Determination of weed seeds contaminating wheat grains imported from Russian Federation to port of Trabzon Turkey

Rusya Federasyonu'ndan Türkiye'ye ithal edilmek üzere Trabzon Limanı'na gelen buğdaylardaki yabancı ot tohumlarının belirlenmesi

Abstract

This study was conducted to determine contamination rates of wheat grains, imported from Russiawith weed seeds. For this purpose, wheat samples were taken from 12 ships at different time between 20092010.Three out of 12 ships load of wheat grains originated from Kazakhstan and rest of them originated from Russia.Total of 34676 tons of wheat grains were brought to the port of Trabzon by the twelve ships. Fifty kg samples ofwheats were taken by using random sampling method with wheat sampling probe. Weed seeds were separated fromthe samples by using sieve and combout methods consecutively. Average amount of weed seeds, mixed into wheatgrains, was 4.23 gr and 539.18 seeds per kg wheat imported to port of Trabzon. Based on the results of this study,sixty-eight weed species from 19 different families were identifed. Among them Hordeum vulgare L., Convolvulusarvensis L., Avena fatua L., Galium aparine L., Polygonum convolvulus L., Panicum miliaceum L. and Lappulasaxatilis Piper. had the highest contamination rates. According to these data, about 147 tons weed seeds werebrought to port of Trabzon-Turkey within 34676 tons of wheat grains imported from Russia. In conclusion, thismay cause introduction of new weed species in to Turkey and also contamination of poisonous weeds into wheatgrains which is used as a food, may cause health problems.

Özet

Bu çalışma 2009 2010 yıllarında Rusya Federasyonundan Türkiyeye ithal edilmek üzere TrabzonLimanına gelen buğdaylardaki yabancı ot tohumları ve karışma oranlarını belirlemek amacıyla yapılmıştır.Bu amaçla farklı tarihlerde gelen 12 adet gemiden buğday örnekleri alınmıştır. Rusya Federasyonundan gelengemilerin 3 tanesinde Kazakistan, 9 tanesinde Rusya Federasyonu menşeli olmak üzere toplam 34676 ton buğdayolduğu tespit edilmiştir. Elli kglık örnekler tam şansa bağlı örnekleme metodu kullanılarak, buğday numunealma sondası yardımıyla alınmıştır. Alınan örneklerde mevcut yabancı ot tohumları önce elek, sonra elle ayıklamayöntemi ile ayrılmıştır. Sonuç olarak Trabzon Limanından ithal edilen buğdaylardan alınan örnekler içerisinde birkglık buğdaya sayısal olarak 539.18 adet ve ağırlık olarak ortalama 4.23 gr yabancı ot tohumunun karıştığı tespitedilmiştir. Teşhis çalışmaları sonucunda 19 farklı familyaya ait 68 yabancı ot türüne ait tohum saptanmıştır. Ellikglık buğday içerisinde sayısal olarak en fazla Thlaspi arvense L., Hordeum vulgare L., Convolvulus arvensis L.,Avena fatua L., Galium aparine L., Polygonum convolvulus L. ve Panicum miliaceum L. yabancı ot tohumlarınınkarıştığı görülmüştür. Bu verilere göre Türkiyeye Trabzon limanından giriş yapan toplam 34676 ton buğdayıniçerisinde 147 ton yabancı ot tohumu olduğu saptanmıştır. Bu sebeple ülkemize yeni yabancı ot türleri girebileceğigibi gıda olarak tüketilecek olan buğdayın içerisinde olası zehirli yabancı ot tohumlarının insan sağlığı açısındanda olumsuzluklara neden olabileceği kanaatine varılmıştır.