 şubatta örtülenlerde 17 gün; 9 mart'ta örtülenlerde ise 14 gün daha erken olmuştur. Yapılan değerlendirmeler sonucunda plâstik örtü altında üzüm yetiştiriciliğinin açıktakinden daha ekonomik olduğu da belirlenmiştir.