The Effects of Pre-drying Treatments and Storage Conditions on the Quality of Sun-dried Tomatoes

Güneşte Kurutulan Domatesin Değişik Koşullarda Saklanmasının Kalite Üzerine Etkileri

Neslihan UZUN,Fatih ŞEN,İsmail KARAÇALI

Journal

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Issue

2004 · Cilt: 41 - Sayı: 3

Pages

—

DOI

—

Keywords: -