Phytochemical and GCMS analysis on the ethanol extract of Foeniculum Vulgare and Petroselinum crispum leaves

Foeniculum vulgare ve Petroselinum crispum yapraklarının etanol özündeki fitokimyasal ve GCMS analizi

Abstract

The species Petroselinum crispum (Parsley) and Foeniculum vulgare (Fennel) are aromatic herbs belonging to the Apiaceae and Lamiaceae family respectively. The leaves of both plants were consecutively extracted based on separation using ethanol and subjected to phytochemical testing that revealed the presence of biologically active compounds such as flavonoids, tannins, saponins, steroids, terpenoids, alkaloids and glycosides. The GC- MS evaluation of Foeniculum vulgare revealed two bioactive compounds (1,4 Cyclohexadiene and Metronidazole) and Petroselinum crispum revealed six bioactive compounds (Cineole, I-Limonene, Cyclohexane, Phenol, Neophytadiene and 9,12,15 octadecatrienoic). In the FTIR analysis, the Petroselinum crispum displayed strong bands at 2915.50 cm-1 which corresponds to C–H stretching and medium band at 1476.80 cm–1 which corresponds to N-H stretching vibrations due to the presence of amino acids. The Foeniculum Vulgare displayed strong bands at 2832.61 cm-1 which corresponds to C–H present in alkenes and alkanes respectively, and medium band at 1029.98 cm-1 corresponds to C–O present in esters.

Özet

Petroselinum crispum (Maydanoz) ve Foeniculum vulgare (Rezene) türleri sırasıyla Apiaceae ve Lamiaceae familyasına ait aromatik bitkilerdir. Bu çalışmada Foeniculum vulgare ve Petroselinum crispum yapraklarının etanolik ekstraktının fitokimyasal, GC-MS ve FTIR özelliklerinin araştırılması amaçlamıştır. Her iki bitkinin yaprakları etanol kullanılarak ekstrakte edilip ayırıldı. Ayrılan bu ekstraktlar terpenoidler, steroidler, flavonoidler, alkaloidler, tanenler ve kardiyak glikozitler dahil biyolojik olarak aktif maddelerin varlığını ortaya çıkaran fitokimyasal testlere tabi tutuldu. GC-MS ölçümünde Foeniculum vulgare'nin değerlendirmesinde iki biyoaktif bileşik (1,4 Cyclohexadiene ve Metronidazole) ve Petroselinum crispum altı biyoaktif bileşik (Cineole, ILimonene, Cyclohexane, Phenol, Neophytadiene ve 9,12,15 octadecatrienoic) ortaya çıkmıştır. Maydanoz’un FTIR analizinde, C–H gerilmesine karşılık gelen 2915.50 cm-1'de güçlü bantlar ve amino asitlerin varlığından dolayı N-H gerilme titreşimlerine karşılık gelen 1476.80 cm–1'de orta bantlar saptanmıştır. Rezenede sırasıyla doymuş ve doymamış bileşikleri gösteren C–H'ye eşdeğer olan 2832.61 cm-1'de güçlü bantlar saptanmış ve 1029.98 cm-1'deki orta bant esterlerde bulunan C–O'ya karşılık gelmiştir. Bu bitkilerin antibakteriyel aktivitesi, geleneksel tıptaki etkinliklerini doğrulamıştır.