Journals / Istanbul Ticaret Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi / 2014 / Cilt: 13 - Sayı: 25
AN INVESTIGATION ON THE EXPECTATIONS AND OVERALL SERVICE QUALITY SATISFACTION OF STUDENTS WITHIN THE ON- CAMPUS CANTEEN SERVICES
- Pages
- 211–219
- DOI
- —
Abstract
University student market in Turkey is growing rapidly every year. Due to statistics, there are almost five million students in Turkish Universities. Despite such a large market segment, limited amount of research has been done to investigate the characteristics of this market. This study aims to measure the expectations and overall satisfaction of students within the University canteen services. Sevice quality questionaire has been conducted to students by using convenience sampling method at Istanbul Commerce University, Sutluce Campus. The findings of the study highlight the expectations of the students for the canteen services differentiate within the sex and overall satisfation indicates high level of service quality. Results of the study are going to be discussed in this manner.
Özet
Türkiyede üniversite öğrenci pazarı her geçen sene daha fazla büyümektedir. Üniversitelerde eğitim alan öğrencilerin sayısı yaklaşık beş milyon olarak ifade edilmektedir. Pazarın bu kadar büyük olmasına karşın, ülkemizde bu pazarının özelliklerini ortaya çıkarmaya çalışan akademik çalışmalar oldukça sınırlıdır. Bu çalışma yazındaki bu boşluğu doldurmak üzere, üniversite öğrencilerinin üniversite kantinlerinde verilen hizmetlerin kalitesiyle ilgili olarak, beklentileri ve genel tatmin düzeylerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın verilerinin elde edilmesinde İstanbul Ticaret Üniversitesi Sütlüce kampüsünde okuyan öğrencilere, kolayda örnekleme metodu ile hizmet kalitesi anketi uygulanmıştır. Çalışmanın bulgularında üniversite öğrencilerinin kantin hizmetleriyle ilgili beklentilerinin cinsiyete göre değiştiği ve genel tatmin düzeylerinin yüksek olduğu ortaya çıktığı görülmektedir. Çalışmanın sonuçları bu bağlamda tartışılacaktır.