Cu,Zn,Pb and Cd content in come molluscs and crustacea caught from the Antalya gulf

Antalya Körfezinde avlanan bazı yumuşakçalar ve karidesde Cu,Zn,Pb,ve Cd içeriği

Abstract

In this study Cu, Zn, Pb and Cd contents were analyzed in three molluscs (Eledone aldroventi, Sepia officinalis, Loligo vulgaris) and in sample of Crustacea (Parapenaeus longirontris) caught from the Antalya Gulf in January, February and March 2000. In molluscs and Crustacea samples Cu content was between 1.82-6.22 mg/kg and 4.24-7.40 mg/kg respectively. In molluscs and Crustacea samples Zn content was between 10.95-21.52 mg/kg and 11.73-14.27 mg/kg respectively. Pb and Cd, the two most important heavy metals for human health, content was between 0.00-0.35 mg/kg and 0.23-072 mg/kg for soft bodies of molluscs samples respectively. Pb was not found in soft bodies of Parapenaeus longirontris, but Cd content was between 0.26-0.28 mg/kg.

Özet

Bu çalışmada Antalya Körfezinde 2000 yılı Ocak, Şubat ve Mart aylarında avlanan bazı yumuşakça türleri (Eledone aldroventi, Sepia offlcinalis, Loligo vulgaris) ve karidesin (Parapenaeus longirontris) yumuşak dokularında Cu, Zn, Pb ve Cd içerikleri belirlenmiştir. Araştırma sonuçlarından Cu içeriği yumuşakçalarda 1.82-6.22 mg/kg, karideste ise 4.24-7.40 mg/kg arasında belirlenmiştir. Zn içeriği yumuşakçalarda 10.95-21.52 mg/kg ve karideste 11.73-14.27 mg/kg arasında değişmiştir. Ağır metaller arasında insan sağlığı açısından önemli ağır metallerden olan Pb ve Cd yumuşakçalarda sırası ile 0.00-0.35 mg/kg ve 0.23-0.72 mg/kg, karideste ise Pb tespit edilemezken Cd 0.26-0.28 mg/kg değeri arasında belirlenmiştir.