The magnetic fructose imprinted polymer for determination of fructose from apple juice

Abstract

Molecularly imprinted polymers (MIP) are synthetic receptors that have an ability to recognize and select its template molecule from complex matrix. Nowadays many new approaches of MIPs are researched. One of them is the preparing of magnetic MIPs. Magnetic molecularly imprinted polymer (MMIP) nanoparticles can be a candidate for solid phase extraction adsorbent by the porous morphology, narrow size distribution, stable chemical and thermal property. The aim of this study is to prepare MMIP nanoparticles for solid phase extraction of fructose from apple juice. The PEG treated Fe3O4 magnetic nanoparticles surface was coated with monosaccharide (fructose) imprinted polymer. The monomer acrylamide, cross-linking agent ethylene glycol dimethacrylate (EGDMA), initiator azobisisobutyronitrile (AIBN), the porogen dimethylsulfoxide were used for fructose imprinting. The structural characterization of MMIP was performed by FT-IR, and the imprinting characteristics of polymer were also studied by adsorption experiment and Scatchard analysis. The 65% of fructose was recognized with fructose MMIP from apple juice using only an external permanent magnet without filtration/centrifugation.

Özet

Molekülerbaskılanmışpolimerler(MIP)karışık ortamlardan kendi kalıp molekülünü tanıma ve ayırt etme yeteneğine sahip sentetik reseptörlerdir. GünümüzdeMIP’in bir çok yeni uygulaması araştırılmaktadır. Bunlardan birisi manyatik MIP’lerin hazırlanmasıdır.Manyatik moleküler baskılanmış polimerler (MMIP) poroz yapıları, belirli boyut aralıkları, stabil kimyasal ve termal özelliklerinden dolayı iyi bir katıfaz ekstraksiyon adsorbanı için iyi bir aday olabilir. Bu çalışmanın amacı, elma suyundan fruktozun katı faz ekstraksiyonuyla elde edilmesi için MMIP nanopartiküllerini hazırlamaktır. Bunun için çalışmadaPEG ile kaplanan Fe3O4manyatik nanopartiküllerinin yüzeyi monosakkarit (fruktoz) baskılanmış polimer ile kaplandı. Monomer akrilamid, çapraz bağlayıcıetilenglikoldimetakrilat,insiyatör azobisisobutirilonitril ve porojen olarak dimetilsülfoksit früktoz bakılama için kullanıldı. MMIP'in yapısal karakterizasyonu FT-IR tarafından gerçekleştirildi ve polimerlerin baskı özellikleri de adsorpsiyon deneyi ve Scatchard analizi ile incelendi.Fruktozun% 65'i, filtrasyon/santrifüjleme olmaksızın sadece bir harici sabit mıknatıs kullanılarak elma suyundan fruktoz MMIP ile tanındı.