Bitki fungal hastalıklarına karşı saponinler

Abstract

The production of low-molecular-weight antimicrobial molecules within plants is one component of defense against pathogens. Among them, preformed antimicrobial compounds (phytoanticipins) are the first biochemical barriers against pathogens. Saponins (a group of phytoanticipins) are present constitutively in plants and play important roles in plant defense. A variety of biological roles have been postulated for different saponins, involving allelopathic activity, defense against insects and pathogens. The mechanism of antifungal action of saponins is not well understood but it is believed that they complex with sterols in the cell membrane, leading to pore formation and consequent loss of membrane integrity. Saponins that have been studied in detail in relation to their potential role in plant defense against attack by phytopathogenic fungi are triterpenoid avenacins in oat roots and the steroidal glycoalkaloids a-tomatine in the leaves of tomato. Here we present a review about the two saponins that have been proved to have antimicrobial activity and have a role in plant defense.

Özet

Küçük moleküler ağırlığa sahip antimikrobiyal moleküller bitkilerin patojenlere karşı savunmasında önemli bir role sahiptir. Bunlar arasında önceden varolan (fitoantisipinler) moleküller, patojenlere karşı ilk bariyer olmalarına rağmen, çok fazla ilgi görmemişlerdir. Saponinler (bir fitoantisipin grubu) bitki dokusunda doğal olarak bulunurlar ve bitki savunmasında önemli bir role sahiptir. Saponinler için çok farklı biyolojik roller ortaya konulmuştur; bunlar arasında allelopatik aktivite, böcek ve patojenler karşı savunma sayılabilir. Saponinlerin antifungal aktivitelerinin mekanizması henüz tam olarak aydınlatılmamış olmasına karşın, hücre membranında bulunan sterollerle birleşerek, hücre membranınm delinmesine ve böylece membran bütünlüğünün bozulmasına sebep olduğu düşünülmektedir. Bitkide fitopatojenik funguslara karşı, savunmada potansiyel rollerinin detaylı çalışıldığı saponinler arasında en önemlileri yulaf köklerinde bulunan triterpenoid avenasinler ve domates yapraklarında bulunan a-tomatin'dir. Bu makale antimikrobiyal aktiviteye ve bitki savunmasında bir role sahip bu iki saponin hakkında derleme bilgileri vermektedir.