Determination of Some Nutrient Elements in Solid Vermicompost Obtained From Red California Worm Feeding With Brewed Tea Waste and Domestic Food Waste

Demlenmiş Çay Atığı ve Evsel Yemek Atıkları İle Beslenen Kırmızı Kaliforniya Solucanından Elde Edilen Katı Solucan Gübresindeki Bazı Besin Elementlerinin Belirlenmesi

Abstract

Recycling of domestic food waste by various methods, not only protecting the environment but also great importance for national economies. In this study, the effect of feeding materials (e.g.brewed tea waste and domestic food waste, and their mixtures with cow dung) on the number and weight of Red California Worm and some nutrient elements of vermicompost were investigated. This study is the first research to obtain solid vermicompost with Red California Worm from domestic food waste in Turkey. In this study, three repeating trial designs were applied in six different feeding materials according to random method. For this purpose, initial weights of the feeding materials assigned and 30 Eisenia fetida were added in the each of the experiments. Worms number and weight were determined once every 4 weeks after then returned to the experimental box. After eight weeks, eartworms were removed from vermicompost and later vermicompost air dried for laboratory analyses. As a result of study, The highest number and the heaviest weight of worms were found in the feeding material of brewed tea waste 50 % + cow dung 50 %. It was determined that worms died in B, C and F feeding materials where food waste was more than 50%. The highest N value (2,16 %) was determined in the vermicompost which formed brewed tea waste (100 %) feeding material, The highest P, K, Ca, Zn, Cu, Fe, Mg values and pH were determined in the vermicompost which formed brewed tea waste (50 %) + cow dung (50 %) feeding material, and the highest Mn value was determined in the vermicompost which formed brewed tea waste (40 %) + food waste (40 %) + cow dung (20 %) feeding material, respectively. The effect of composition time of organic waste materials as different media should be considered on the weight and number of worms and certain nutrient elements of vermicompost. Therefore, there is need to new research for composting method, composting time and growth media.

Özet

Evsel kökenli yemek atıkların değişik yöntemlerle geri kazanılması bir yandan çevrenin korunması; diğer yandan ulusal ekonomiler için çok büyükbir öneme sahiptir. Bu çalışmada, demlenmiş çay atığı ve evsel yemek atıkları ile beslemenin Kırmızı Kaliforniya solucanından elde edilen katı solucangübresindeki bazı besin elementlerine etkisi araştırılmıştır. Bu amaçla, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi toprak laboratuvarında altı farklı besi ortamındarastgele yönteme göre üç tekrarlı deneme deseni kurulmuştur. Denemelerin her birine başlangıç ağırlıkları belirlenen besi ortamları ve bu besi ortamlarının içineağırlıkları tespit edilen 30’ar adet solucan eklenmiştir. 1 ay arayla deneme kaplarındaki solucanlar sayılmış, ağırlıkları belirlendikten sonra tekrar deneme kaplarınabırakılmıştır. Sekiz haftadan (besi yemleri tamamen gübreye dönüştükten sonra) sonra solucan gübreleri alınmış ve hava kurusu hale getirildikten sonra analizedilmiştir. Araştırma sonucunda en yüksek solucan sayısı ve ağırlığına %50 demlenmiş çay atığı + %50 inek gübresi besi ortamı karışımından elde edilen solucangübresinde rastlanmıştır. Yemek atıklarının %50’den daha fazla olduğu B, C ve F besi ortamlarında solucanların öldüğü belirlenmiştir.Besi ortamlarından elde edilen solucan gübresindeki en yüksek azot değerine (% 2,16) %100 demlenmiş çay atığından elde edilen solucan gübresinde,en yüksek fosfor, potasyum, kalsiyum, çinko, bakır, demir, magnezyum ve pH değerlerine %50 demlenmiş çay atığı + %50 inek gübresinden elde edilen solucangübresinde, en yüksek mangan değerine %40 demlenmiş çay atığı +%40 yemek atığı + %20 inek gübresinden elde edilen solucan gübresinde rastlanmıştır. Safhaldeki yemek atıklarının ayrı bir fermantasyon sürecinden geçirilmesi ve diğer organik kökenli atıklarla karışım halinde kullanılması solucanların yaşamasına vedaha yüksek kalitede organik solucan gübresi üretilmesine katkı sağlayabilir. Bu nedenle, vermicompostlaşmada kullanılacak atıkların kompostlaştırılma yöntemi,kompostlaştırılma süresi ve ilgili büyüme ortamlarında solucan beslenmesi ve vermicompostlaşma ile alakalı yeni araştırmalara ihtiyaç vardır.