Journals / Sağlık Bilimleri Dergisi / 2017 / Cilt: 26 - Sayı: 1
ESSENTIAL ELEMENT AND METAL CONTENT OF CHERRY LAUREL (LAUROCERASUS OFFICINALIS ROEM.) FRUIT AND SEEDS*
- Journal
- Sağlık Bilimleri Dergisi
- Pages
- 1–4
- DOI
- —
Abstract
The fruits and seeds of the cherry laurel (Laurocerasusofficinalis Roem.) are utilized as traditionally in Turkeyfor the treatment of stomach ulcers, digestive systemproblems, bronchitis and eczemas, as well as a diureticand anti-diabetic agent. The aim of this study was todetermine the content of essential element and toxicmetal in cherry laurel fruit and seed. For this purpose,firstly the dried fruit and seed materials were digestedwith nitric acid (10%) in microwave digestion unit for10 min. Then, the content of elements in digested samples was identified by using inductively coupled plasmamass spectrometry (ICP-MS). Our results showed thatthe fruit and seeds of cherry laurel contained plentifulmajor essential elements such as K, Mg, Ca, and Na andessential trace elements such as Fe, Cu, Zn, Ni, Mo, Coand Cr, which are necessary for human health. However,the toxic metals such as Hg, Cd, As, Pb, Ag, and Al werenot detected in the samples. In conclusion, cherry laurelmight be used as a source of natural mineral supplementation.
Özet
Karayemiş'in (Laurocerasus officinalis Roem.) meyve vetohumları, Türkiye'de geleneksel olarak mide ülserleri,sindirim sistem problemleri, bronşit ve ekzama tedavisiya da diüretik ve anti-diyabetik ajan olarak kullanılmaktadır. Bu çalışmanın amacı, karayemiş meyve ve tohumlarında bulunan esansiyel element ve metal içeriğininbelirlenmesidir. Bu amaçla, ilk olarak kurutulmuşmeyve ve tohum örnekleri mikrodalga yakmaünitesinde 10 dk. nitrik asit (%10) ile yakıldı. Sonra,yakılan örneklerdeki elementlerin içeriği indüktif eşleşmiş plazma kütle spektrometresi (ICP-MS) ile belirlendi.Sonuçlarımız, karayemiş meyve ve tohumunun insansağlığı için gerekli olan çok sayıda K, Mg, Ca, Na, gibimajör esansiyel elementler ile Fe, Cu, Zn, Ni, Mo, Co, Crgibi esansiyel eser elementleri içerdiğini gösterdi.Bununla birlikte, örneklerde Hg, Cd, As, Pb, Ag ve Al gibitoksik metaller tespit edilmedi. Sonuç olarak karayemişmeyve ve tohumları doğal mineral takviyesi kaynağıolarak kullanılabilir.