Te relationsihips between shoot growth and grape quality under two different training systems of Italia grape cultivar

Italia üzüm çeşidinde iki farklı terbiye şeklinde sürgün gelişimi ile üzüm kalitesi arasındaki ilişkiler

Abstract

This study was carried out with the different training systems such as : Rational Pergola and bilateral cordon trained Italia cv. vines in 1998, 1999, 2000 years. Experimental vineyard was established in 1992 with vines grafted on to Kober 5 BB. Four different shoot groups from various positions were chosen on the vines. The relationships between vegetative growth (number of nodes, diurnal rate of growth of the node numbers, rate of woodiness of the shoots, pruning weight, shoot diameter, number of lateral shoots, leaf area) and cluster quality components (hundred berry weight, soluble solid, total acidity) were determined on these shoots. The results indicated that shoot groups had various vegetative growth potential and cluster quality was affected from the vigor of vegetative growth and the position of shoot groups in the canopy. The shoots which developed from the base buds of the fruit cane and were crowded in the canopy showed weaker growth because of the pressure of the other shoots. The vegetative growth differences between shoot groups decreased at Rational Pergola which shoots grow horizontal.

Özet

Bu çalışma, 1998-2000 yılları arasında Rasyonel Pergola ve Çift Kollu Kordon terbiye şekillerinde tesis edilmiş Italia üzüm çeşidinde yürütülmüştür. Deneme bağı 1992 yılında Kober 5 BB anacı üzerine kurulmuştur. Araştırmada asmalar üzerinde farklı pozisyonlarda olacak şekilde dört ayrı sürgün grubu belirlenmiştir. Bu sürgün gruplarının vegetatif gelişme özellikleri (boğum sayısı, günlük boğum sayısı artışı, sürgünlerin odunlaşma oranı, budama ağırlığı, sürgün çapı, koltuk sürgünü sayısı, yaprak alanı) ve taşıdıkları üzümün kalitesi (100 tane ağırlığı, toplam eriyebilir kuru madde oranı, toplam asillik) arasındaki ilişkiler incelenmiştir. Elde edilen sonuçlar asma üzerinde bulunan sürgünlerin farklı gelişme özellikleri gösterdiklerini ve üzümün kalitesinin sürgünün vegetatif gelişme gücüne ve asma üzerindeki pozisyonuna bağlı olarak etkilendiğini ortaya koymuştur. Taç içerisinde sıkışık pozisyonda bulunan ve verim dalının dip gözünden gelişen sürgünler diğer sürgünlerin baskısı altında daha zayıf bir gelişme göstermiştir. Sürgünlerin yatay pozisyonda geliştiği Rasyonel Pergola terbiye şeklinde sürgün grupları arası vegetatif gelişme farklılığı azalmıştır.