Developments in pulses production and trade in the world and Turkey

Abstract

World and Turkish pulses production and its foreign trade have been analyzed comparetively for the 1961-2000 period. Bean, lentil and chickpea have the most important share in the world total pulses. However, chickpea and lentil makes up almost whole of pulses production in Turkey. Lentil production of the world has increased depending on lentil areas in the investigated period, whereas chickpea production has increased due to improvements in the yield although its production area is constant. However, increases in the lentil and chickpea production in Turkey stem from the rise in production areas. With regard to developments of lentil and chikpea trade, while Turkey was an importand lentil and cheakpea exporter country in recent years, she became importer gradually.

Özet

Bu çalışmada, 1961-2000 döneminde dünya ve Türkiye bakiagil üretimi ve dış ticaretindeki gelişmeler karşılaştırmalı olarak incelenmiştir. Dünyada üretilen toplam baklagiller içerisinde fasulye, bezelye ve nohut önemli bir paya sahiptir. Türkiye'de ise nohut ve mercimek baklagil üretiminin tamamına yakın bir kısmını oluşturmaktadır. Ele alınan dönem boyunca dünya mercimek üretim miktarı ekim alanlarındaki gelişmelere bağlı olarak, nohut üretimi ise, ekim alanlarının sabit kalmasına rağmen verimdeki gelişmelere bağlı olarak artış göstermiştir. Türkiye'de ise mercimek ve nohut üretiminde görülen artışlar, ekim alanlarındaki artıştan kaynaklanmaktadır. Önemli bir baklagil ihracatçısı olan ülkemiz son yıllarda baklagil ekim alanlarındaki azalmaya bağlı olarak bu özelliğini kaybederek ithalatçı ülke konumuna gelmiştir.